Kinako Soy Soy Soy Soy Powder

Kinako er fint malt og stekt soya. Den har en pulvertekst som ligner på mel, det er gyldenbrunt. Han føles god steking, grillet hasselnøtt, praline, har en smak som grillet peanøtter.

Kinako er ganske lik praline. Det er viktig å gjøre det til fett og forstå hvor anlegget smelter og blander med ingredienser som sjokoladen som den har et stort potensial.

Kinako som vi tilbyr deg, har en sterk aroma og smak, selv når det er Petri i masse, fordi vår håndverker bruker en tradisjonell steking med direkte brann for å holde aromaen og smaken av soya.

Men kinako er ikke bare velsmakende. Det er også et bevist superimater, som også er egnet for folk som er allergiske med gluten og nøtter. Tradisjonelt er kinako brukt til å følge Mochi eller andre Wagashi (japansk stil desserter). Mange bakverk og japanske bakere bruker også det som en erstatning med en fjerdedel av melket av deres kjekslagring og kaker. Kinako er avhengig av smoothies, spredt pasta, honning, varm melk for en kinako latte.