À partir de 6,04 €−34%
9,15 €27,45 € / L
6,04 €−34%27,45 € / L9,15 €
0 ponzu yra padažas pagardų Japonijos su sojos padažu ir citrusinių sulčių.
"Ponzu Pon De...
6,04 €−34%27,45 € / L9,15 €
Ponzu
0 Ponzu padažas yra japoniškas padažas, pagrįstas acto ir citrusinių sulčių, dažnai puošia sojos padažu ir įvairiais kitais ingredientais, kad būtų sukurta puiki pusiausvyra tarp rūgštingumo, druskingumo ir umami. 0 ponzu yra dažniausiai naudojamas japonų virtuvėje, kad pagerintų patiekalus dėl savo šviežio ir turtingo skonio Umami.
Filtres
7 products
8,20 €
31,18 € / L
(1 review)
"Yuzu Ponzu" yra viena iš Japonijos embleminių padažų, sujungiant sojos padažą, Dashi Bouillon infuzijos nuo Katsuobushi, citrusų Yuzu ir paprastai acto ir Mirin.
Labai vertinama kaip sashimi, shabu shabu, mėsos ar žuvies tataka, gyoza, peršalimo šalta, Tempura ... Ponzu taip pat yra puikus kaip marinatas ar salotos...
8,20 €
31,18 € / L
(1 review)
À partir de 37,65 €
36,91 € / L
37,65 €36,91 € / L
Japanese products
Ryžių Koji yra tradicinės Japonijos maisto kultūros, vadinamos "fermentacija", pagrindas.
Jo šaknys grįžta į Nara erą (710-794). Ryžių ar salyklinių ryžių Koji yra virti ryžiai, kurie buvo sėjami su aspergillus oryzae, labai plačiai paplitusi Japonijoje. Šis fermentas išleidžia fermentus, kurie fermentai ryžiai skilia...
37,65 €36,91 € / L
8,65 €
49,43 € / L
8,65 €49,43 € / L
Ponzu
Sojos padažas Tamari, šio ponzu bazė nėra kviečių, nes ji yra pagaminta iš sojų pupelių.
Namas Igeta Shoyu, mūsų amatininkas, pagamintas daugiau nei šimtmečio tradicinių išskirtinių sojų padažų.
Galingas sojos padažas Tamari yra dosniai papuoštas 30% Yuzu sulčių ir daidų sulčių (šie...
8,65 €49,43 € / L
44,05 €
19,79 € / Kg
44,05 €19,79 € / Kg
Sojos padažas ponzu yra tradicinis japonų prieskoniais, kurie sujungia sojos padažą ir citrusinių sulčių
Viena iš amatininkų "Goto Shoyu" savybių yra tai, kad jie yra visiškai pagaminti be priedų, pvz., Cheminių prieskonių,...
44,05 €19,79 € / Kg
5,95 €
30,05 € / L
5,95 €30,05 € / L
Ponzu
Siūlomu ponzu čia nėra gyvūninės kilmės produktų ar priedų ar dažymo. Jis turi gaivinantį skonį ir labai vaisių ir kvapnus Yuzu sulčių užrašus. Jis gali būti naudojamas įvairiuose patiekaluose.
5,95 €30,05 € / L
À partir de 11,95 €
54,32 € / L
11,95 €54,32 € / L
Apelsinai ir citrusiniai vaisiai vadinami "Kankitsu" Japonijoje. Jų sultys yra plačiai naudojamos įvairiuose prieskoniuose, nesvarbu, ar tai yra actu, ar Ponzu. Žodis "ponzu" reiškia "presuotus rūgščių apelsinų sultis" japonų kalba.
Žodis kilęs iš olandų "Pons", o tai reiškia "Punch", ir kuris tapo "Ponsu Suite", "mišriam...
11,95 €54,32 € / L
Kas yra ponzu padažas?
Tradiciškai Ponzu padažas yra paruoštas su šiais ingredientais:
Iš citrusiniai sultys : Dažniausiai Yuzu. KatsUobushi ir Kombu taip pat yra pirminiai ingredientai kuriant tradicinį Ponzu.
Iš sojos padažas : Jis atneša sūrus aspektas ir išskirtinis Umami į Ponzu.
Iš acto : subalansuotas japonų actų rūgštingumas, įskaitant ryžius lydi citrusų žievelės, būtini
Iš katsuobushi : Kartais pridedama džiovintų premijų dribsnių forma, skirta papildomai glamūti
Iš Kombu : Tai džiovinta jūros dumbliai
Kokie yra Ponzu padažo sudedamosios dalys?
Be šios tradicinės versijos ponzuYra keletas variantų, kurie skiriasi priklausomai nuo sezono ir norimo recepto, kaip Ponzu Yuzu, "Chippool Ponzu", "Ponzu Citrus" vaisiai, Ponzu kalkių padažas...
Kokie patiekalai gali būti pridedami ponzu padažu?
0 Ponzu padažas Galima naudoti įvairiais būdais, kaip "sirging padažas": jis yra labai naudojamas kaip japonų padažas su suši, sashimiais ar tempuru. Tai puikiai sezonui savo salotus ar taip pat Mėsos padažas keptos arba skrudintos daržovės. Taip pat rekomenduojame jį marinuoti savo žuvis ir mėsą. Pagerinkite savo sriubas ir virkite pridedant keletą lašų Ponzu.
Kokia yra Ponzu padažo maistinė vertė?
0 ponzu taip pat yra nauda sveikatai. Paprastai kalorijose jis yra mažas, iki sezono be to, pridedant per daug riebalų ar cukraus. Naudojant "Kombu" arba "Katsuobushi" sustiprina maisto skonį ir apriboja druskos naudojimą. Yuzu yra natūraliai turtingas maistas vitamino C ir antioksidantuose ir todėl naudinga sveikatai.
Ponzu galite įsigyti tiesiogiai internetu mūsų svetainėje arba Paryžiuje. Taip pat yra paprastų receptų paruošti savo namus Ponzu.
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