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Gewürze
Entdecken Sie unsere Auswahl von Gewürze Japanische. Sie werden unsere finden Sesam in öl oder samen, unser Öle & essige, Mirin... was einzigartige und abwechslungsreiche Aromen bringt. Diese Gewürze heiraten mit einer Vielzahl westlicher Vorbereitungen. Die Yuzu Kosho wird dank der Gewürze, Marinaden und Saucen treffen Yuzu und Pfeffer. Die Furikake Fügen Sie Ihre Gerichte knackig und Aromen hinzu.
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130 Produkte
À partir de 3,50 €
53,85 € / Kg
3,50 €53,85 € / Kg
Sesamsamen
Der weiße Sesam ist in japanischer Küche unerlässlich. Sesamsamen sublimieren viele Gerichte. Bevor Sie geröstet werden, werden Sesam-Samen streng ausgewählt. Natürlich getrocknet, dann mechanisch abgezogen, ohne Chemikalien hinzuzufügen. Resultate einer reinen Arbeit in den Regeln der Kunst-Ahnen, diese Samen, 100% natürlich, entwickeln einen Aroma ohne andere.
3,50 €53,85 € / Kg
À partir de 12,50 €
62,50 € / Kg
12,50 €62,50 € / Kg
Weiße Sesam-Paste
Einfügen Sesam Goma-ya verdankt seine außergewöhnliche Finesse der Arbeit, die besten Sesam-Samen und seiner traditionellen Vorbereitung auszuwählen.
12,50 €62,50 € / Kg
À partir de 12,50 €
62,50 € / Kg
12,50 €62,50 € / Kg
Schwarze Sesame-Paste
Einfügen Sesam Goma-ya verdankt seine außergewöhnliche Finesse der Arbeit, die besten Sesam-Samen und seiner traditionellen Vorbereitung auszuwählen.
12,50 €62,50 € / Kg
À partir de 7,90 €
52,67 € / Kg
7,90 €52,67 € / Kg
Weiße Sesam-Paste
Diese Sesame-Paste, sehr hohe Qualität, ist selten und von den besten Köchen, Gebäck, Japan-Gletschern. Sein besonders ausgesprochenes Aroma gibt intensive Tiefe zum Essen. Dieser Teig zeichnet sich durch seinen Mangel an Bitterkeit, seines aromatischen und Geschmacksreichtums aus.
7,90 €52,67 € / Kg
16,00 €
58,18 € / Kg
16,00 €58,18 € / Kg
Nichtgeröstete Sesamöl
Dieses Premium-Extra-Jungfrauweiß-Sesamöl ist ein erster Kaltdruck. Der große Unterschied im Vergleich zu anderen Sesamölen: Dieses Öl wird nicht geröstet.
16,00 €58,18 € / Kg
28,90 €
105,09 € / L
28,90 €105,09 € / L
Nichtgeröstete Sesamöl
Im alten Ägypten benutzte Cleopatra Sesamöl für Schönheit und Gesundheit. Sein reichhaltiger Aroma und reichhaltige Nährstoffe haben es beliebt gemacht.
Es wird synonym mit Gesundheit und Langlebigkeit. Sein Aussehen in japanischer Küche würde aus der Nara-Periode (710-794) datieren. Es wird von allen von EDO (1603-1868)...
28,90 €105,09 € / L
À partir de 7,15 €
75,26 € / L
7,15 €75,26 € / L
Andere Öle
Hier ist ein Öl sehr einfach zu bedienen, mit dem kräftigen Geschmack von wasabi .
7,15 €75,26 € / L
À partir de 10,50 €
31,82 € / L
10,50 €31,82 € / L
Der Akazake ist heute ein traditionelles japanisches Saké, das hauptsächlich zum Kochen, traditionell in der Region Kumamoto ist.
Die meisten gewöhnlichen Sätze werden erhitzt, um sterilisiert zu werden, während der Akazake Holzasche für den Erhalt verwendet. Die Asche von Holz wird dem Saké vor dem Drücken der Moromi...
10,50 €31,82 € / L
À partir de 37,85 €
222,65 € / Kg
37,85 €222,65 € / Kg
Die shiso Rot oder Shiso violett, alias Shiso auf Japanisch, sein namhafter Namensname Perilla Fruttzen, ist eine Pflanze der Minzefamilie.
