Θαλασσινό αλάτι από το νησί της Αγίνας "ΟΚΙΝΑΒΑ ΑΓΟΛΗ-ΧΩΡΙΣ ΑΣΕΙΣ"

Αντιπροσωπευτικά ορυκτά που περιέχονται στο αλάτι και τις λειτουργίες τους:
.Magnium: Βοήθεια απορρόφησης ασβεστίου, νευροδιαβίβαση και μυϊκή συστολή
.Callium: Μορφοποιεί τα οστά και τα δόντια, ρυθμίζει τους καρδιακούς μυς και το νευρικό σύστημα
.Odium: ρυθμίζει τους μύες και το νευρικό σύστημα, ρυθμίζει την ισορροπία των σωματικών υγρών
.Potatium: ρυθμίζει το `` `The Muscles
.Phosphorus: ενισχύει τα δόντια και τα οστά
Ofer: μεταφέρει οξυγόνο στο αίμα
.Zinc: βοηθάει τα ένζυμα να ενεργήσουν
.Cipper: Δημιουργεί αιμοσφαιρίνη στο αίμα
.Grome: βοήθεια με τον μεταβολισμό της ζάχαρης και των λιπών
.Serenium: Έχει μια ισχυρή αντιοξειδωτική δράση
.Manganesis: προάγει ζύμωση των οστών
.Soufre: συνθέτουν πρωτεΐνες
.Iode: είναι το κύριο συστατικό της θυρεοειδούς ορμόνης
Το θαλασσινό αλάτι Aguni-no Shio είναι νόστιμο και βελτιώνει την υγεία σας.
Aguni-No Shio δεν είναι μάζα που παράγεται αλάτι, φτιαγμένο σε ένα μεγάλο φυτό. Είναι μια χειροτεχνία, χειροποίητο σε ένα μικρό εργαστήριο. Ως αποτέλεσμα, οι δεξιότητες των τεχνιτών που παράγουν αυτό το χειροποίητο αλάτι είναι απαραίτητες.
Η αγορά Aguni-No Shio Sell βρίσκεται στο νησί του Αγίλη, που περιβάλλεται από καθαρό νερό κάτω από τον υποτροπικό ήλιο της Οκινάουα. Το θαλασσινό νερό αντλείται σε υψηλή στροφή 10 μέτρων. Περισσότερο από 15000 μπαμπού με χιλιάδες κλαδιά κρέμονται από τον πύργο και το θαλασσινό νερό ρέει μέσα από αυτό το μπαμπού. Ο άνεμος της θάλασσας βοηθά στην εξάτμιση του θαλασσινού νερού για να παράγει συμπυκνωμένο αλμυρό νερό. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται για μια εβδομάδα για να πάρει ένα συμπυκνωμένο θαλασσινό νερό έξι φορές περισσότερο συμπυκνωμένο από το κανονικό θαλασσινό νερό.
Στη συνέχεια, το διάλυμα που ελήφθη τοποθετείται σε μια επίπεδη κατσαρόλα που ονομάζεται "hiragama" και στη συνέχεια μειώνεται στη φωτιά ξύλου για περίπου δύο ημέρες. Ο τεχνίτης συνεχίζει να αναδεύει το μίγμα για να αποφευχθεί από την καύση. Το νιγκάρι ή το χλωριούχο φυσικό μαγνήσιο εκχυλίζεται κατά τη διάρκεια των επόμενων τεσσάρων έως πέντε ημερών. Η τελική διαδικασία είναι να περάσει τους κρυστάλλους αλατιού σε κόσκινο για δύο ημέρες για την ωρίμανσή τους.
Αλάτι Aguni-No Shio είναι μοναδικό και είναι ένα από τα καλύτερα άλατα στον κόσμο.

Οι τέλειες συμφωνίες μας : Η αλατότητα του είναι μοναδική και η χρήση του είναι γνωστή και στο μαγείρεμα και τη ζύμη και τα είδη ζαχαροπλαστικής. Ένα πολύ μεγάλο cru Για τους καθαρό.