Mešavina Yfra_Latn Kararin

Yfra_Latn kararin je jedan od retkih začina čija je tajna u Japanu.
Sve je prirodno: kore najboljih voćnjaka, bogate biljnom esencijom, crveni papriči i nekoliko zelenih papričica, a zatim dobra morska so.
Proizvodnja se obavlja ručno, a šljunkavanje namirnica je ljubomorno čuvana tajna.
Yuzu dominira snažno u ustima, a zatim slijedi toplina paprike. Sol je savršena.

Naš savršen dogovor : carpaccios iz Saint-Jacques, langoustine, polpe, dorade, vivanneau, govedina, povrćni juho, udon, ramen, gyoza, sardine i makreole, pečene govedine komadiće, šipke od gascon ib ili fra_Latn iberica, jaja od kokoši, golub, magret od patke, colvert, grouse.