Es nimmt einen wesentlichen Platz in den aromatischen Kräutern und Gewürzen der Nippone-Küche ein. Red Shiso...
37,85 €222,65 € / Kg
24,40 €
11,71 € / Kg
24,40 €11,71 € / Kg
Reisessig
Die Essigserie "Edomae" des Kisaichi Vinaigriers ist für gehobene Restaurants ausgelegt.
Die gehobenen Sushi-Restaurants mischen mehrere Arten von Essig und Gewürzen, um ihren ursprünglichen Sushi-Reis vorzubereiten.
Die "Edomae" -Serie wurde in Zusammenarbeit mit dem meistgegebenen...
24,40 €11,71 € / Kg
23,15 €
12,51 € / Kg
23,15 €12,51 € / Kg
Reisessig
Die Essigserie "Edomae" des Kisaichi Vinaigriers ist für gehobene Restaurants ausgelegt. Die gehobenen Sushi-Restaurants mischen mehrere Arten von Essig und Gewürzen, um ihren ursprünglichen Sushi-Reis vorzubereiten.
Die "Edomae" -Serie wurde in Zusammenarbeit mit dem meistgegebenen Sushi-Restaurant in Japan entwickelt. Der rote...
23,15 €12,51 € / Kg
9,20 €
44,66 € / Kg
9,20 €44,66 € / Kg
Reisessig
Die Essigserie "Edomae" des Kisaichi Vinaigriers ist für gehobene Restaurants ausgelegt. Die gehobenen Sushi-Restaurants mischen mehrere Arten von Essig und Gewürzen, um ihren ursprünglichen Sushi-Reis vorzubereiten.
Die "Edomae" -Serie wurde in Zusammenarbeit mit dem meistgegebenen Sushi-Restaurant in Japan entwickelt. Dieses...
9,20 €44,66 € / Kg
À partir de 33,30 €
33,30 € / Kg
33,30 €33,30 € / Kg
Sesamsamen
Das Yuzu Kosho ist ein unverzichtbares Gewürz in jeder japanischen Küche. Hergestellt aus grünem oder rotem Pfeffer, Yuzu Rinde, Yuzu-Saft und Salz, erhebt es Omelettes, Fisch und gegrilltes Fleisch, Carpaccios von Muscheln oder Fischen, den Kessel.
33,30 €33,30 € / Kg
À partir de 5,50 €
73,33 € / Kg
5,50 €73,33 € / Kg
Die aromatisierten gerösteten Sesam-Samen sind Teil der Furikake, japanische traditionelle Gewürze. Für die Herstellung dieses Furikake hat unser Handwerker die besten Quellen von Sesames ausgewählt.
Delicated geröstet, mit einem WASABI-basierten Gewürz beschichtet, dann werden sie getrocknet, um authentische Aromen...
5,50 €73,33 € / Kg
13,05 €
43,50 € / Kg
13,05 €43,50 € / Kg
Süßkartoffeln sind reich an Ballaststoffen. Wenn Sie süße Kartoffeln schneiden, wird milchige weiße Flüssigkeit, die von der Oberfläche fließt, "Yarapin" (Latex). Es ist nur in weichen Kartoffeln enthalten und hat die Wirkung, die Schleimhaut des Magens zu schützen, und ermöglicht einen glatten Darmtransit.
Dieses "Yarapin" ist...
13,05 €43,50 € / Kg
11,95 €
39,83 € / Kg
11,95 €39,83 € / Kg
Süßkartoffeln sind reich an Ballaststoffen. Wenn Sie süße Kartoffeln schneiden, wird milchige weiße Flüssigkeit, die von der Oberfläche fließt, "Yarapin" (Latex). Es ist nur in weichen Kartoffeln enthalten und hat die Wirkung, die Schleimhaut des Magens zu schützen, und ermöglicht einen glatten Darmtransit.
Dieses "Yarapin" ist...
11,95 €39,83 € / Kg
6,40 €
42,67 € / Kg
6,40 €42,67 € / Kg
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd ist die älteste Öl-Extraktionsfirma in Japan. Gegründet im Jahre 1725 von Chozaburo Takemoto in der Präfektur Aichi gehört immer zur Gründungsfamilie.
