アグニ島「沖縄アグニ・シオ」からの海の塩

塩に含まれる代表的なミネラルとその機能：
・マグニウム：カルシウム吸収助剤、神経伝達および筋肉収縮
。カリウム：骨と歯を形成し、心筋と神経系を調節する
。ソジン：筋肉および神経系を調節し、体液のバランスを調節する
.potassium：筋肉を「」規制します
ねんご：歯と骨を強化する
.fer：酸素を血液に輸送する
.zinc：酵素が行動するのに役立ちます
.cipper：血液中にヘモグロビンを作ります
。クローム：砂糖とグリースの代謝を助ける
。セレニウム：強酸防止作用を有する
α骨発酵を促進する
スーフ：タンパク質を合成する
.iode：甲状腺ホルモンの主成分です
Sea Salt Aguni-No Shioはおいしいもので、健康を改善します。
aguni-no shioは大規模な植物で作られた大量生産塩ではありません。 手工芸品で、小さなワークショップで作られています。 その結果、この手作りの塩を製造する職人のスキルが不可欠です。
aguni-no shio selは、沖縄の亜熱帯の太陽の下で澄んだ水に囲まれたアグニ島に位置しています。 海水は10メートルのハイターンに汲み上げられています。 この竹を通って塔からぶら下がって海水を流します。 海の風は海水を蒸発させるのに役立ちます。 このプロセスは1週間繰り返されて、普通の海水よりも6倍凝縮した海水濃縮物を得る。
その後、得られた解決策は「ひらがま」と呼ばれるフラットポットに入れて、約2日間木材火に還元されます。 職人はそれが燃えているのを防ぐために混合物を撹拌し続けます。 次の4~5日間のニガリまたは天然塩化マグネシウムを抽出する。 最終的な方法は、それらの成熟のために2日間篩に塩結晶を篩い渡すことである。
塩aguni-no shioはユニークで、世界で最高の塩の一つです。

私たちの完璧な契約 ：その塩分はユニークであり、その使用は料理やペストリーや菓子の中でも同様に有名です。 とても大きなCRU 純粋主義者向け。