À partir de 12,50 €
62,50 € / Kg
12,50 €62,50 € / Kg
Crni sezam paste
Paste Sezama Goma-ya duguje svoju iznimnu finoću na rad odabira najbolje sjemenke sezama i tradicionalne pripreme.
12,50 €62,50 € / Kg
Sezama
Sezam je sveprisutan u kuhinji, tijelu i japanskom slastiku. Bijela sezama nudi uravnotežene bilješke, crnu sezamet snažnije i adstrigentne akcente, zlatno sezam mirisa vrlo je kušao. Pečena sjemena, priroda ili mirisna, predivno su relevantne za pripreme.
Filtres
17 proizvodi
À partir de 3,45 €
53,08 € / Kg
3,45 €53,08 € / Kg
Sezama
0 crna sezama je neophodna u japanskoj kuhinji. 0 sezama sublimirati mnoga jela. Prije prženja, sjemenke sezama su strogo odabrane. Prirodno osušeni, a zatim mehanički oguljeni, bez dodavanja kemikalija. Rezultat čistog rada u pravilima umjetničkog predaka, ovih sjemena, 100% prirodnog, razvija okus za ne drugo.
3,45 €53,08 € / Kg
À partir de 12,50 €
62,50 € / Kg
12,50 €62,50 € / Kg
Bijela sezama pasta
Paste Sezama Goma-ya duguje svoju iznimnu finoću na rad odabira najbolje sjemenke sezama i tradicionalne pripreme.
12,50 €62,50 € / Kg
À partir de 3,50 €
53,85 € / Kg
3,50 €53,85 € / Kg
Bijela sezama je bitna u japanskoj kuhinji. Sezam sjemenke sublimirati mnoga jela. Prije prženja, sjemenke sezama su strogo odabrane. Prirodno osušeni, a zatim mehanički oguljeni, bez dodavanja kemikalija. Rezultat čistog rada u pravilima umjetničkog predaka, ovih sjemena, 100% prirodnog, razvija okus za ne drugo.
3,50 €53,85 € / Kg
À partir de 33,30 €
33,30 € / Kg
33,30 €33,30 € / Kg
Yuzu Kosho je nezamjenjiv začin u svakoj japanskoj kuhinji. Izrađeni su od zelene ili crvene paprike, yuzu kora, soka i sol, podiže omlet, ribe i meso na žaru, carpaccios školjki ili riba, kotla.
33,30 €33,30 € / Kg
16,00 €
58,18 € / Kg
16,00 €58,18 € / Kg
Bez pečenog sezamovog ulja
Ovo premium ekstra djevičansko bijelo sezamsko ulje je prvi hladni tlak. Velika razlika u usporedbi s drugim sezamovim uljima: Ovo ulje nije pečeno.
16,00 €58,18 € / Kg
À partir de 7,90 €
52,67 € / Kg
7,90 €52,67 € / Kg
Bijela sezama pasta
Ova sezamova pasta, vrlo visoka kvaliteta, rijetko je i priznat od najboljih kuhara, kolača, japanskih ledenjaka. Njegova posebno izražena aroma daje intenzivnu dubinu hrani. Ovo tijesto karakterizira njegov nedostatak gorčine, aromatično i bogatstvo okusa.
7,90 €52,67 € / Kg
À partir de 5,50 €
78,57 € / Kg
5,50 €78,57 € / Kg
Aromatizirana pečena sjemenka sezama dio su furikake, japanske tradicionalne začine. Za izradu ovog furikake, naš je obrtnici odabrao najbolje izvore Sesamesa. Delikatno pečena, pomiješana s misom, tada se osuše tako da vrate autentične okuse.
Ovaj korak sušenja je ljubomorno očuvana tajna. UME je plod japanskog marelica,...
5,50 €78,57 € / Kg
28,90 €
105,09 € / L
28,90 €105,09 € / L
Bez pečenog sezamovog ulja
U drevnom Egiptu, Kleopatra je koristila sezamovo ulje za ljepotu i zdravlje. Njegova bogata aroma i obilne hranjive tvari učinili su ga popularnim.
Postaje sinonim za zdravlje i dugovječnost. Njegov izgled u japanskoj kuhinji bi izlazio iz razdoblja Nara (710-794). Koristi se svi iz EDO-a (1603-1868).
<p...
28,90 €105,09 € / L
À partir de 5,50 €
73,33 € / Kg
5,50 €73,33 € / Kg
Aromatizirana pečena sjemenka sezama dio su furikake, japanske tradicionalne začine. Za izradu ovog furikake, naš je obrtnici odabrao najbolje izvore Sesamesa.
Delikatno pečena, obložena s začinima na bazi Wasabi, tada se osuše tako da vrate autentične okuse. Ovaj korak sušenja je ljubomorno očuvana tajna.
