Japanski alkohol

Distilerija "Takata" se bavi kvalitetom u odnosu na količinu, proizvodeći shochu na najprirodniji mogući način gledajući na više od 100 godina postojanja i 100 godina budućnosti. Koristeći kao glavno jelo lokalni pirinač uzgajan u Hitoyoshi Kuma regionu od strane samog proizvođača, Takata ima u srcu Kuma Shochu sa lokalnim...

Ovo je komodaru ili sakadaru je bačva koja se koristi za skladištenje šampanjac više od 350 godina. U svojoj tradicionalnoj i raskošnoj verziji, napravljen je od cedra. Ovaj tip bačve nema sistem za ispuštanje ili robinet, pa se mora napuniti, a...

Njoisan" je naziv za planinu koja stoji iza pivare. Nyoisan je napravljen od riža Yamadanishiki je proizvedena lokalno i polirana na 55%. To je odraz istinskog znanja Bitchu-a koji naglašava majstorsko znanje brfra_Latn Džinjo .

Un shochu produit selon les méthodes d’origine datant de près de cinq siècles ! Sa fabrication était consignée dans des archives datant de l'époque Meiji qui ont été retrouvées et récupérées par notre artisan Yamatoichi. La distillerie a réalisé ce shochu en...

Ce saké Junmai Daiginjo Kin est brassé avec de la levure Kumamoto et offre arômes élégants, des saveurs luxueuses et un goût croquant. Ce saké est le nec plus ultra de la brasserie de saké Zuiyo. Brassé à partir du « roi » des riz à saké, le Yamada-Nishiki, poli à 38%, Il est vieilli à une température extrêmement basse pendant un an. <p...

Le saké Zuiyo Junmai Daiginjo Gin est fabriqué à partir de Yamada Nishiki, l'un des riz à saké les plus prisés, poli jusqu'à 48 %. Il est abondant en umami avec des arômes élégants. Ce saké exquis, à l’umami puissant, offre un bouquet riche et aromatique, floral, fruité, évoquant la pomme verte, la poire, le melon, la...

Ce saké junmai est fabriqué à partir de riz exclusivement riz produit dans la préfecture de Kumamoto, ainsi que d'eau souterraine claire d’Aso et la levure Kumamoto. Il est brassé dans l'environnement naturel de Kumamoto. Vous aimerez ce saké pour son côté calcaire, iodé, sec. Le nez est très long en bouche, pertinent au...

La porcelaine Minoyaki, datant du 7ᵉ siècle et produite dans la région de Mino (Gifu), est la plus populaire au Japon. Fabriquée dans des villes comme Tajimi et Toki, elle se distingue par ses nuances, sa texture et la qualité de son émaillage, réalisé à haute température (1300°C) pour une grande résistance et durabilité. HORI fait référence à l’irrégularité des formes. Nishikidôri...

Mi smo ovde u prisustvu jednog šampanjac vrlo raskošno, s dominantnim voćnim tonovima: ne previše zrela fuji crvena jabuka, melona ili kanarska lubenica, bela breskva, banana.

DAMI signifie fort et sombre. Le TOKUSA est une fougère de la famille des Toxopodiaceae. Il s’agit d’une plante sans fleurs ni feuilles, juste une tige qui pousse à la verticale. Ce motif est apprécié depuis la période Edo (1603-1867) comme symbole de croissance et de prospérité en raison de sa forme droite. Le TOKUSA est la...