Kasumitogi Deba 300 mmナイフ、「舞子と桜」パターンkubota michiko

Meikiriは、ナイフの表面上のマークの名前を彫刻することから成り、カトラリーワークショップの通常のタスクの1つです。

これを行うために、マスター彫刻器はハンマーと特定のチゼルを持っています。 左手はチゼルを保持し、右手はハンマーがチゼルに吹き込まれます。 両手の良好な強度は、彫刻のレベルと美しさを作り出すために重要です、それはチゼルまたはハンマーの力を維持するための角度と圧力などのいくつかの要因によって異なります。

久保田さんによって行われた理由は、伝統的な日本の文化や美しい風景に触発されています。 大きく直線的な線で構成されているため、漢字を燃やすのは比較的簡単です。

訓練を受けて、初心者でさえそこに着くことができます。 一方、ひらがなは燃えるのははるかに困難です。 これは曲線と少数の特性ですので、文字の一般的なバランスを維持することが非常に重要です。 また、チゼルが円滑に機能するように手の良さの圧力を運動させる必要があります。 美しさは品質の正確さにあります。

彫刻作業は目や指にとって非常に厳しいです。 Thorough work requires high concentration and attention. ドラゴンスケール、虎の毛皮、魚の泡、桜の花びら...私たちが芸術作品全体を見ると、急激に見方を変えることができます。

ここに提供されるブレードは、伝統的な日本のDebaスタイルの鍛造ナイフのものです。 モチーフは京都に触発されたシーンを表しています。

舞子は京都芸者の見習いが京都芸者の見習いで、宴会やパーティーの宴会やパーティーのために三味線やその他の伝統的な日本の楽器を演奏することです。 マイコは通常17~20年歳で、伝統的なダンス、シャイゼン、クウマ（文字通り「短い歌」）を含む学習期間の後、そして京都の唯一の学習のために芸者の地位にアクセスします。

学習の長さは数ヶ月から1年に変化しますが、魔神書の服を着るために老人が老人に過ぎると、彼らの訓練を追求しながら芸者になることがあります。

ブレードの長さ：300 mmブレード素材：白鋼3、純粋で硬くない。 炭素約0.80~0.90％。 シャープにとても簡単です。

この鋼で作られたナイフは完璧な切削能力を持っていますが、鋭く、縁を守るのは簡単です。 多くの専門家はこの鋼のカットを基準として考えると考えていますが、すべての炭素鋼と同様に、腐食に耐えられず、慎重なメンテナンスが必要です。

通常の硬度は60~64 HRCです。

翼のHRCロックウェル硬さ：HRC60

ナイフの品質：Hamono AokiナイフのHRC-Rockwell硬度。

HRC値、ロックウェルC度は、ナイフブレードの硬度、ナイフを作るのに使用される鋼によって異なる硬さを表す。

鋼の抵抗は、用途に応じてナイフブレードの刃先に影響を与える。 すべての非常に安いナイフは52よりはるかに小さいHRCの価値を持っています。ブレードは非常に早く落ちる、それらは柔らかすぎます。 Aoki Hamonoのような非常に高品質のナイフは、58から63のHRC値を持っています。それらの端は高品質のものであり、はるかに長く保存されています。

使用の注意： シャープニングは石を磨くことをお勧めします。 ナイフは、各使用後に、お湯で、天然の石鹸で、そして食器洗い製品ではありません。 それらは直ちに乾燥されなければならず、理想的には植物油（オリーブ油または中性植物油）でわずかに油をかけられています。

おすすめ：ナイフと鋭利なオブジェクトは特に危険であり、慎重に使用する必要があります。 彼らは子供や人の手の届かないところに残されるべきではありません。