À Partir de € 9,80
€ 39,20 / Kg
€ 9,80€ 39,20 / Kg
De Anko-pasta bij het Sakura Cherry-blad is een zeer populair product van de beste Japanse gebakskoks.
€ 9,80€ 39,20 / Kg
Japanse producten
Uw Japanse voedselsite Nishikidôri biedt u alle smaken van Japan. Amateur Japanse rijst ? Vind al onze selectie rijst zonder pesticiden. We bieden u ook Sauzen Authentiek 2 tot 38 jaar oud. De soja-sauzen van het familiebedrijf Kamebishi-Ya zijn ook beschikbaar. Dit is de enige fabrikant die nog steeds de voorouderlijke traditionele methode gebruikt. Vind hier de Japans product Of u nu nodig hebt: onze MISO, ons assortiment Sesam, Yuzu, Wasabi en vele anderen.
Filtres
477 producten
À Partir de € 4,95
€ 24,75 / Kg
€ 4,95€ 24,75 / Kg
Deze koekenpasta is erg populair voor kippenbits in Japan.
€ 4,95€ 24,75 / Kg
À Partir de € 30,80
€ 61,60 / L
€ 30,80€ 61,60 / L
Zwarte knoflook
Het sap van zwarte knoflook Confit is gemaakt van zwarte knoflookteentjes en water.
€ 30,80€ 61,60 / L
À Partir de € 3,00
€ 30,00 / Kg
€ 3,00€ 30,00 / Kg
Rode miso
Hier is een miso Van kenners, uitstekend voor het maken van verbruikte, soepen Miso, bouillon, sauzen en marinades.
<span...
€ 3,00€ 30,00 / Kg
À Partir de € 4,65
€ 132,86 / Kg
€ 4,65€ 132,86 / Kg
À Partir de € 3,45
€ 53,08 / Kg
€ 3,45€ 53,08 / Kg
Sesam zaden
De zwarte sesam is onmisbaar in de Japanse keuken. De Sesam zaden sublimeer veel gerechten. Voordat ze worden geroosterd, zijn sesamzaadjes rigoureus geselecteerd. Natuurlijk gedroogd en dan mechanisch gepeld, zonder chemicaliën toe te voegen. Resultaat van een puur werk in de regels van kunstvoorouder, deze zaden, 100% natuurlijk, ontwikkelen een smaak tot...
€ 3,45€ 53,08 / Kg
À Partir de € 11,45
€ 229,00 / Kg
€ 11,45€ 229,00 / Kg
Sakura & Sakura Flowers
Dit poeder, met krachtige plantaardige noten, het mengen van vers gesneden grasgeuren en Amandon is in elk uitzonderlijk punt.
€ 11,45€ 229,00 / Kg
À Partir de € 29,30
€ 58,60 / Kg
€ 29,30€ 58,60 / Kg
Boekweit
Je zult verrast zijn door de diepe en heerlijke smaak van deze vlokken van boekweit Dat zal onvermijdelijk smaak en parfum van de Bretonse cake van zwarte tarwe herinneren.
€ 29,30€ 58,60 / Kg
À Partir de € 8,90
€ 29,67 / Kg
€ 8,90€ 29,67 / Kg
Azuki bonen
De witte bonenpasta of Shiroan wordt voornamelijk gebruikt als garnering voor zoete desserts en gebak in de Japanse en EST-Aziatische keukens. Het heeft een zachtere bonen smaak dan de rode bonenpasta.
Shiroan is een duidelijke en zoete witte pasta genaamd A of Anko. Het wordt bereid uit Lima bonen of boterbonen,...
€ 8,90€ 29,67 / Kg
€ 5,50
(1 beoordeling)
Zwarte knoflook
De zwarte knoflook is een van de geneugten van de regio's van Aomori en Mied.
Zoet en krachtig tegelijk, het verliest zijn sterke geur van knoflook, maar waarschuwt de subtiele geur, die zeer balsamaroma's ontwikkelt. De zwarte knoflook wordt 45 tot 60 dagen gefermenteerd met zeewater van grote zuiverheid.
<p...
€ 5,50
(1 beoordeling)
À Partir de € 16,90
€ 16,90 / Kg
€ 16,90€ 16,90 / Kg
Het dashi is een lichte kookbouillon, bleke kleur. Het is de emblematische bouillon van Japanse keuken, synoniem met Umami en smakelijke opmerkingen. Er zijn verschillende soorten dashi-bouillon.
De meest populaire Dashi bestaat uit gedroogde visvlokken (Katsuobushi of bonusvlokken) en gedroogde vartech (Kombu). Er zijn...
€ 16,90€ 16,90 / Kg
€ 5,30
€ 13,09 / L
€ 5,30€ 13,09 / L
Jukbeen
Het kooktoestel, constitutief van de smaak van sauzen en marinades en soepen, dampkoken (zeevruchten), gebakken ... is erg belangrijk in de Japanse keuken.
