![]()
Domů
Filtres
1411 products
9,35 €
38,64 € / Kg
9,35 €38,64 € / Kg
Brzy na skladě
Tento ocet se používá jako koření pro sushi a japonskou kuchyni. To je ocet z červeného octa Umai Edomae.
Nabízí dobrou rovnováhu mezi hořkostí, sladkostí a slaností při zachování bohatství a umami červeného octa. Tento ocet je také vhodný pro širokou škálu jiných jídel, jako je masa a kokitá jídla.
<p...
9,35 €38,64 € / Kg
Brzy na skladě
Objevte náš sortiment tří výjimečných japonských alkoholů, kombinující tradici, řemeslné know-how a autentické příchutě.
19,05 €
À partir de 4,60 €
Brzy na skladě
Tento absorpční papír se používá kromě papíru pro ryby a maso. Tím, že absorbuje exsudáty z masa a ryb a zbytkového vlhkosti jiných potravin, tento příspěvek zabraňuje zhoršení čerstvosti a změny barvy, čímž se prodlužuje trvanlivost.
Kromě masa a ryb, může být také použit pro čerstvé soba nebo ramen nebo jiné čerstvé těstoviny,...
4,60 €
3,45 €
11,50 € / L
3,45 €11,50 € / L
Věděli jste, že japonské okurky, řekl, že Tsukemono se již dávno objevil v Japonsku, a to dobře před chemem. To byl obvyklý proces pro udržení potravin.
Několik technik se používá k tomu, aby tyto požitky byly použity: solení, octový kartáčování, neštěstí nebo fermentace, nuazuke pomocí rýžového zvuku, sake Lees, sójová omáčka...
3,45 €11,50 € / L
13,00 €
11,18 € / L
13,00 €11,18 € / L
Brzy na skladě
Omáčka chubo sutaminayaki se skládá ze směsi několika miso těstovin, česneku, zázvoru a sójového moromi (fermentovaná sója), která není ochlazena jako skrytá chuť.
Tato omáčka je považována za, že se nádobí bohatá a chutná. Zmínit "Sataminayaki" se týká oblíbené jídlo skládající se z kuřecího masa a grilovaného vepřového droby...
13,00 €11,18 € / L
12,95 €
11,36 € / L
12,95 €11,36 € / L
Brzy na skladě
Chubo Oendanová omáčka je dokonalým kořením pro Yakiniku. Yakiniku odpovídá velmi populárnímu stylu japonského grilu.
Kousky masa velikosti sousto se vaří na grilu na dřevěném uhlovodíku nebo plynové desce na síťovině nebo železných desek. Maso a zelenina se vaří na stejném grilu. Maso je podáváno povodně a hosté to vaří sami za...
12,95 €11,36 € / L
8,40 €
16,80 € / Kg
8,40 €16,80 € / Kg
Brzy na skladě
Omáčka Niniku Kara Mouoo je potěšení zvedl, co trvá doprovázet množství jídel. Stačí přidat tento těsto, abyste zvýšili koření a Umami, a můžete si vychutnat unikátní menu. 1 lžíce pro 1 porci.
Umami česneku, koření papriky, sladkost bílé misso a bohatství jsou v tomto koření dobře harmonizovány s pikantními miso. Přidání...
8,40 €16,80 € / Kg
8,75 €
8,75 € / Kg
8,75 €8,75 € / Kg
Brzy na skladě
Koikuchi Sójová omáčka nebo tmavá sójová omáčka je nejpoužívanější sójová omáčka v japonské kuchyni. Je známá svou bohatou chutí. Jeho koncentrace soli je v porovnání s jinými omáčkami v průměru.
Je to také velmi chutné, měkké, kyselé a hořké. Používá se pro širokou škálu kuchyní v Japonsku. Koikuchi Sójová omáčka je vhodná pro...
8,75 €8,75 € / Kg
11,30 €
28,25 € / Kg
11,30 €28,25 € / Kg
Brzy na skladě
Tyto rýžové mochi jsou vyrobeny z celočíselného lepidla, jehož zárodek nebyl leštěný, zachování velkého množství živin. Surovina, lepkavá rýže, rozmanitost Mochi Hikari, se pěstuje v prefektuře Nagano, v odůvodněném zemědělství s použitím poloviny méně hnojiv a pesticidů než pro tradiční zemědělství.
Tento velmi ochutnaný mochi...
11,30 €28,25 € / Kg
74,00 €
98,67 € / L
74,00 €98,67 € / L
Brzy na skladě
Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko.
Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na pinot noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou použitou aditivem může být malé množství SO2. Červená, granátová šaty pro tento nezanechaný černý pinot, na oranžovém...
74,00 €98,67 € / L
69,00 €
92,00 € / L
69,00 €92,00 € / L
Brzy na skladě
Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko.
Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2.
Pro tuto cuvée, vinice utrpěl těžké deště...
69,00 €92,00 € / L
67,00 €
89,33 € / L
67,00 €89,33 € / L
Brzy na skladě
Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko.
Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2.
Pro tuto cuvée byl 2021 rokem sucha s...