Seit mehr als 290 Jahren hat TAKEMOTO Sesamöl ohne Hexan produziert, um eine optimale Qualität und einen echten Geschmack sicherzustellen. Die...
6,40 €42,67 € / Kg
6,40 €
42,67 € / Kg
(1 note)
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd ist die älteste Öl-Extraktionsfirma in Japan. Gegründet im Jahre 1725 von Chozaburo Takemoto in der Präfektur Aichi gehört immer zur Gründungsfamilie.
Seit mehr als 290 Jahren hat TAKEMOTO Sesamöl ohne Hexan produziert, um eine optimale Qualität und einen echten Geschmack sicherzustellen. Die...
6,40 €
42,67 € / Kg
(1 note)
5,55 €
37,00 € / Kg
5,55 €37,00 € / Kg
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd ist die älteste Öl-Extraktionsfirma in Japan. Gegründet im Jahre 1725 von Chozaburo Takemoto in der Präfektur Aichi gehört immer zur Gründungsfamilie. Seit mehr als 290 Jahren hat TAKEMOTO Sesamöl ohne Hexan produziert, um eine optimale Qualität und einen echten Geschmack sicherzustellen.
Die...
5,55 €37,00 € / Kg
5,55 €
37,00 € / Kg
5,55 €37,00 € / Kg
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd ist die älteste Öl-Extraktionsfirma in Japan. Gegründet im Jahre 1725 von Chozaburo Takemoto in der Präfektur Aichi gehört immer zur Gründungsfamilie. Seit mehr als 290 Jahren hat TAKEMOTO Sesamöl ohne Hexan produziert, um eine optimale Qualität und einen echten Geschmack sicherzustellen.
Die...
5,55 €37,00 € / Kg
À partir de 41,50 €
18,64 € / L
41,50 €18,64 € / L
Der Shiso (oder Perilla) ist eine traditionelle japanische aromatische Pflanze mit frischem Aroma, fruchtigem und leichtmentierenden Aroma. Die rote Vielfalt, genannt aka Shiso, sportpurpurrote Blätter und rosa Blüten.
Der Shiso enthält viel Vitamin A und Vitamin C und dient zur Saison japanischer Gerichte wie Sushi,...
41,50 €18,64 € / L
33,50 €
20,30 € / Kg
33,50 €20,30 € / Kg
Die Samen von Sesam verwendet für die Herstellung davon Öl SESAME wurde sorgfältig ausgewählt und dann gebraten, ohne Chemikalien zu verwenden, um ihren starken Aroma oder Röstaroma zu stärken.
33,50 €20,30 € / Kg
19,55 €
27,15 € / Kg
19,55 €27,15 € / Kg
Gewürze
Der komplette Gerste Essig ist ein sehr hochwertiger Essig mit zähem und ausgereiftem Geschmack. Es ist reich an Mineralien und Aminosäuren und hat einen mächtigen Malt-Geschmack.
Er überrascht mit seinen Balsamico-Noten, seine subtilen Berührungen von Kaffee und Chicorée, seine Balsamico-Akzente und ein aromatisches Erinnern an...
19,55 €27,15 € / Kg
19,00 €
22,89 € / Kg
19,00 €22,89 € / Kg
Tempura Saku-Öl ist ein speziell für Tempura entwickeltes Sesamöl. Das subtile Aroma und der Sesam Umami-Geschmack unterstreichen das Aroma und den Aroma saisonaler Zutaten. Genau wie die Eröffnung eines leckeren Getränks, der den Meister, der die Tempura in einem hochwertigen Öl brat.
Die Bedeutung von "Saku" bedeutet lächeln...
19,00 €22,89 € / Kg
39,90 €
24,18 € / Kg
39,90 €24,18 € / Kg
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd ist die älteste Öl-Extraktionsfirma in Japan. Gegründet im Jahre 1725 von Chozaburo Takemoto in der Präfektur Aichi gehört immer zur Gründungsfamilie.
Seit mehr als 290 Jahren hat TAKEMOTO Sesamöl ohne Hexan produziert, um eine optimale Qualität und einen echten Geschmack sicherzustellen. Die...
