À partir de 30,80 €
61,60 € / L
30,80 €61,60 € / L
Schwarzer Knoblauch
Der Saft von schwarzer Knoblauch Confit erfolgt aus schwarzen Knoblauchzehen und Wasser.
30,80 €61,60 € / L
Gewürze
Entdecken Sie unsere Auswahl von Gewürze Japanische. Sie werden unsere finden Sesam in öl oder samen, unser Öle & essige, Mirin... was einzigartige und abwechslungsreiche Aromen bringt. Diese Gewürze heiraten mit einer Vielzahl westlicher Vorbereitungen. Die Yuzu Kosho wird dank der Gewürze, Marinaden und Saucen treffen Yuzu und Pfeffer. Die Furikake Fügen Sie Ihre Gerichte knackig und Aromen hinzu.
Filtres
130 Produkte
À partir de 7,05 €
141,00 € / Kg
7,05 €141,00 € / Kg
Japanische Produkte
Mischungen umami-so sind die ersten konzentriert umami Pulver aus dem völlig natürlichen Markt, hergestellt aus Miso Gerste, Soja und Salz . Für unseren Hersteller waren fünf Jahre erforderlich, um dies abzuschließen <a...
7,05 €141,00 € / Kg
9,50 €
52,78 € / Kg
9,50 €52,78 € / Kg
Dieser Teig Essig ist ähnlich wie Kochujan oder Korean Samujan.
Der Essig ist mit Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Chili und Sansho, bis eine homogene Paste sehr reich an Aromen ist.
9,50 €52,78 € / Kg
À partir de 5,85 €
29,25 € / Kg
5,85 €29,25 € / Kg
Gewürze
Shio Kôji ist ein Würze Traditionelle japanische Aufwändige basierend auf Japanischer Reis fermentiert von Salz und Wasser.
5,85 €29,25 € / Kg
9,80 €
24,50 € / Kg
9,80 €24,50 € / Kg
mochi-Zutaten
Unser Handwerker, Koyanagi Farm, befindet sich im Dorf Yanagisawa, Nakano-Shi, Nagano Prefecture. Die Stadt Nakano ist vom Fluss Chikuma und Yomase gekreuzt.
Es ist ein Gebiet, das aus River-Terrassen und Schwindelkegeln besteht. Der auf diesen Land angebaute Reis ist besonders berühmt.
Die...
9,80 €24,50 € / Kg
19,90 €
99,50 € / Kg
19,90 €99,50 € / Kg
Yuzu Kosho
Der Yuzu ist unbestreitbar der symbolträchtige Zitruszitrus von Japan, der die Aromen und Aromen der grünen Mandarine und des Cédrat mischt.
Es ist reich an Vitamin C, Beta-Carotin und Inheritidin, das starke antioxidative Eigenschaften aufweist, und verschiedene gesundheitliche Vorteile wie Krankheitsverhütung und...
19,90 €99,50 € / Kg
5,90 €
49,17 € / Kg
5,90 €49,17 € / Kg
Tsukudani
Tsukudani ist eine traditionelle japanische Freude. In seiner einfachsten Version sind dies Algen, die langsam in Sojasauce und Mirin oder Zucker gekocht wurden. Weitere Ausführlichere Versionen werden aus Fisch, Fleisch, Krebstierungen und Muscheln, Pilzen ...
Tsukudani hat zwei Wurzeln hinter seinem Namen. "Tsukuda" kommt von...
5,90 €49,17 € / Kg
27,00 €
108,00 € / Kg
27,00 €108,00 € / Kg
Zitrus- und Früchte
Das Haus Abukuma-Lebensmittel befindet sich im Herzen eines der berühmtesten Regionen Japans für die Fischereiproduktion: Fukushima. Nach den Ereignissen von Fukushima, während des Erdbebens des Tohoku und des Tsunami, das folgte, der sich der betroffenen Gebiete bewegte, wird die Fischereiproduktion dieser Region monatlich an eine Radioaktivitätskontrolle eingereicht, um ihre...
27,00 €108,00 € / Kg
À partir de 20,15 €
73,27 € / Kg
20,15 €73,27 € / Kg
Gebratenes Sesamöl
Die Öl von Sesam Schwarz, zu dem mehr entwickelten Aroma, wird sowohl als weißes Sesamöl verwendet. Es nützt es jedoch nicht zum Kochen, weil seine Aromen zu stark wären.
20,15 €73,27 € / Kg
À partir de 15,40 €
59,23 € / L
15,40 €59,23 € / L
Essig-Gewürze
Köstlich säueret, genießen Sie es Essig von Japanischer Reis Verheiratet mit der Süße des natürlichen Sirups Agaven und des Safts von yuzu Diese kleine Zitrusfrüchte mit sehr frischem und törtchen Noten zwischen...
15,40 €59,23 € / L
À partir de 71,50 €
71,50 € / L
71,50 €71,50 € / L
Essig-Gewürze
Essig Schwarz mit einem reifen Geschmack. Die Reis Brown wird seit mehr als 1800 Tagen langsam in Glas gefertigt.
