Gin 424 Juniper Berry

Gin 424 er den eneste håndverkets gin i verden laget av fire typer shochu (destillert alkohol) søtpotet avledet fra Koji (den første, med blomsternoter og eple er oppnådd ved destillasjon av gul søtpotet destillasjon og maltet hvit ris; den andre, med smør notater og sopp, oppnås ved destillasjon av gul søtpotet og maltet svart ris; Den tredje, yoghurt notatene og villbærene oppnås ved destillasjon av søtpotet fiolett og Maltet hvit ris; den fjerde, karamellen og vanilje notater, oppnås ved destillasjon av gul søtpotet og maltet hvit ris og har vært i rystet tromme). Dette gir det en dyp søthet som vi ikke finner i andre ånder.

Shochu er en tradisjonell japansk åndelig ånd basert på Koji (maltet ris) og søtpotet.

Shochu er en veldig lokal brennevin og en unik ånder som ikke er allment tilgjengelig.

Denne gin, Grand Cru, er laget av Shochu av søte poteter, "imojochu" og bukter av enebær med eksepsjonell aromatisk.

Denne gin har en imponerende dyp smak og en myk mykhet avledet fra Imojochu, samtidig som strukturen i en gin opprettholdes.

Vi elsker lang og dyp mykhet i slutten og komplekse aromaer, suksess, woody notater.

Denne gin er preget av sin hjerneprofil med gress, junip og sitrus notater., Så et velbalansert og interessant palass.

Det skal bemerkes at bare cedars over 80 brukes til å lage tre stillbilder på vår håndverkere. Ingen spiker brukes og sedertråder er festet med bambusstrimler.

Du kan føle en liten duft av sedertre, en sterk søthet og en umami, og en myk alkoholkvalitet.