Kasumitogi Deba 300 mm Messer, MAIKO- und CHERRY BLOUDSOM-Muster von Michiko Kubota

Meikiri, das bei der Gravur des Namens der Marke auf der Oberfläche des Messers besteht, ist eine der normalen Aufgaben eines Bestecks-Werkstatts.

Dazu hat der Meistergraveur einen Hammer und einen bestimmten Meißel. Die linke Hand hält den Meißel, und die rechte Hand gibt Hammerschlägen gegen den Meißel. Die gute Menge an Kraft auf beiden Händen ist wichtig, um das Niveau und die Schönheit der Gravur zu schaffen, sondern hängt von einer Reihe von Faktoren wie dem Winkel und dem Druck ab, um den Meißel oder die Kraft des Hammers aufrechtzuerhalten.

Die Gründe von Kubota-san sind inspiriert von traditionellen japanischen Kulturen und schönen Landschaften. Es ist relativ leicht, Kanji zu verbrennen, da es weitgehend gerade Linien besteht.

Mit dem Training kann selbst ein Anfänger dorthin gelangen. Auf der anderen Seite ist das Hiragana viel schwieriger zu brennen. Da dies eine gekrümmte Linie und eine kleine Anzahl von Eigenschaften ist, ist es sehr wichtig, den allgemeinen Gleichgewicht der Buchstaben aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus ist es notwendig, den guten Druck der Hand auszuüben, damit der Meißel reibungslos funktioniert. Schönheit liegt in der Richtigkeit der Qualität.

Die Gravierarbeit ist sehr anspruchsvoll für Augen und Finger. Gründliche Arbeit erfordert hohe Konzentration und Aufmerksamkeit. Drachenschuppen, Tigerfell, Fischblasen, Kirschblumenblütenblätter ... Sogar ein Vielleicht erschossen, wenn wir das Kunstwerk in seiner Gesamtheit ansehen, kann die Perspektive radikal ändern.

Die hier angebotene Klinge ist das eines traditionellen japanischen Deba-Stil-Schmiedemessers. Das Motiv steht für eine Szene, die von Kyoto inspiriert wurde, zum Aufkommen von Frühling, Mako- und Kirschblüten.

Ein Maiko ist ein Kyoto Geisha-Lehrling, dessen Aufgabe es ist, Lieder und Tänze zu interpretieren und Shamisen oder andere traditionelle japanische Instrumente für Besucher während Banketten und Parteien zu spielen, die als Ozashiki bekannt sind. Maiko sind in der Regel 17 bis 20 Jahre alt und erfahren nach einer Lernzeit, die traditionelle Tanz, Shamisen, KOUTA (wörtlich "kurze Songs") und nur in Kyoto den Kyoto-Dialekt in Kyoto einschließt.

Die Lerndauer variiert von ein paar Monaten bis zu einem oder zwei Jahren, obwohl die zu alten Auszubildenden, um sich in Maiko zu kleiden, Geisha werden, während sie ihre Ausbildung verfolgen.

Länge der Klinge: 300 mm Klingenmaterial: Weißstahl 3, weniger rein und weniger hart; Kohlenstoff um 0,80-0,90%. Sehr leicht zu schärfen.

Die mit diesem Stahl hergestellten Messer haben eine perfekte Schneidkapazität, sind leicht zu schärfen und ihren Rand zu halten. Viele Experten betrachten den Schnitt dieses Stahls als Referenz, aber wie alle Kohlenstoffstähle ist es nicht widerstandsfähig gegen Korrosion und erfordert eine sorgfältige Wartung.

Die übliche Härte ist zwischen 60 und 64 HRC.

HRC Rockwell-Härte der Klinge: HRC60

Qualität des Messers: HRC-Rockwell-Härte von Hamono-Aoki-Messern.

Der HRC-Wert, Rockwell C Grad, drückt die Härte der Messerschaufeln aus, die Härte, die je nach Stahl variiert, der zur Herstellung der Messer verwendet wird.

Der Widerstand des Stahls betrifft die Schneidkante des Messerschaufels entsprechend den Anwendungen. Alle sehr günstigen Messer haben einen HRC-Wert von weniger als 52. Die Klingen fallen sehr schnell, sie sind zu weich. Die sehr hochwertigen Messer, wie Aoki Hamono, haben einen HRC-Wert von 58 bis 63. Ihre Kante ist von hoher Qualität und bleibt viel länger erhalten.

Vorsicht der Verwendung: Das Schärfen wird mit einem Schärfstein empfohlen. Es sollte daran erinnert werden, dass die Messer nach jedem Gebrauch mit heißem Wasser mit einer natürlichen Seife gewaschen werden müssen, mit einer natürlichen Seife und niemals mit einem Geschirrspülenprodukt. Sie müssen sofort getrocknet und dann idealerweise mit einem Pflanzenöl (Olivenöl oder neutralem Gemüseöl) leicht geölt werden.

Empfehlung: Messer und scharfe Gegenstände können besonders gefährlich sein und sollten mit Sorgfalt verwendet werden. Sie sollten nicht in der Reichweite von Kindern oder Personen hinterlassen werden, die sie nicht in der Lage sein oder ihre Gefährlichkeit schätzen können