Soulho Soulho Beries

Das Sansho (Xanthrroxylum Piperitum) ist zweifellos einer der beliebtesten Gewürze aus Japan. Sein raffinierter Duft und sein würziger Geschmack erleichtern japanische Küche.

In Japan gibt es viele verschiedene Sansho. Trotz seines Namens ist dieses Gewürz nicht Teil der Pfefferfamilie, sondern der der Rutaceans (Zitrusfrüchte). Der Sansho wird seit der Antike in Japan in Japan in Japan verbreitet. Es ist bekannt für seinen Reichtum in Polyphenol, Sanshool und Shansho inmitten.

Das Polyphenol von Sanshos hat einen antioxidativen Effekt. In Japan wird es in der Krebsprävention, Herzerkrankung und Brain-Blutbewässerungsstörungen empfohlen, und gilt als Verbesserung der Durchblutung.

Die Sanshool aktiviert die inneren Organe und verbessert die Verdauung und ist als Fettbrenner angesagt, ist als diätetischer und abnehmender Ergänzungsmittel sehr beliebt. Unsere Buchten von Sansho gehören zur Kategorie Sansho-Traube, weil sie in Cluster wie Trauben wachsen.

Die grüne Kornernte von Sanshos findet im Mai statt. Sie erkennen sich mit ihrem unnachahmlichen fruchtigen Geschmack, der leckeren Ehe von Zitronengras, Zitrone und Minze, auf sehr pfeffertigen würzigen Noten. Hier sind die Buchten von Sansho ganz.

Seit der Antike wird der Sansho als natürliches Konservierungsmittel für Fleisch und Fisch verwendet, um schlechte Gerüche und Verschlechterung zu vermeiden, dann als Schrittmacher.

Sein eleganter Duft und Geschmack würziger für Fleisch- oder Fisch-Tataren, Tofu, Mayonnise, gegrillte Fische, Enten- oder Schweinsaucen und für rotes Fleisch Mijotized, Kabayaki Aal, ein Schokoladen-Dessert ... umgeben von einem würzigen und bunte Beere von Sansho. Als solches konsumiert, bieten sie ein leichte Anästhetikumsensor auf der Zunge, wobei ein kleines Kribbeln an die Tauchabbildung erinnert.