Yuzu Ponzu Vegaani

On sanottu, että vuodesta 1475 Bunmei-aikakauden aikana lauhkean ilmasto ja kosteuden säännöllisyys Nagaskan kosteuden säännöllisyys ovat suosineet MISOn ja soijakastikkeen tuotantoa. Lisäksi sanotaan, että ensimmäinen soijakastikkeen vienti Japanista tapahtui Sakoku-ajanjakson aikana, jonka aikana Japani pilkkasivat muissa maissa. Dejima, Nagasakin prefektuurissa oli ainoa paikka, joka oli sallittu ulkomaankauppaan, ja silloin soijakastike lähti Japani ensimmäistä kertaa, kuljetettiin tynnyreiksi.

Choko Shoyu syntyi, kun 29 soijakastiketta panimot ja Miso-valmistajat ovat olleet yhdistyneitä, tulossa ensin Japanissa tuottamaan ja myymään tuotteitaan rinnakkaiselon ja koproferisuuden iskulauseessa. Tämä unioni johti Nagasakin soijakastikkeen ja MISOn kumppanuuden luomiseen. Vuodesta 1975, "herkullisen ja terveen" mottona, me konsolidoiimme paikkamme liiketoiminta-maailmassa.

Chokossa työskennellyt historia ja perinteet ennen kuin heijastamme edelleen tuotteissamme, jotka sopeutuvat kuluttajien nykyisiin tarpeisiin, mikä johtaa poikkeuksellisen vaurauden kultokkaan kulttuuriin.

Luo brändi sitkeyttä testejä vastaan

Sen jälkeen, kun Atomipommun tuhoisa laukaus kesti Nagasakilla vuonna 1945, Choko Shoyu oli elvytetty edistyneiden laitteiden tuottamasta iskulauseesta "perinteinen maku". Vuonna 1959 rakennettiin pääkonttorimme ja neljän kerroksen tilat (ja jopa kuusi kerrosta joillekin osille) Mifune (nyt Nishisaka). Nykyaikaisten laitteiden ja innovoinnin hyväksyminen on ollut merkittävä rooli uudestisyntymisessämme.

Tämän jälkeen vuonna 1965 avasi Isahayan uusimman tekniikan, joka on varustettu MISOn kasvilla ja lisäsi soijakastiketta brasserie vuonna 1976 Omurassa. Alan edelläkävijöinä Choko avasi Ajisaikan, tuotantopaikan, jossa tuotteen laatu on keskeinen tavoite.

Vuonna 1971 yhtiömme 30-vuotisjuhla merkitsi yhtiömme, aloitimme Kanto, Kansai, Hokkaido ja kansainvälinen myyntialue. Asiakkaidemme vahvan tyytyväisyyden ansiosta olemme onnistuneet lisäämään myyntiä säännöllisesti ja jatkuvasti.