Het is essentieel in Japan om geuren te elimineren, om umami te proeven en umami aan te voegen aan gerechten en smaak en pluizig in tegenstelling tot de drinksen, het...
€ 5,30€ 13,09 / L
€ 7,00
€ 70,00 / Kg
(1 beoordeling)
Ume & umeboshi
De Umeboshi is de vrucht van de Japanse abrikoos, behandeld met zout pekel dan azijn, om zijn consumptie toe te staan, omdat het in zijn nieuwe staat niet verbruikt. Ume betekent "Plum" en Boshi, "gedroogd".
Het zout vertraagt het verouderingsproces en bewaart natuurlijk het fruit, terwijl Azijn de zure smaak van de...
€ 7,00
€ 70,00 / Kg
(1 beoordeling)
À Partir de € 7,95
€ 46,76 / L
€ 7,95€ 46,76 / L
Salade Sauzen & Crutitaties
De koji van rijst is de basis van traditionele Japanse voedselcultuur genaamd "fermentatie".
De wortels gaan terug naar het NARA-tijdperk (710 tot 794). De koji van rijst of gemoute rijst is gekookt rijst die met Aspergillus Oryzae is gezaaid, een zeer wijdverspreide gisting in Japan.
€ 7,95€ 46,76 / L
€ 8,90
€ 89,00 / Kg
(1 beoordeling)
Poederkruiden
Mengsels umami-zo zijn de eerste concentreert u umami poeder van de volledig natuurlijke markt, gemaakt van miso gerst, soja en Zout . Vijf jaar waren nodig om onze fabrikant te voltooien om dit af te ronden <a...
€ 8,90
€ 89,00 / Kg
(1 beoordeling)
À Partir de € 3,40
€ 34,00 / Kg
€ 3,40€ 34,00 / Kg
Tempura
Dit zetmeel dient tot dikker sauzen of bouillon, om ze een zijdeachtige textuur te geven.
€ 3,40€ 34,00 / Kg
€ 63,00
€ 87,50 / L
€ 63,00€ 87,50 / L
Rijstazijn
De azijn "Ayumi" 15 jaar oud is gemaakt van Rijst Bruin en "Soja Black Beans". De productiemethode is traditioneel, rijk aan 200 jaar geschiedenis, gebaseerd op een natuurlijke gisting die rijk is aan...
€ 63,00€ 87,50 / L
À Partir de € 77,55
€ 77,55 / Kg
€ 77,55€ 77,55 / Kg
Dit Zout is gearomatiseerd op basis van een voorbereiding inclusief echt wasabi van de Prefectuur Shizuoka.
€ 77,55€ 77,55 / Kg
À Partir de € 17,30
€ 692,00 / Kg
€ 17,30€ 692,00 / Kg
Algen Nori Voorgesteld hier komt uit de prefectuur van Mie. Ze zijn volledig natuurlijk, zonder additief, zonder conserveermiddel. Je zult hun rijke en geitodiseerde noten waarderen.
€ 17,30€ 692,00 / Kg
De Japanse rijst Koshihikari (japonica), die we hier aanbieden, is een zeer grote CRU, gecultiveerd in terrassen, van een redeneerde landbouw.
€ 14,95
€ 6,10
€ 30,50 / Kg
€ 6,10€ 30,50 / Kg
Soba noedels
Je wordt verleid door het heerlijke parfum van Sarrisin, zwarte tarwe hiervan soba OKU AIZU YAM, Saraceen, uitgesproken en geoogst uitsluitend bij Minami Aizu, Fukushima Prefecture.
<iframe frameborder="0" height="315"...
€ 6,10€ 30,50 / Kg
À Partir de € 24,50
€ 24,50 / Kg
€ 24,50€ 24,50 / Kg
Boekweit
We hebben dit geselecteerd Meel Voor zijn diepe en heerlijke gustatieve tonen.
€ 24,50€ 24,50 / Kg
À Partir de € 4,95
€ 198,00 / Kg
€ 4,95€ 198,00 / Kg
À Partir de € 12,50
€ 62,50 / Kg
€ 12,50€ 62,50 / Kg
Witte sesampasta
Plak Sesam Goma-Ya dankt zijn uitzonderlijke finesse aan het werk van het selecteren van de beste sesamzaad en zijn traditionele voorbereiding.
€ 12,50€ 62,50 / Kg
€ 21,40
€ 21,40 / L
€ 21,40€ 21,40 / L
SHOYU-saus
De "ukuchi," saus " sojasaus "Claire" is lichter in termen van smaak omdat de hoeveelheden in soja en tarwe minder zijn dan in relatie tot de traditionele sauzen die Koikuchi worden genoemd.
€ 21,40€ 21,40 / L
À Partir de € 16,30
€ 163,00 / Kg
€ 16,30€ 163,00 / Kg
Sakura & Sakura Flowers
Het aroma van Sakura Cherry Wood wordt met name in Japan gebruikt voor smaakstoffenzouten, soja-sauzen en andere preparaten.
