Om te koken Hinode Ryorishu

De King Jyozo Cooking Saké is vervaardigd volgens de voorouderlijke methoden voor een eeuw. Het staat bekend om zijn complexiteit en natuurlijk succes.

Deze Saké wordt zeer gewaardeerd om zijn umami en vanwege het vermogen om de verborgen smaken van voedsel te onthullen. Het wordt meestal gebruikt naast sojasaus en Mirin. De perfecte ratio is een dosis Saké, 2 doses sojasaus en 3 doses mirin.

Junmai Ryorisju is alleen gemaakt van rijst met zout en koji-rijst om smaak en rijkdom te produceren. Koken met deze Saké kan een plezier en verrijking zijn voor goede gerechten en verfijnde maaltijden. Vanwege zijn alcoholgehalte heeft het het effect van het elimineren van slechte geuren van vis en vlees en verfraaiende gerechten.

Bovendien stelt alcohol in de Junmai Ryorisju toe dat hij gemakkelijker het oppervlak van de ingrediënten doordringt en om het vlees te betasten.