71,50 €71,50 € / L
147,00 €
147,00 € / L
147,00 €147,00 € / L
Reisessig
Ein Jahrzehnt der natürlichen Alterung Unter der Sonne von Kagoshima, Japan.
Diese Essig Das Handwerk von Master Vinaigrier wird sorgfältig in Terrakotta-Gläsern nach traditionellen Methoden mit dem handwerklichen Geist hergestellt, um die Tradition des...
147,00 €147,00 € / L
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Schwarzer Roher Zucker
Der auf der Iheya-Insel gewachsene Zuckerrohre, umgeben von Bergen von mehr als 200 m Höhe und Meer, drückt gesund und aufnimmt viele Nährstoffe.
Der auf der Insel Iheya produzierte rohe schwarze Rohrzucker hat einen süßen Geschmack, gefolgt von einem leichten Bitterkeit und Salzgeschmack, der eine Sucht für Erwachsene schafft....
14,45 €14,45 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Schwarzer Roher Zucker
IEJIMAs Brutto-Black-Zuckerproduktion begann 2011. IEJima ist seit langem für seine Landwirtschaft bekannt, und sein schwarzer Zucker hat einen etwas süßen und salzigen Geschmack.
Wenn Sie beispielsweise mit Weichheit mischen, wie Schokolade, wird der salzige Geschmack herauskommen und es köstlich machen.
<p...
14,45 €14,45 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Schwarzer Roher Zucker
Der rohe schwarze Zucker von Tarama Island zeichnet sich durch seine starke Süße aus, wahrscheinlich aufgrund seiner Kultur in einem weniger exponierten Umfeld bis hin zu marinen Breezes.
Seine dunkelbraune Farbe und harte und landwirtschaftliche Körner unterscheiden es auf den ersten Blick von anderen Inseln. Das Dorf Tarama,...
14,45 €14,45 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Schwarzer Roher Zucker
Der rohe schwarze Rohrzucker der Hasseruum-Insel ist durch seine konzentrierte Umami und Sanftheit gekennzeichnet. Sein Geschmack ist reich und tief, und seine großzügige und knackige Textur ist sehr appetitlich.
Die Insel Hitteura ist ein Teil der Yaeyama-Inseln. Es ist die südlichste bewohnte Insel Japans. Es ist eine kleine...
14,45 €14,45 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Schwarzer Roher Zucker
Der rohe schwarze Zucker der Insel Iriomote hat einen tiefen und reichen Aroma und eine starke Weichheit, mit wenig Salzität oder Bitterkeit, was es für eine Vielzahl von Rezepten eignet.
Die Insel Iriomote ist Okinawas zweitgrößte Insel nach der Hauptinsel. 400 km von der Hauptinsel Okinawa entfernt, war es kürzlich von der...
14,45 €14,45 € / Kg
À partir de 11,75 €
117,50 € / Kg
11,75 €117,50 € / Kg
Yuzu Kosho
Diese Würze ist aus Rinde gemacht yuzu , grüner Pfeffer und Salz.
11,75 €117,50 € / Kg
À partir de 4,00 €
80,00 € / Kg
4,00 €80,00 € / Kg
Gewürze
Unsere Karashi Senf, der vom Handwerker Yamasei, der Präfektur Kagawa, hergestellt wurde, ist von sehr hoher Qualität. Benannt "ONI Karashi" oder "Senf des Dämons" kombiniert ein hohes Maß an würzigem mit einem großen Aroma.
4,00 €80,00 € / Kg
À partir de 147,00 €
147,00 € / Kg
147,00 €147,00 € / Kg
Gewürze
Das Sansho (Xanthrroxylum Piperitum) ist zweifellos einer der beliebtesten Gewürze aus Japan. Sein raffinierter Duft und sein würziger Geschmack erleichtern japanische Küche.
In Japan gibt es viele verschiedene Sansho. Trotz seines Namens ist dieses Gewürz nicht Teil der Pfefferfamilie, sondern der der Rutaceans...
147,00 €147,00 € / Kg
À partir de 7,20 €
120,00 € / Kg
7,20 €120,00 € / Kg
Sesamöl
Die Öl von Sesam Goldener, erster Kaltdruck, hergestellt aus Sesam-Samen, der an Holzfeuer gegrillt wurde, ist die frauste Sesamöle.
7,20 €120,00 € / Kg
22,95 €
12,46 € / Kg
22,95 €12,46 € / Kg
Normalerweise besteht der Essig in Japan aus Reis aus Reis, während der Akasu aus Lüge von Sake gemacht wird. Am Ende der EDO-Zeit erzeugt die Handwerker, um Akasu wegen der ständig steigenden Produktion von Sake herzustellen, und daher entlassen.
Wenn die Lüge von Saké lang in einem hermetisch geschlossenen Fass stehen dürfen,...
22,95 €12,46 € / Kg
22,95 €
12,75 € / L
22,95 €12,75 € / L
Normalerweise besteht der Essig in Japan aus Reis aus Reis, während der Akasu aus Lüge von Sake gemacht wird. Am Ende der EDO-Zeit erzeugt die Handwerker, um Akasu wegen der ständig steigenden Produktion von Sake herzustellen, und daher entlassen.
