Yuzu ponzu vegan

Name: Yuzu ponzu vegan
Brand: CHOKO SYOUYU
SKU: NISCSH12
Price: 5.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Ref: NISCSH12

5,95 €

Περιλαμβάνεται φόρος

30,05 € / L

Η προτεινόμενη Ponzu εδώ δεν περιέχει προϊόντα ζωικής προέλευσης ή πρόσθετου ή χρωματισμού. Έχει μια δροσιστική γεύση και πολύ φρουτώδη και αρωματικές σημειώσεις του χυμού Yuzu. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων.

Το Yuzu Ponzu είναι μια ιαπωνική σάλτσα καρύκευμα που γίνεται γενικά από σάλτσα σόγιας ή tamari, χυμό εσπεριδοειδών, Mirin, Katsuobushi (νιφάδες μπόνους), Kombu και ξύδι του ρυζιού.

Εκτιμάται πολύ ως καρύκευμα για το sashimi, το shabu shabu, το τατάκι κρέατος ή ψαριών, η gyoza, τα κρύα κρυολογήματα, η tempura ...

Το Ponzu είναι επίσης εξαιρετικό ως μαρινάδα ή σάλτσα σαλάτας. Το Kombu δίνει τη σάλτσα ponzu την ίδια γεύση umami όπως το dashi, ενώ ο χυμός εσπεριδοειδών και το ξύδι προσθέτουν οξύτητα και σάλτσα σόγιας φέρνει αλάτι.

Η λέξη "ponzu" μεταφράζεται σε "πιεσμένο χυμό πορτοκαλιών οξέος" στα ιαπωνικά. Η λέξη προέρχεται από τους ολλανδούς "PONS", που σημαίνει "γροθιά" και η οποία έχει γίνει η σουίτα Ponsu, ένα "αναμεμειγμένο ποτό συστατικών". Τέλος, το επίθημα "SU" έχει αντικατασταθεί από το "ZU", το οποίο σημαίνει "ξύδι".

Φύλλο δεδομένων

Προέλευσης: Ναγκασάκι, Ιαπωνία
Βάρος: 170 ml net
Κλιματισμός: Γυάλινο μπουκάλι
Τα συστατικά: Σάλτσα σόγιας Koikuchi και σάλτσα σόγιας Usukuchi (σόγια, σιτάρι, αλάτι, γλυκόζη, αλκοόλ), ξύδι, ζάχαρη, νερό, 7% χυμός yuzu, mirin, εκχύλισμα ζύμης
Διατήρηση: Στο ψυγείο μετά το άνοιγμα
Διατροφικές τιμές: Ανά 100 g: 92 kcal ενέργεια (389 kJ). Τα βρέφη του λίπους κάτω από 0,3 g, συμπεριλαμβανομένων των λιπαρών οξέων inf INF σε 0,01g. 18,8 g υδατάνθρακες, συμπεριλαμβανομένων των σακχάρων 16,8 g, 4,1 g πρωτεΐνες. SEL 7,712G.
Ποιότητα: Vegan

CHOKO SYOUYU

Έχει ειπωθεί ότι από το 1475 κατά τη διάρκεια της εποχής Bunmei, το εύκρατο κλίμα και η κανονικότητα της υγρασίας στο Nagasaki ευνοούσαν την παραγωγή σάλτσας MISO και σόγιας. Επιπλέον, λέγεται ότι η πρώτη εξαγωγή σάλτσας σόγιας από την Ιαπωνία πραγματοποιήθηκε κατά τη διάρκεια της περιόδου Sakoku, κατά τη διάρκεια της οποίας η Ιαπωνία ήταν ψιλοκομμένη άλλες χώρες. Ο Dejima, στο νομό Ναγκασάκι, ήταν η μόνη θέση για το εξωτερικό εμπόριο, και εκεί βρίσκεται η σάλτσα σόγιας να εγκαταλείψει την Ιαπωνία για πρώτη φορά, μεταφέρονται σε βαρέλια.

Ο Choko Shoyu γεννήθηκε όταν 29 ζυθοποιίες σάλτσας σόγιας και Miso κατασκευαστές έχουν ενωθεί, καθιστώντας το πρώτο στην Ιαπωνία για να παράγει και να πουλήσει τα προϊόντα τους κάτω από το σύνθημα της συνύπαρξης και της coprospheriles. Αυτή η ένωση οδήγησε στη δημιουργία της σάλτσας της Σόβας Nagasaki και της Miso εταιρικής σχέσης. Από το 1975, κάτω από το "νόστιμο και υγιές" σύνθημα, εδραύσαμε τη θέση μας στον επιχειρηματικό κόσμο.

Η ιστορία και οι παραδόσεις εκείνων που εργάστηκαν στο Choko πριν συνεχίσουμε να προβληματιστούμε στα προϊόντα μας, τα οποία προσαρμόζονται στις τρέχουσες ανάγκες των καταναλωτών, οδηγώντας σε μια μαγειρική κουλτούρα εξαιρετικού πλούτου.

Δημιουργήστε μια μάρκα με επιμονή ενάντια στις δοκιμές

Μετά το καταστροφικό πυροβολισμό της ατομικής βόμβας κράτησε το Ναγκασάκι το 1945, ο Choko Shoyu αναζωογονείται κάτω από το σύνθημα "Παραδοσιακή γεύση που παράγεται από προηγμένο εξοπλισμό". Το 1959, χτίσαμε την έδρα μας και τις τετραώροφες εγκαταστάσεις μας (και ακόμη και έξι ορόφους για μερικά μέρη) στο Mifune (Now Nishisaka). Η υιοθέτηση σύγχρονου εξοπλισμού και καινοτομίας διαδραμάτισε σημαντικό ρόλο στην αναγέννησή μας.

Στη συνέχεια, το 1965, ανοίξαμε ένα εργοστάσιο MISO εξοπλισμένο με την τελευταία τεχνολογία στην Isahaya και πρόσθεσε μια σάλτσα σάλτσας σάλτσας το 1976 στο Omura. Ως πρωτοπόροι στον τομέα μας, ο Choko άνοιξε τον Ajisaikan, έναν ιστότοπο παραγωγής όπου η ποιότητα των προϊόντων είναι ο κεντρικός στόχος.

Το 1971, σηματοδοτώντας την 30ή επέτειο από την ίδρυση της εταιρείας μας, ξεκινήσαμε την επεκτείνουσα την περιοχή Kanto, Kansai, Hokkaido και διεθνούς πώλησης. Χάρη στην ισχυρή ικανοποίηση των πελατών μας, καταφέραμε να αυξήσουμε τις πωλήσεις μας τακτικά και συνεχώς.