€ 16,30€ 163,00 / Kg
À Partir de € 9,50
€ 190,00 / Kg
€ 9,50€ 190,00 / Kg
Citruspoeders
Heerlijke Yuzu-poeder .
De markt zit vol met yuzu Poeder, maar het blijft uiterst moeilijk of onmogelijk om een product te vinden dat de versheid van de Yuzu behoudt met zijn aantekeningen van groene mandarijn, groene grapefruit zonder het einde van een dominante bitterheid of aantekeningen van "gegrild". ...
€ 9,50€ 190,00 / Kg
€ 3,00
€ 30,00 / Kg
(1 beoordeling)
Narigheid
De miso Campagne, Inaka Méo, is een MISE die een dubbele fermentatie heeft ondergaan.
Meer informatie over Japanse Miso <img...
€ 3,00
€ 30,00 / Kg
(1 beoordeling)
À Partir de € 10,65
Azuki bonen
Anko Azukian is een zoete pasta gemaakt van Azuki-rode bonen, emblematisch voor Japanse desserts. Hier, in de gepoederde versie, zal het een soepele pasta, essentiële ingrediënt van traditionele en moderne desserts leveren zoals Mochi, Ice, Pastries en Sweet Soups.
Lanko Azukian is een van de essentiële ingrediënten van de...
€ 10,65
À Partir de € 10,55
€ 1.055,00 / L
€ 10,55€ 1.055,00 / L
Essences & smaken
De aroma Van Cherry Flower Sakura, de prinses van bloemen in Japan, is alomtegenwoordig, in Japan in alle gebakjes en fabrikanten van zoetwaren,...
€ 10,55€ 1.055,00 / L
€ 6,40
€ 42,67 / Kg
€ 6,40€ 42,67 / Kg
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd is het oudste olie-extractiebedrijf in Japan. Opgericht in 1725 door Chozaburo Takemoto in de prefectuur van Aichi, behoort altijd bij de oprichtingsfamilie.
Al meer dan 290 jaar heeft Takemoto zonder hexaan sesamolie geproduceerd om een optimale kwaliteit en een echte smaak te garanderen. De...
€ 6,40€ 42,67 / Kg
À Partir de € 16,85
€ 14,69 / L
€ 16,85€ 14,69 / L
Geconcentreerd dashi
De DASHI geeft een groep bouillonies aan die kunnen worden bereid door verschillende ingrediënten in koud of lauw water te infen. De bekendste DASHI bestaat uit doordrenkende Kombu-algen.
Bevestigde smaakstukken, de meest bekende zijn die gemaakt door de smaak van Katsuobushi Gedroogde bonusvlokken, gedroogde sardines, shiitake...
€ 16,85€ 14,69 / L
À Partir de € 7,85
€ 196,25 / Kg
€ 7,85€ 196,25 / Kg
Sea druiven umibudo
Umibudo (Sea Grapes letterlijk in het Japans) is een soort van groene clustervormige groene algen.
Degene die we aanbieden is hoog en geoogst in een zeewater erg rijk aan mineralen, getrokken uit 612 m diep in de oceaan in de buurt van Kumejima.
De kwaliteit van de Umibudo die we hebben...
€ 7,85€ 196,25 / Kg
€ 25,75
€ 42,92 / Kg
€ 25,75€ 42,92 / Kg
Noedels somen
Gemaakt van eersteklas meel, kristallijn water van de IBO-rivier in de regio van Harima en AKO-zout, de fijne noedels die Ibooito (met de hand uitgereikt) zorgvuldig worden uitgewerkt door de kunstenaars die de meest bevoegde culinaire tijden meerdere keren hebben gerijpt Volgens een traditioneel productieproces dat ongeveer 600 jaar geleden in de regio...
€ 25,75€ 42,92 / Kg
À Partir de € 18,50
€ 37,00 / Kg
€ 18,50€ 37,00 / Kg
Furikake
Furikake zijn smakelijke Japanse specerijen die traditioneel worden besprenkeld op rijst, vis, geselecteerde salades, groenten.
Er zijn veel variëteiten van furikake, typische mengsels in het algemeen bestaande uit geroosterde sesamzaadjes, Nori-alga, vis of gedroogde schaaldieren, wasabi, zout, suiker, groenten....
€ 18,50€ 37,00 / Kg
À Partir de € 6,40
€ 32,00 / Kg
€ 6,40€ 32,00 / Kg
Vleeswaaien
Het eiland Kyushu wordt beschouwd als de wieg en het konom van Shochu, gedestilleerde alcohol van zoete aardappel oorspronkelijk, van gerst, zwarte suiker, rijst ...
Het populairste Shochu-type is IMO-JOCHU, gemaakt van zoete aardappel (IMO) die voornamelijk in Kagoshima-prefectuur wordt geproduceerd. Zoete aardappelen...
€ 6,40€ 32,00 / Kg
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