Wenn die Lüge von Saké lang in einem hermetisch geschlossenen Fass stehen dürfen,...
22,95 €12,75 € / L
26,50 €
189,29 € / Kg
26,50 €189,29 € / Kg
Japanische Produkte
Diese Öl von Reis kombiniert die Frische der Zitrusfrucht yuzu und die Wärme der ausgezeichneten und wahren Hon Wasabi von Sekigane.
26,50 €189,29 € / Kg
24,50 €
13,37 € / Kg
24,50 €13,37 € / Kg
Normalerweise besteht der Essig in Japan aus Reis aus Reis, während der Akasu aus Lüge von Sake gemacht wird. Am Ende der EDO-Zeit erzeugt die Handwerker, um Akasu wegen der ständig steigenden Produktion von Sake herzustellen, und daher entlassen.
Wenn die Lüge von Saké lang in einem hermetisch geschlossenen Fass stehen dürfen,...
24,50 €13,37 € / Kg
7,50 €
75,00 € / Kg
7,50 €75,00 € / Kg
Der Rakkyo ist eines der beliebtesten Gewürze in Japan. In China als Heilpflanze der traditionellen Medizin sowie als Gewürz angebaut, kommt es in Japan im 9. Jahrhundert an.
Angerufen wird Belotte in Japan, durch die Form seiner Birne, es ist eher eine Zwiebel, der namhafte Namensname ist Allium Chinense. Seine Kultur wurde...
7,50 €75,00 € / Kg
À partir de 11,50 €
55,83 € / L
11,50 €55,83 € / L
Reisessig
Die Essig Rot Reis Akasu enthüllt angenehme Säure, sehr reiche aromatische Noten und viel Rundheit.
11,50 €55,83 € / L
À partir de 7,85 €
196,25 € / Kg
7,85 €196,25 € / Kg
Sea Trauben Umibudo
Umibudo (Sea-Trauben buchstäblich auf Japanisch) ist eine Art grüne grüne grüne Algen.
Die, die wir anbieten, ist hoch und in einem Meerwasser, sehr reich an Mineralien, von 612 m tief in den Ozean in der Nähe von Kumejima geerntet.
Die Qualität des von uns ausgewählten Umibudos ist bei der...
7,85 €196,25 € / Kg
À partir de 29,90 €
166,11 € / L
29,90 €166,11 € / L
In der Küche bringt dieses Mirin großzügige und cremige Aromen, angenehme Noten von schwarzem Zucker, Rum und Trauben.
29,90 €166,11 € / L
À partir de 17,15 €
44,90 € / L
17,15 €44,90 € / L
Reisessig
Zweifellos das Beste Essig von Reis In der Welt!
17,15 €44,90 € / L
À partir de 22,19 €
44,38 € / L
22,19 €44,38 € / L
Dieses Mirin, sehr aromatisch, drückt Sorre, Kakao, Karamell, Honig, Nüsse, Kakao, Ahorn, kandierte trockene Früchte (Aprikose, Putz), altes braunes Rum mit kleinem Kaffee und frischen Haselnussakzenten, auf einem subtil gerauchten endgültig.
22,19 €44,38 € / L
18,60 €
10,08 € / Kg
18,60 €10,08 € / Kg
Reisessig
Dieser Essig, insbesondere für gehobene Sushi-Restaurants, ist ein spezialisierter Gewürze-Essig für japanische Küche. Deluxe Sushi-Essig ist die beste Wahl für professionelle Sushi-Anführer, die nach traditionellen Reisegzellen für "Edomae-Sushi" auf der Suche nach einem traditionellen Reiswein.
Die berühmtesten...
18,60 €10,08 € / Kg
À partir de 5,50 €
78,57 € / Kg
5,50 €78,57 € / Kg
Die aromatisierten gerösteten Sesam-Samen sind Teil der Furikake, japanische traditionelle Gewürze. Für die Herstellung dieses Furikake hat unser Handwerker die besten Quellen von Sesames ausgewählt.
Die gerösteten Sesam-Samen waren hier delikat doch mit einem Yuzu-Zitrusaroma. Der Gaumen ist der erste Feinschmecker, großzügig,...
5,50 €78,57 € / Kg
9,60 €
25,53 € / L
(4 noten)
Reisessig
Für seine Essig von Reis Standard, Junmai Fujisu, Lio Jyozo, verwendet 200 g Reis pro Liter Essig.
9,60 €
25,53 € / L
(4 noten)
5,50 €
(1 note)
Schwarzer Knoblauch
Der schwarze Knoblauch ist eine der Freuden der Regionen von Aomori und geprägt.
Süße und mächtig gleichzeitig verliert es seinen starken Geruch von Knoblauch, aber warnt den subtilen Duft, der sehr Balsam-Aromen entwickelt. Der schwarze Knoblauch ist 45 bis 60 Tage mit Meerwasser von großer Reinheit gärtet.
<p...
5,50 €
(1 note)
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