39,90 €24,18 € / Kg
39,90 €
24,18 € / Kg
39,90 €24,18 € / Kg
Sesamöl
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd ist die älteste Öl-Extraktionsfirma in Japan. Gegründet im Jahre 1725 von Chozaburo Takemoto in der Präfektur Aichi gehört immer zur Gründungsfamilie. Seit mehr als 290 Jahren hat TAKEMOTO Sesamöl ohne Hexan produziert, um eine optimale Qualität und einen echten Geschmack sicherzustellen.
Die...
39,90 €24,18 € / Kg
5,50 €
45,83 € / Kg
5,50 €45,83 € / Kg
Tsukudani
Tsukudani ist eine traditionelle japanische Freude. In seiner einfachsten Version sind dies Algen, die langsam in Sojasauce und Mirin oder Zucker gekocht wurden. Weitere Ausführlichere Versionen werden aus Fisch, Fleisch, Krebstierungen und Muscheln, Pilzen ...
Tsukudani hat zwei Wurzeln hinter seinem Namen. "Tsukuda" kommt von...
5,50 €45,83 € / Kg
6,80 €
56,67 € / Kg
6,80 €56,67 € / Kg
Tsukudani
Tsukudani ist eine traditionelle japanische Freude. In seiner einfachsten Version sind dies Algen, die langsam in Sojasauce und Mirin oder Zucker gekocht wurden. Weitere Ausführlichere Versionen werden aus Fisch, Fleisch, Krebstierungen und Muscheln, Pilzen ...
Tsukudani hat zwei Wurzeln hinter seinem Namen. "Tsukuda" kommt von...
6,80 €56,67 € / Kg
17,70 €
16,67 € / L
17,70 €16,67 € / L
Japanische Vinaigrette mit cremiger und cremiger Textur.
17,70 €16,67 € / L
À partir de 13,50 €
45,00 € / L
13,50 €45,00 € / L
Mirin
Das in Mikawa Mirin, das wir anbieten, ergibt sorgfältig ausgewählten japanischen Reis (Sonderkultur, begrenzte Nutzung von Pestiziden, Polieren innerhalb des Unternehmens).
13,50 €45,00 € / L
35,65 €
21,61 € / Kg
35,65 €21,61 € / Kg
Gebratenes Sesamöl
Die Erstellung davon Öl Erfordert, Samen von Samen von Sesam in voller Reife geerntet und leicht geröstet.
35,65 €21,61 € / Kg
17,95 €
1.795,00 € / Kg
17,95 €1.795,00 € / Kg
Sansho Asakura ist eine japanische Bucht, die in Hyogo- und Kyoto-Präfekturen kultiviert ist. Diese Bucht bietet ein Gefühl von Taubheit, das der des chinesischen Sichuan-Pfeffers ähnelt. Seine frischen Zitrusfrüchte geben ihm einen erfrischenden Geschmack.
Es ist reich an Limonen, einem aktiven Zitruskomponenten, in wichtigerer...
17,95 €1.795,00 € / Kg
À partir de 4,65 €
155,00 € / Kg
4,65 €155,00 € / Kg
Gewürzwarze furikake nach Sesam zur Pflaume ume und Gemüse
4,65 €155,00 € / Kg
À partir de 10,95 €
10,95 € / L
10,95 €10,95 € / L
Diese Essig Handwerker köstlich süß, ist äußerst süß.
10,95 €10,95 € / L
15,10 €
503,33 € / Kg
15,10 €503,33 € / Kg
Sansho Asakura ist eine japanische Bucht, die in Hyogo- und Kyoto-Präfekturen kultiviert ist. Diese Bucht bietet ein Gefühl von Taubheit, das der des chinesischen Sichuan-Pfeffers ähnelt. Seine frischen Zitrusfrüchte geben ihm einen erfrischenden Geschmack.
Es ist reich an Limonen, einem aktiven Zitruskomponenten, in wichtigerer...
15,10 €503,33 € / Kg













































































































































