Fukushima prefektuuri on tunnettu monista matkailukohteistaan, joilla on lukuisia Sakura kirsikkapuita, mukaan lukien Miharu Takizakura, jonka ominaisuus on kaskaata kukinta keväällä.
Herkästi käsin tehty, ne sisältävät niiden valmistukseen tiukasti valitut lehdet kirsikkapuita Japanista.
Nämä täysin käsityöläiset nuudelit lepäävät sitten matalissa lämpötiloissa ja kuivataan sitten viimeistelyyn.
Täydelliset sopimukset : Tammaista suositellaan kylmää, mitä kauden mukana on soijakastike Dashi-liemessä "Dashi Shoyu" tai Tsuyu-kastike, jossa Katsuobushi kuivattu bonus.
Keittämisaika: 4 minuuttia kiehuvalla vedellä, huuhtele sitten kylmällä vedellä lopettaa ruoanlaitto.
NISNYS3
Tietolomake
- Alkuperä
- Fukushima, Japani
- Erilaisia
- Sômen
- Paino
- 180 g
- Ilmastointi
- Laukku
- Ainesosat
- vehnäjauho, suola, punainen salyphine, 0,11% kirsikka lehdet, maissitärkki
- Säilyttäminen
- Suojattu valo, lämpö ja kosteus
- Allergeeninen aine (t)
- vehnä
- Ravitsemusarvot
- 100 g: energia 331 kcal (1403 kJ); 1,4 g rasvaa, mukaan lukien 0,3 g: n tyydyttyneet rasvahapot; 71 g hiilihydraatit, mukaan lukien 3,5 g sokerit; 9,0 g proteiinit; SEL 5.3G.
YANAI SEIMENFukushiman alue on tunnettu käsityöläisistä, jotka ovat erikoistuneet nuudelien valmistukseen.
Erittäin puhtaan veden läsnäolo ja lauhkean ilmaston olemassaolo ovat välttämättömiä laatutuotteen valmistamiseksi. Vuonna 1954 Yanai Seimen, toinen sukupolvi, muutti Fukushimaan ja kukoistaa toimintansa.
Nykyisellä ja kolmannella sukupolvella on nyt työpajat Izaka (Fukushima) ja on omistettu erittäin laadukkaita käsityöläiskansoja, runsaasti makuja.
Yanai Seimen Nuudelien laatu on perinteisen tuotantomenetelmän käytössä "Teyori". Nuudelit valmistetaan käsin, kuten ennen, fraktioittaisesti hajanaista, yksi kädellä. Heidän maku on yksinkertaisesti aito. Nuudelien valmistus, Yanai Seimen, on suhteellisen monimutkainen. Se riippuu päivän säästä. Suolan määrää tarkistetaan joka aamu riippuen sääolosuhteista, lämpötilasta, kosteustasolla ... tehdä tämän, kokemuksen pääasiallinen, varsinkin herkkä vaiheeksi nimeltään "Kakeba".
Tämä on kahden tikkujen avulla, jotta pääset nuudeleita pitkin. Vaivatuksen paineen ja keston hallinta on välttämätöntä, koska se ei ole, että nuudelien paksuus ei ole homogeeninen ja maku muuttuu. On myös syytä muistaa, että kukin näiden herkullisten tuotteiden tekemisessä on tärkeä ja vaatii täydellisen hallinnan ja kätevyyden, koska se määrittää käsityöläisen vaivauden laadun ja saman maun ja tekstuurin nuudelit nimeltään "Seimen" nuudelit ..
Vous aimerez aussi
5,90 €
29,50 € / Kg
Sakura-miehet Sakura Cherry Sheetissä
6,30 €
Vero sisältyy
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