Mirin okomedake

Name: Mirin okomedake
Brand: KOKONOE MIRIN
SKU: NISKOKO6
Price: 15.55 EUR
Availability: OutOfStock

Ref: NISKOKO6

15,55 €

Uključen porez

31,10 € / L

Rasprodano

Ovo mirin karakteriziran svojim "ukusnim okusom" isključivo je izrađen od Riža Glutant, destilirana riža alkohola i krbotna riža.

Njegova tradicionalna metoda fermentacije karakteristična je za autentičnu mikawe regiju.
Njegova profinjena prirodna slatkoća i umami izvedeni iz gluposti riže poboljšavaju okus sastojaka i čine ukusna jela.

Naši savršeni sporazumi : Pogodan je za kuhanje ribljih jela, mesa i offera uvrede i izražava često okus bijele ribe.

Podatkovni list

Podrijetla: Aichi, Japan
Težina: 500 ml neto
Uređaj: Staklena boca
Sastojci: glutant riža, riža shochu, krbne riže
Očuvanje: na sobnoj temperaturi
zaštićeni od topline, vlage i izravnog svjetla
Ukupne vrijednosti: Na 100 ml: energija 234 kcal (985 Kj); Masti materijal <0,7 g, od kojih zasićene masne kiseline <0,01 g; 38.3 g ugljikohidrata, uključujući šećere 38,3 g; Vlakna za hranu g; proteini <0,5g; sol <0,01g.
Volumen čistog alkohola: 14%
Preporuka: Zlostavljanje alkohola je opasno za zdravlje. Konzumirati s umjerenim količinama. Potrošnja alkoholnih pića tijekom trudnoće, čak iu niskim količinama, može imati ozbiljne posljedice za zdravlje djeteta. Prodaja alkohola je zabranjena maloljetnicima mlađim od 18 godina
Kategorija trošarina: S200

KOKONOE MIRIN

Njihov podrum je najstariji Mirin podrum Japana. Oni poboljšavaju Mirin prikupljeni pritiskom na fermentirane. Izvorno izgrađen 1706. godine, njihova radionica preseljena je na svoju trenutnu lokaciju u gradu Heinan, Aichi prefekturu 1787. godine i uživa dugu povijest od 300 godina. Postoje tajne o tome kako je Kokonoe Mirin uživao u reputaciji za ukusni Mirin gotovo 250 godina i desetljeća kontinuiranog pokroviteljstva toliko vođa. Većina njihovih sastojaka je 100% proizvedena u Japanu (isključene su neke reference).
Ukusni Mirin dolazi od kvalitetnih sastojaka. O obavija od kojih dolazi iz Mirin sastoji se od kvalitetne ljepljive riže, uzgaja se u zemlji, nekuljenu rižu posebno prilagođenu kuhanju Mirin i Shochu (destilirani rižinski alkohol) posebno odabrane za bogatu aromu. Sastojci su tako zdravi da se čak i predivno obojeni i aromatični Mirin Lees mogu se koristiti kao visoka kvaliteta začina za krastavce i druge namirnice. Potrebno je oko 1 godine kako bi Mirin, općenito. Ukusni Mirin je proizvod urednog znanja, a to je kako Kokonoe Mirin proizvodi svoje proizvode. Oni koriste tradicionalni proces uzimanja dva dana kako bi stisnuli majstore koji su fermentirali dva mjeseca. Rezultirajući duh Mirin (Mirin) tada je dopušteno u dobi od šest mjeseci do kraja godine u glavnom skladištu. Mirin dobro pritisnuta je pažljivo starija, koja daje svijetli i precizan okus s dubokom slatkoćom. "Hon Mirin", ili "True Mirin", posebno je bitan začin u umaku Teriyaki, kao iu ohlađenim i drugim jelima od japanske kuhinje. Kao fermentirani proizvod poput umak od soje I octa, ona nadopunjuje umak od soje i drugih fermentiranih začina i ističe pravi okus sastojaka sinergistički. Može se koristiti kao tajni sastojak u kineskoj ili zapadnoj kuhinji, kao iu japanskoj kuhinji. Mirin se razlikuje od šećera: dok je šećer izrađen od šećerne trske i šećerne repe, hodnik Hon Mirin se stvara pritiskom na fermentirani pire na temelju ljepljiva riža, Koji riža i pića shochu.
Iako je mekoća usporediva, Mirin je zdraviji sastojak s raznovrsnim bogatim hranjivim tvarima.