67,00 €89,33 € / L
65,00 €
86,67 € / L
65,00 €86,67 € / L
Brzy na skladě
Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko. Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2.
Pro tento vintage, klima roku 2022 již není čerstvé, s kumulativní účinnou...
65,00 €86,67 € / L
69,00 €
92,00 € / L
69,00 €92,00 € / L
Brzy na skladě
Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko.
Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2. Toto víno, ovocné, minerální, s převážně oranžové šaty, nabízí vůně pomeranče...
69,00 €92,00 € / L
69,00 €
92,00 € / L
69,00 €92,00 € / L
Brzy na skladě
Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko.
Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2. Tento vintage je charakterizován těžkými deštěm těsně před sklizní.
<p...
69,00 €92,00 € / L
65,00 €
86,67 € / L
65,00 €86,67 € / L
Brzy na skladě
Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko.
Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2.
Pro tento vintage, klima roku 2022 již není...
65,00 €86,67 € / L
74,00 €
98,67 € / L
74,00 €98,67 € / L
Brzy na skladě
Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko.
Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2.
Toto suché víno vyrobené s 80% hroznů...
74,00 €98,67 € / L
74,00 €
98,67 € / L
74,00 €98,67 € / L
Brzy na skladě
Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko.
Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2.
Toto suché víno vyrobené s 80% hroznů...
74,00 €98,67 € / L
33,00 €
33,00 € / L
33,00 €33,00 € / L
Brzy na skladě
Sudachi (Citrus Sudachi) je dalším emblematickým citrusem Japonska.
Jeho produkce, asi 5000 tun, je 98% koncentrovaná na ostrově Shikoku, konkrétně v prefektuře Tokushima. Povětrnostní podmínky jsou skutečně velmi přizpůsobeny: mírné klima a střední srážky.
Ovoce jsou velmi citlivé na déšť a...
33,00 €33,00 € / L
120,00 €
160,00 € / L
120,00 €160,00 € / L
Brzy na skladě
Umami, japonský termín označující chuť a datování zpět do počátku dvacátého století, je důležitým aspektem vín Takahiko domény, jeho filozofie a její smysl pro terroir.
Takahiko SOGA a její vína jsou Japonci, a design jeho vín a jeho projekt je spojen s chutnými a stravovacími návyky Japonců.
<p...
120,00 €160,00 € / L
114,00 €
152,00 € / L
114,00 €152,00 € / L
Brzy na skladě
Umami, japonský termín označující chuť a datování zpět do počátku dvacátého století, je důležitým aspektem vín Takahiko domény, jeho filozofie a její smysl pro terroir.
Takahiko SOGA a její vína jsou Japonci, a design jeho vín a jeho projekt je spojen s chutnými a stravovacími návyky Japonců. Spíše než ovoce a květiny, SOGA...
114,00 €152,00 € / L
80,00 €
106,67 € / L
80,00 €106,67 € / L
Brzy na skladě
Umami, japonský termín označující chuť a datování zpět do počátku dvacátého století, je důležitým aspektem vín Takahiko domény, jeho filozofie a její smysl pro terroir. Takahiko SOGA a její vína jsou Japonci, a design jeho vín a jeho projekt je spojen s chutnými a stravovacími návyky Japonců.
Spíše než ovoce a květiny, SOGA...
80,00 €106,67 € / L
137,00 €
182,67 € / L
137,00 €182,67 € / L
Brzy na skladě
Umami, japonský termín označující chuť a datování zpět do počátku dvacátého století, je důležitým aspektem vín Takahiko domény, jeho filozofie a její smysl pro terroir.
Takahiko SOGA a její vína jsou Japonci, a design jeho vín a jeho projekt je spojen s chutnými a stravovacími návyky Japonců. Spíše než ovoce a květiny, SOGA...
137,00 €182,67 € / L
130,00 €
173,33 € / L
130,00 €173,33 € / L
Brzy na skladě
Umami, japonský termín označující chuť a datování zpět do počátku dvacátého století, je důležitým aspektem vín Takahiko domény, jeho filozofie a její smysl pro terroir.
Takahiko SOGA a její vína jsou Japonci, a design jeho vín a jeho projekt je spojen s chutnými a stravovacími návyky Japonců. Spíše než ovoce a květiny, SOGA...
130,00 €173,33 € / L
67,00 €
89,33 € / L
67,00 €89,33 € / L
Brzy na skladě
Víno Yoichi-nobori Mizuki Rosé, 2022 je vyroben z hroznů z farmy Nakai, Domaine Mizuki, jehož zakladatel byl také stážista na doméně Takahiko.
Mizuki Domaine je sklep specializovaný na vysoce kvalitní rosé vína, hlavně založené na Pinot Noir. Hrozny byly pomalu lisovány a víno vyvinuté podle stejného způsobu jako červené víno....
67,00 €89,33 € / L
75,00 €
100,00 € / L
75,00 €100,00 € / L
Brzy na skladě
Tváří v tvář s východem, jakmile slunce stoupá, slunce svítí přes 1,5 ha vinice majetku Mount, v privilegovaném prostředí, kde se hrozny pěstují dobrou ventilací a dobrou drenáží.
