Sakes Koshu σπάνια και κρασί

Υπάρχουν πολλά ζυθοποιία στο Kitakata, το νομό Φουκουσίμα. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να το ονομάσετε την πόλη των ζυθοποιών. Ο τεχνίτης μας είναι το νεότερο ζυθοποιείο της πόλης. Το όνομα "Minenouki" προέρχεται από το Όρος. IDE, που βρίσκεται στα σύνορα με το Yamagata. Οι εργαζόμενοι του ζυθοποιείου είναι νέοι και αναλαμβάνουν νέες διαδικασίες μπρασερί κάθε χρόνο. Η υδρομέλη που...

Αυτό το ζυθοποιείο έχει τη μεγαλύτερη ιστορία στο Kanazawa (νομός Ishikawa). Φρέσκο και καθαρό νερό που βάζει 100 χρόνια για να ρέει από την ιερή βάση. Το Hakusan και το ξεχωριστό κλίμα των 4 εποχών συμβάλλουν στην κουλτούρα του Ρύζι και η κατασκευή χάρη μοναδική. Οι...

Συχνά ονομάζεται το μικρό Κιότο των Ιαπωνικών Άλπεων, η πόλη του Hida Takayama είναι μια δημοφιλής περιοχή γεμάτη με τη γοητεία της Ιαπωνίας. Ο βιοτεχνός μας, η Hirase Shuzo, γεννήθηκε το 1623 για σχεδόν 400 χρόνια, πάνω από 15 γενιές, δεν είχε σταματήσει ποτέ να ζυγίζει ποιότητα Saké. Το όνομα Kusudama σημαίνει φάρμακο. Αυτό το <a...

Ο χάρη Tatsuriki Junmai παράγεται από την Honda Shoten, ένα ζυθοποιείο που βρίσκεται κοντά στην καρδιά της παραγωγής του Ρύζι Η Yamadanishiki, γνωστή ως βασιλιάς του ρυζιού. Αυτό το ζυθοποιείο αναδεικνύει τη...

Αυτό το χάρη είναι κατασκευασμένο από Ρύζι "Gohyakumangoku" καλλιεργείται φυσικά, χωρίς φυτοφάρμακο ή χημικό. Το Shizenshu Kimoto είναι ένα σπάνιο, εκλεπτυσμένο Saké από το 2010. Ανήκει στην οικογένεια Koshu. Ο...