Shucku Yamahotaru
REF: NISTKT4
34,50 €
Steuer
Die Takata-Distillerie begünstigt die Qualität der Quantität, produziert einen Smochu auf natürlichste Weise, was möglich ist, um sowohl die mehr als 100-jährige Geschichte der Brennerei und den 100-jährigen Zeiten zu betrachten.
Mit dem Hauptzutat, lokaler Reis, in der in der Hitoyoshi-Kuma-Region angebaut, hat Takata ein Herz, das Kuma Smochu mit lokalen Ressourcen und weltlichen Methoden herstellt.
Dieses Shochu heißt "Yamahotaru", das Glühwürmchen der Berge, wie die Stadt Asagiri (mit Kuma gezählt), wo viele Glühwürmchen im frühen Sommer fliegen, und es ist sehr geschätzt.
Die Stadt Asagiri, in der die Takada Shuzo-Brauerei ist, hat ein feiner Reis und ein kleines Wasser. Ziel war es, in dieser gesegneten Umgebung einen sehr aromatischen Smochu zu schaffen, und ein Reis Smochu zum wunderschönen Ginjo-Aroma wurde geboren.
Da jedoch die Gärungsperiode länger als üblich ist, ist es jedoch nicht möglich, große Mengen dieses Shochu herzustellen. Dieses Shochu zeichnet sich durch fruchtige, süße und flauschige Aroma-Noten aus.
Wie schmecken Sie Ihren Shochu:
• PURE: Genießen Sie den Geschmack langsam mit einer kleinen Menge Shucku in Ihrem Mund.
• Eis: Platzieren Sie Eiswürfel in ein Glas und gießen Sie langsam den Smochu auf, um Aromen voll zu genießen. Sie können eine Zitronenscheibe hinzufügen.
• Mizu-Wari, das heißt, auf Wasser und Eis schneiden: Wasser (vorzugsweise Süßwasser) in einem Glas und gießen Sie es SHOCHU. Fühlen Sie sich frei, den SHUCHU / WASSER-Bericht zu verwenden, den Sie bevorzugen.
• Oyu-Wari, dh zu heißem Wasser geschnitten: bevorzugt Wasser bei 40 ° C bis 45 ° C; Es ist wichtig, das Smochu zuerst in die Tasse zu gießen und mit heißem Wasser zu bedecken, um alle Parfüme zu genießen.
Unsere Meinung:
• mit Eiswürfeln oder funkelndem Wasser schmecken
• Coupe mit Frühlingswasser (3/5 Smochu, 2/5 Wasser)
NISTKT4
Datenblatt
- Herkunft
- Kumamoto, Japan
- Kapazität
- 720 ml Netz
- Gewicht
- 684 g net
- Klimaanlage
- Glasflasche
- Zutaten
- Kumamoto-Hinohikari-Reis, Malted-Reis (Yamadanishiki aus Fukuoka), Lüge von Sake
- Erhaltung
- bei Raumtemperatur (weniger als 28 ° C)
- Volumen aus reinem Alkohol
- 25%
- Kleid
- kristalline
- Service
- glas in Whisky oder Cup in Shochu
- Kategorie
- Honkaku (Honkaku, sagt authentisches Smochu, wird einmal destilliert und bietet sehr reichhaltige Aromen und Bissenotizen)
- Unser Rat
- rein auf Eis oder Schneiden mit einem Quellwasser
- Geldbußen verwendet
- koji White, Hefe Nadehiko (wunderschöne Garlole Dianthus superbus)
- Destillation
- unter Vakuumdestillation, die das Erhalten von leichten und subtilen Aromen ermöglicht
- Reifung
- email-Tank
- Art
- rFRAFINE (6 Monate)
- Empfehlung
- Alkoholmissbrauch ist für die Gesundheit gefährlich. Mit Moderation zu konsumieren. Der Verbrauch von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft kann auch in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben. Der Verkauf von Alkohol ist den Minderjährigen unter 18 Jahren verboten
- Produktbeschreibung
- Shōchū
TAKATA SHUZOFrau Takata:
"Wir fertigen SHOCHU seit über 100 Jahren und haben nie aufgehört zu fragen, während wir die sorgfältigen Traditionen und Techniken von Kuma Shochu-Destillationsmethoden erhalten haben.
Machen Sie es so natürlich wie möglich. Dies ist die Basis unserer SHOCHU-Machen. Für Reis, der als Rohmaterial dient, verwenden wir hauptsächlich HINOHIKARI, die in unserem örtlichen Titoyoshi Kuma-Distrikt produziert wurden, aber wir verwenden auch einen niedrigen Pestizidreis von Plantagen mit Yamada-Enten und Reis-Sumiki, die wir selbst anwenden.
Neben einem hochwertigen Grundwasser verwenden wir auch kristallines Wasser, das Federn von Felsen von Felsen von fast 1.000 Metern über dem Meeresspiegel befindlich ist.
Alle unsere Shochu werden in den traditionellen Koji-Zimmern in den traditionellen Koji-Zimmern, in Steinlagern und Tontanks, die seit der Erstellung des Unternehmens zur Lagerung verwendet wurden. Wir können eine begrenzte Produktion aufrechterhalten, in der wir spezialisiert haben.
Die Tonbehälter sind aus dem stabilen Boden der Region und der umgebenden Natur sowie der Wind, der von den Bergen im Lager weht. Dies ermöglichte uns, ein unverwechselbares Smochu zu kultivieren, das hier nur produziert werden kann.
Darüber hinaus haben wir die Traditionen bewahrt und neue Herausforderungen, beispielsweise die Verwendung von Blumenhefen, und wir konnten einen unverwechselbaren Shochu erzeugen. "
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Mit dem Hauptzutat, lokaler Reis, in der in der Hitoyoshi-Kuma-Region angebaut, hat Takata ein Herz, das Kuma Smochu mit lokalen Ressourcen und weltlichen Methoden herstellt.
Dieses Shochu heißt "Yamahotaru", das Glühwürmchen der Berge, wie die Stadt Asagiri (mit Kuma gezählt), wo viele Glühwürmchen im frühen Sommer fliegen, und es ist sehr geschätzt.
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