Kasumitogi DebA 300 mm veitsi, "Maiko ja kirsikan kukka" Matter Michiko Kubota

Meikiri, joka koostuu kaiverrus merkinnän nimeä veitsen pinnalla, on yksi ruokailuvälineiden tavanomaisista tehtävistä.

Tehdä tämä, päällikön kaiverrus on vasara ja tietty taltta. Vasen käsi pitää taltta ja oikea käsi antaa vasaralle puhaltaa taltta vastaan. Molempien käsien hyvä vahvuus on tärkeää luoda kaiverruksen taso ja kauneus, se riippuu useista tekijöistä, kuten kulmasta ja paineella talden tai vasaran voiman ylläpitämiseksi.

Kubota-Sanin syyt innoittavat perinteiset japanilaiset kulttuurit ja kauniit maisemat. Kanji on suhteellisen helppo polttaa, koska se koostuu suurelta osin suorista linjoista.

Koulutus, jopa aloittelija voi päästä sinne. Toisaalta hiragana on paljon vaikeampi polttaa. Koska tämä on kaareva linja ja pieni määrä piirteitä, on erittäin tärkeää säilyttää kirjeiden yleinen tasapaino. Lisäksi on tarpeen käyttää käden hyvää painetta niin, että taltta toimii sujuvasti. Kauneus on laadun tarkkuudella.

Kaiverrustyö on erittäin vaativa silmille ja sormille. Perusteellinen työ vaatii suurta keskittymistä ja huomiota. Dragon Scales, Tiger Fur, Kala kuplat, kirsikka kukka terälehdet ... jopa voinut ampua, kun katsomme taideteoksia kokonaisuudessaan, voi radikaalisti muuttaa näkökulmaa.

Tässä tarjottu teräs on perinteinen japanilainen debatyyli taged veitsi. Moottori edustaa Kioton innoittamaa kohtausta kevään, Maikon ja kirsikan kukkien tulokseen.

Maiko on Kioto Geisha-oppilas, jonka tehtävänä on tulkita kappaleita ja tansseja ja pelata Shamiseni tai muita perinteisiä japanilaisia instrumentteja vierailijoille, jotka tunnetaan nimellä Ozashiki. Maiko ovat yleensä 17-20 vuotta ja pääsevät Geishan asemaan oppimisen jälkeen, joka sisältää perinteisen tanssin, Shamisen, Kouta (kirjaimellisesti "lyhyitä kappaleita") ja vain Kioton, Kioton murteen oppiminen.

Oppimisen pituus vaihtelee muutamasta kuukaudesta vuodeksi tai kahdesta, vaikka Oppisopimuskoulutukset ovat liian vanhoja pukeutumaan Maikolle, voivat tulla Geishaksi harjoittaessaan koulutusta.

Terän pituus: 300 mm terän materiaali: valkoinen teräs 3, vähemmän puhdas ja vähemmän kova; Hiili noin 0,80-0,90%. Erittäin helppo teroittaa.

Tässä teräksellä valmistetut veitset ovat täydellisiä leikkauskapasiteettia, helppo teroittaa ja pitää reunansa. Monet asiantuntijat pitävät tämän teräksen leikkausta viitteenä, mutta kuten kaikki hiiliderit, se ei ole korroosiota kestävä ja vaatii huolellista huoltoa.

Tavanomainen kovuus on 60 - 64 HRC.

HRC Rockwell Tilan kovuus: HRC60

Veitsen laatu: HAMONO AOKI Veitsen HRC-rockwell-kovuus.

HRC-arvo, Rockwell C-asteet, ilmaisee veitsensiirtojen kovuuden, kovuus, joka vaihtelee veitsen valmistamiseksi käytetystä teräksestä riippuen.

Teräksen vastus vaikuttaa veitsenterän leikkuureunaan käyttötarkoitusten mukaan. Kaikilla erittäin halvilla veitsillä on HRC-arvo paljon alle 52. Terät putoavat hyvin nopeasti, ne ovat liian pehmeitä. Erittäin korkealaatuiset veitset, kuten Aoki Hamono, on HRC-arvo 58-63. Niiden reuna on korkealaatuista ja säilytetään paljon pidempään.

Käyttö varovaisuus: Terävää suositellaan teroituskivi. On muistettava, että veitset on pestävä jokaisen käytön jälkeen, kuumalla vedellä luonnollisella saippualla eikä koskaan astianpesuainetta. Ne on kuivattava välittömästi ja sitten ihanteellisesti hieman öljytty kasviöljyllä (oliiviöljy tai neutraali kasviöljy).

Suositus: Veitset ja terävät esineet voivat olla erityisen vaarallisia, ja niitä olisi käytettävä huolellisesti. Niitä ei pidä jättää lasten ulottumattomissa tai henkilöissä, jotka eivät voi käyttää niitä tai arvostavat heidän vaarallisuuttaan