À Partir de € 17,20
€ 286,67 / Kg
Phu Quoc Whole Pepper
Ref: CDPPFV04S
€ 12,10
Belasting inbegrepen
De neus is krachtig en erg vers, met empyreumatische aantekeningen, harsachtige, kantelende zwarte thee, tabak, ook pittig, verlatende plaats, eenmaal verpletterd, met zeer verse plantenaccenten, met een dominante asperges, een gejodeerde touch die zeker een relatie met de Insulariteit van dit kruid. Sommige bloeiende en fruitige aanrakingen, roepen rijp exotisch fruit, zoals mango.
In de mond is het specerij onmiddellijk en persistent.
Phu Quoc Whole Pepper
Deze peper, van bruine kleur, is eigenlijk een rode peper; Dat wil zeggen, het werd opgeroepen op volle volwassenheid. Het werd geoogst op het eiland Phu Quoc, het noordelijkste eiland Vietnam.
Onze perfecte overeenkomsten : Focus op het bruto slijpen op het gerecht na het koken, om het beste uit zijn aroma's te halen. Deze peper is krachtig en zal natuurlijk bedoeld zijn voor traditioneel gebruik: rood vlees, dikke vis, pizza, pasta in tomatensaus, of op een verse geitenkaas.
Je kunt het associëren met desserts in de vorm van infusie of siroop: exotisch fruit, rood fruit en chocolade.
CDPPFV04S
Gegevensblad
- Oorsprong
- Phu Quoc, Vietnam
- Peper type
- Rode peper
- Gewicht
- 1 kg net
80 g netto
500 g netto - Conditioning
- Zak
- Ingrediënten
- 100% hele baaien van rode peper
- Bloemen en planten
- Piper Nigrum L.
- Gesprek
- beschut tegen licht, warmte en vocht
- Schaal van de pepercounte (kruidenintensiteit van 1 tot 10)
- 6-7
LE COMPTOIR DES POIVRESSinds enkele jaren hebben we onze vaardigheden samengebracht en hebben we gezochten van onverwachte kwaliteit met dezelfde filosofie: zoek naar producten die rechtstreeks op de plaatsen van de productie zoeken, weigeren elke chemische behandeling zowel op de plant als op het product en een fortiori alle bestraling (hypocriet genoemd ionisatie), zorg ervoor dat mensen die in deze plantages werken onder optimale omstandigheden werken, vele soorten vereisen om alleen de graan of uitzonderlijke bessen te houden, eventuele lange opslag- en routeproducten te weigeren zonder tussenpersoon, het is - dat wil zeggen met maximale traceerbaarheid. Een team van epicurans en gepassioneerde, die al jaren van paprika's en specerijen van een onberispelijke kwaliteit is geweest, op zoek naar nieuwe en verrassende gewaarwordingen door India, Iran, Madagaskar, Nepal of Mexico te bladeren. De Pepper-aanrecht biedt tegenwoordig een uitzonderlijke keuze aan zwarte, witte, rode, lange of staartstaart pepers, evenals specerijen zoals koriander, cacao, kaneel of fantastisch targh negroe safran. De Pepper Teller presenteert zijn assortiment gedroogde hele pepers uit Mexico, de gemengde zoutcomposities, de wilde zwarte Sansho van Bhutan, de curry van Madagaskar, een uitzonderlijk en exclusief mengsel van paprika's. Arcoiris, Isfahan Rose-bloemblaadjes en een ongelooflijke stel biologische groene peper van het bolovens-plateau in Laos en nog veel meer nieuws om het hele jaar door te ontdekken. De paprika's en specerijen zijn geconditioneerd in mooie metalen dozen van licht zonder enige behandeling, om al hun smaken te behouden. Voor liefhebbers van de meest veeleisende smaak.
Vous aimerez aussi
À Partir de € 12,00
€ 240,00 / Kg
À Partir de € 48,00
€ 96,00 / Kg
À Partir de € 9,60
€ 160,00 / Kg
De neus is krachtig en erg vers, met empyreumatische aantekeningen, harsachtige, kantelende zwarte thee, tabak, ook pittig, verlatende plaats, eenmaal verpletterd, met zeer verse plantenaccenten, met een dominante asperges, een gejodeerde touch die zeker een relatie met de Insulariteit van dit kruid. Sommige bloeiende en fruitige aanrakingen, roepen rijp exotisch fruit, zoals mango.
In de mond is het specerij onmiddellijk en persistent.
Phu Quoc Whole Pepper
€ 12,10
Belasting inbegrepen
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