Ponzu Kankitsu с 4 цитрусови плодове
Ref : NISYMK006
11,95 €
Tax Included
Портокалите и цитрусовите плодове се наричат "Канкицу" в Япония. Техният сок се използва широко в широк спектър от подправки, независимо дали е оцет или Понзу. Думата "ponzu" се превежда в "пресован сок от киселинни портокали" на японски.
Думата идва от холандските "Pons", което означава "удар" и който е станал Ponsu Suite, "Смесена напитка на съставката". И накрая, суфиксът "Су" е заменен с "ZU", което означава "оцет".
Ponzu е японски сос подправя, като цяло, от соев сос или тамари, цитрусов сок, Мирин, Кацуобубус (бонус люспи), куму и оризов оцет.
Тя е много ценена като подправка за сашими, Шабу Шабу, такса на месо или риба, Гьоза, студените настинки, темпура ...
Ponzu също е отличен като марината или сос от салата. Комбукът придава сос от Ponzu същата вкус на Умами като Dashi, докато цитрусовият сок и оцет добавят киселинност и соев сос носи сол.
Нашият Ponzu Kankitsu е много богат на цитрусов сок, почти 30%: много ароматни юзи с нотки на зеления мандарин, мацане на Дайда, смесителна киселинност и горчивина (близо до бергамота), ширануи за сладостта си и захар, лимон за киселите и понякога почти солени бележки.
Плодовият сок се свързва с ябълков оцет и соев соев сос. Миринът и Комбукът съответно носи успех и дълбочина и след това на Умами. Какви изненади с Канкицу Понзу, това е жизнеността, свежестта, балансът между захарта и солта.
Устата е дълга и богатите Умами. Kankitsu Ponzu обича суровите раковини, ракообразни, сурови салати, Gyoza, Ceviche, рибни тартари ...
NISYMK006
Данни за продукта
- Произход
- Шизуока, Япония
- Климатик
- pE бутилка за 1800 мл
Стъклена бутилка за 200 мл - Съставки
- соеви сос (соя, пшеница, алкохолна сол), 29,88% сок от цитруси (соя, дайдай, ширануи, лимон), вода, ябълка, сирене, хидролизирани растителни протеини (соя), екстракт от комбу, захар, кората от ябълка, екстракти от мая
- Запазване
- В хладилника след отваряне
- Алергенно вещество (и)
- пшеница
соев - Хранителни стойности
- За 100 g: енергия 58 kcal (247 kJ); мазнини ≤ 0,3 g, включително наситени мастни киселини ≤ 0,01 g; въглехидрати ≤ 11,2 g, включително захари ≤ 7,1 g; хранителни влакна ≤ 0,5 g; протеини ≤ 3,3 g; сол ≤ 5,076 g.
Vous aimerez aussi
5,95 €
30,05 € / L
Портокалите и цитрусовите плодове се наричат "Канкицу" в Япония. Техният сок се използва широко в широк спектър от подправки, независимо дали е оцет или Понзу. Думата "ponzu" се превежда в "пресован сок от киселинни портокали" на японски.
Думата идва от холандските "Pons", което означава "удар" и който е станал Ponsu Suite, "Смесена напитка на съставката". И накрая, суфиксът "Су" е заменен с "ZU", което означава "оцет".
Ponzu е японски сос подправя, като цяло, от соев сос или тамари, цитрусов сок, Мирин, Кацуобубус (бонус люспи), куму и оризов оцет.
Ponzu Kankitsu с 4 цитрусови плодове
11,95 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