Shochu yamahotaru

Name: Shochu yamahotaru
Brand: TAKATA SHUZO
SKU: NISTKT4
Price: 34.50 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref : NISTKT4

34,50 €

Tax Included

50,00 € / L

Vyprodáno

Takata Distillery upřednostňuje kvalitu na množství, produkující shochu v nejpřirozenějším způsobem, jakýkoli možný při pohledu na více než 100 let historie lihovery a 100 let.

Použití hlavní složky, místní rýže pěstované v regionu Hitoyoshi Kuma v kolejí samotné koleje pro hru, Takata má srdce, aby Kuma Shochu s místními zdroji a světské metody.

Tato shoch je pojmenována "Yamahotaru", Firefly z hor, stejně jako město Asagiri (počítáno s Kuma), kde mnoho světlušek létají na začátku léta, a je velmi oceňován.

Město Asagiri, kde je pivovar Takada Shuzo, má jemnou rýži a limpidní vodu. Cílem bylo vytvořit velmi aromatickou shochu v tomto požehnaném prostředí a narodila se rýžová shoch k nádherné aroma ginjo.

Nicméně, jak je doba fermentace delší než obvykle, není možné vyrobit velké množství této shochu. Tato shoch je charakterizována ovocnými, sladkými a nadýchanými aroma poznámkami.

Jak ochutnat vaše shochu:

• Pure: Pomalu si vychutnejte chuť s malým množstvím shochu v ústech.

• Led: Umístěte kostky ledu ve sklenici a pomalu nalijte shochu, abyste si plně vychutnali příchutě. Můžete přidat citronovou pračku.

• Mizu-wari, to znamená, že je řez na vodu a ledu: voda (nejlépe sladkovodní) ve sklenici a nalijeme ji shochu. Neváhejte použít přehled Shochu / Water, kterou dáváte přednost.

• OYU-WARI, tj. Řez na teplou vodu: preferuje vodu při 40 ° C-45 ° C; Je nezbytné poprvé nalít shochu v šálku a zakryjte ho horkou vodou, abyste si mohli vychutnat všechny parfémy.

Náš názor:

• chutnat s kostkami ledu nebo šumivou vodou

• kupé s jarní vodou (3/5 shochu, 2/5 voda)

Parametry

Původu: Kumamoto, Japonsko
Kapacita: 720 ml síť
Hmotnost: 684 g síť
Klimatizace: Skleněná láhev
Přísady: Kumamoto Hinohikari rýže, sladit rýže (Yamadanishiki z Fukuoka), lež
Zachování: při pokojové teplotě (menší než 28 ° C)
Objem čistého alkoholu: 25%
Šaty: krystalické
Služby: sklo v whisky nebo pohár v shochu
Kategorie: Honkaku (Honkaku, říká autentické Shochu, se destiluje jednou a nabízí velmi bohaté vůně a gustative poznámky)
Naše rada: Čistý na ledu nebo řez se zdrojovou vodou
Použité pokuty: koji White, kvasnice Nadeshiko (nádherná GrorEl Dianthus Superbus)
Destilace: ve vakuové destilaci umožňující získání světelných a jemných příchutí
Zrání: sklovina
Druh: rfrafine (6 měsíců)
Doporučení: Zneužití alkoholu je nebezpečné pro zdraví. Konzumovat s mírou. Spotřeba alkoholických nápojů během těhotenství, a to i v malých množstvích, může mít vážné důsledky pro zdraví dítěte. Prodej alkoholu je zakazen mladiství mladším 18 let
Produit: Shōchū

TAKATA SHUZO

Paní Takata:

"Vyrábíme Shochu více než 100 let a nikdy jsme se nezastavili, při zachování pečlivých tradic a technik metod destilačních metod Kuma Shochu.

Co nejdůležitější. To je základem našeho shochu. Pro rýži, která slouží jako surovina, používáme hlavně Hinohikari vyrobené v naší místní čtvrti Hiyoyoshi Kuma, ale také používáme nízkou rýži pesticidů z plantáží pomocí Yamada kachen a rýže -nisiki, které pěstujeme sami.

Kromě vysoce kvalitní podzemní vody používáme také krystalickou vodu, která pružiny z hornin se nachází téměř 1 000 metrů nad mořem.

Všechny naše SHOCHU jsou ručně vyrobené, v tradičním místnostech Koji, v kamenných skladech a hliněných nádržích, které byly použity pro skladování od společnosti. Jsme schopni udržet omezenou produkci, ve které se specializujeme.

Hliněné nádrže jsou vyrobeny ze stabilní půdy oblasti a okolní přírody, stejně jako vítr fouká z hor ve skladu. To nám umožnilo kultivovat výraznou shochu, které lze zde vyrobit pouze zde.

Kromě toho jsme zachovali tradice a poznamenali nové výzvy, jako je použití květinové kvasinky, a my jsme byli schopni vyrábět výrazný shochu. "