<p...
5,50 €73,33 € / Kg
35,65 €
21,61 € / Kg
35,65 €21,61 € / Kg
Pečena sezamova ulje
Izrada toga ulje zahtijeva favoriranje sjemena Sezama ubrani na punu zrelost i lagano pržena.
35,65 €21,61 € / Kg
À partir de 20,15 €
73,27 € / Kg
20,15 €73,27 € / Kg
Pečena sezamova ulje
0 ulje od Sezama Crna, na razvijenije arome, koristit će se kao i bijelo sezamsko ulje. Međutim, ne koristi ga za kuhanje jer bi njegovi okusi bili previše moćni.
20,15 €73,27 € / Kg
8,30 €
166,00 € / Kg
8,30 €166,00 € / Kg
Yuzu kosho
Odabrali smo je za vrlo lijepu ravnotežu između snage crvenog papra i svježine yuzu , bez gorčine, slane i podignuta upravo ono što je potrebno.
8,30 €166,00 € / Kg
À partir de 5,50 €
78,57 € / Kg
5,50 €78,57 € / Kg
Aromatizirana pečena sjemenka sezama dio su furikake, japanske tradicionalne začine. Za izradu ovog furikake, naš je obrtnici odabrao najbolje izvore Sesamesa.
Pečena sjemenke sezama su ovdje, bili su delikatno mirisni s aromom Yuzu citrusa. Nepce je prvi gurmanski, velikodušan, s bilješkama s na žaru gotovo bik, a zatim dolazi...
5,50 €78,57 € / Kg
À partir de 3,85 €
48,13 € / Kg
3,85 €48,13 € / Kg
Kimchi je tradicionalna korejska priprema razrađena na temelju raznih laktofermentirano povrće (kupus je najčešći) i podignut s paprom. Japanski je vrlo cijenjen u pratnji Riža i meso na žaru.
3,85 €48,13 € / Kg
À partir de 32,40 €
32,40 € / Kg
32,40 €32,40 € / Kg
Curry curry sesam sjemenke
Naše sjeme Sezama Torrefied je tako jasno lakiran s pripremom curryja.
32,40 €32,40 € / Kg
À partir de 5,50 €
73,33 € / Kg
5,50 €73,33 € / Kg
Aromatizirana pečena sjemenka sezama dio su furikake, japanske tradicionalne začine.
Za izradu ovog furikake, naš je obrtnici odabrao najbolje izvore Sesamesa. Delikatno pečena, pomiješana s misom, tada se osuše tako da vrate autentične okuse.
Ovaj korak sušenja je ljubomorno očuvana tajna....
5,50 €73,33 € / Kg
Japanska sezama u nekoliko riječi:
Sezam (GOMA) je godišnja biljka obitelji Pedaliaceae. Počelo bi se kultivirati u Indiji oko 3500 av. J.-C. Njegovo sjeme se uglavnom koriste kao sastojak prehrambenih proizvoda i ulja, te predstavljaju bitan element japanske kuhinje. Sezam je klasificirana prema boji svoje vanjske ljuske: bijela sezama, crna sezama i žuta sezama (ili zlato sezam). Bijela sezama ima mekani okus, crna sezama ima snažnu aromu i žuta sezama je mirisna i bogata okusima.
Nalazimo sezume, cijenjeni začin japanskog i zapadnog, u ulja, sezamska tjestenina, umaci0 furikake0 dressings...
Različite vrste japanskih sezama:
Bijela sezama
Karakterizira njegov slatki i mirisni okus, oženi se svim vrstama hrane. Uglavnom se uzgaja u jugoistočnoj Aziji, središnjoj i Južnoj Americi i Sjevernoj Africi. U Japanu je bijela sezama proizvedena na otoku Kikai, u prefekturi Kagoshima, posebno je poznat. Bijela sezama je diskretna boja i može se koristiti bez mijenjanja aspekta hrane.
Crna sezama
Crna sezama ima umjereniji miris i jedinstveni okus. On je siromašan u masnoći, što ga čini zdravom hranom ideal za brigu o njegovom zdravlju. Uglavnom se uzgaja u jugoistočnoj Aziji, osobito u Kini, Mianmaru, Tajlandu i Vijetnamu.
Zlatna sezama, ili žuta sezama
Karakterizira bogata aroma, izgovarao slatki okus i vrlo lijep izgled. Proizvodnja je niska i ova vrsta sezama se uglavnom uvozi iz Turske. Japanska zlatna sezama je vrlo rijetka i ima tendenciju da bude skuplje.
Informacije o potrošačima - 16/11/2020
Nijedan od nishikidôri proizvoda ne sadrži sezame "podrijetlo Indije".
Sezam u sastavu naših proizvoda prošao je bilo kakav tretman s etilen oksidom.
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