Bio Hojicha Tè di Uji *

In effetti, questo tè è cresciuto in altitudine (da 400 a 500 metri) e senza ombreggiatura.
Inoltre, le differenze di temperatura tra il giorno e la notte sono importanti e l'aria è molto pura.
Questo tè non è fermentato, è arrostito, che gli conferisce il suo colore marrone. Le foglie usate sono quelle dal reparto tardivo, la fine della stagione.

In infusione, questo tè ha un colore marrone chiaro.
Al palato, è leggermente vellutato e offre note leggermente boscose.

Hojicha, povero di tannino, ha un Basso contenuto di caffeina, ed è spesso servita da drink per accompagnare i pasti negli ospedali giapponesi.
È un tè che i bambini possono bere in pace.
Lo consigliamo alla fine dei grassi o dei pasti ricchi o prima di andare a dormire.

Preparazione :
♦ 13 cl con acqua per il tè 3G
♦ Temperatura dell'acqua: 80 ° C
♦ Tempo di infusione: 30 secondi