Vzhledem k tomu, že teplota zřídka přesahuje 30 stupňů během dne a klesne pod 20 stupňů v noci, to dává vinici účinnost fotosyntézy, a proto mírnou...
75,00 €100,00 € / L
75,00 €
100,00 € / L
75,00 €100,00 € / L
Brzy na skladě
Tváří v tvář s východem, jakmile slunce stoupá, slunce svítí přes 1,5 ha vinice majetku Mount, v privilegovaném prostředí, kde se hrozny pěstují dobrou ventilací a dobrou drenáží.
Vzhledem k tomu, že teplota zřídka přesahuje 30 stupňů během dne a klesne pod 20 stupňů v noci, to dává vinici účinnost fotosyntézy, a proto mírnou...
75,00 €100,00 € / L
80,00 €
106,67 € / L
80,00 €106,67 € / L
Brzy na skladě
Mongaku Valley Vinařství je rodinné vinařské vykořisťování, založené panem Shigeki Kihara v roce 2012. Estate se nachází na kopci ve vzdálenosti 130 metrů nad mořem, s výhledem na oceán a hory, asi 5 km od zálivu Ishikari. Doména roste 7 různých typů hroznů ve své vlastní vinici (2,2 ha): Chardonnay / Pinot Black / Pinotage / Pinot Gray / Sauvignon Blanc / Pinot Blanc /...
80,00 €106,67 € / L
À partir de 11,20 €
22,40 € / Kg
11,20 €22,40 € / Kg
Brzy na skladě
Hokkaido Mochiko Glüntová rýžová mouka je tenká lepkavá rýžová mouka, která se liší od tradičního luxusní rýžové mouky.
Je vhodný pro výrobu západního stylu pečivů, chlebů a japonských cukrovinek. Pomáhá zlepšit texturu.
Nahrazením 10 až 30% pšeničné mouky do pečiva a chleba touto lepkavou...
11,20 €22,40 € / Kg
Bento (nebo "お 弁当" boxy v japonštině) jsou způsob, jak zabalit jídlo ve vhodné nádobě, aby to mohlo konzumovat později, obvykle venku. Slovo "bento" pochází ze slovesa "Bentou", což znamená "praktické", a proto znamená praktický způsob, jak se dostat jídlo mimo domov.
Zdá se, že původ Bento boxů pochází z období Kamakury...
39,50 €
Bento (nebo "お 弁当" boxy v japonštině) jsou způsob, jak zabalit jídlo ve vhodné nádobě, aby to mohlo konzumovat později, obvykle venku. Slovo "bento" pochází ze slovesa "Bentou", což znamená "praktické", a proto znamená praktický způsob, jak se dostat jídlo mimo domov.
Zdá se, že původ Bento boxů pochází z období Kamakury...
39,50 €
3,25 €
116,07 € / Kg
3,25 €116,07 € / Kg
Brzy na skladě
Toto je srdce řas kombu , získané po hoblování, macerované v octovém alkoholu po celý den.
3,25 €116,07 € / Kg
17,55 €
35,10 € / L
17,55 €35,10 € / L
Brzy na skladě
Farma ITO NOEN byl vytvořen asi před 120 lety, uprostřed meiji éry. Od svého stvoření, to bylo slavné pro své Mikan Mandarin plodiny a 15 dalších citrusových plodů s výjimečnými parfémy a chutí.
17,55 €35,10 € / L
À partir de 3,95 €
131,67 € / Kg
3,95 €131,67 € / Kg
Brzy na skladě
Kombu Shio (shio = sůl, komba = řasy), tradiční produkt japonské kuchyně, je vyroben z jemných mořských řasových lamel mijote s sojovou omáčkou a cukrem, pak suší. Je to chutná složka užívaná v Japonsku po staletí jako ozdoba pro rýži. Používá se k posílení umazu chuť nádobí.
3,95 €131,67 € / Kg
19,50 €
390,00 € / Kg
19,50 €390,00 € / Kg
Brzy na skladě
Sušené vařené mušle jsou známé pro jejich bohatou a lahodnou chuť. Objevují se mezi "osm hodnotnými potravinami moře". Sušené mušle jsou tradičně vyráběny v Japonsku a na severovýchodním pobřeží Číny.
19,50 €390,00 € / Kg
65,00 €
86,67 € / L
65,00 €86,67 € / L
Brzy na skladě
Při prvním ochutnávce si můžete všimnout výrazné poznámce ethylacetátu, ale s časem by se mělo proměnit v harmoniální a příjemnější vůni. Chcete-li zachytit charakter pinot noir kultivovaného pod čerstvým klimatem Yoichi, na ostrově Hokkaido, vinař, pan Yamanaka, chtěl vytvořit víno v poznámkách Umeboshi (Jistý švestka) a Shiso (list perilla).
<p...
65,00 €86,67 € / L


































































































































