82,00 €
82,00 € / Kg
82,00 €82,00 € / Kg
Ta rarau kombu je bila posebej izbrana za izdelavo dashi Kakovost, barvita, bogata s parfumom, koncentriramo v Umami.
82,00 €82,00 € / Kg
Japonski izdelki
Vaše Japonsko hrano Nishikidôri vam ponuja vse okuse Japonske. Amaterski Japonski riž ? Poišči vse našo izbiro riža brez pesticidov. Ponujamo vam tudi Soje omake Verodostojna 2 do 38 let. Na voljo so tudi sojene omake družinskega podjetja Kamebishi-Ya. To je edini proizvajalec, ki še vedno uporablja tradicionalno metodo prednikov. Najdi tukaj Japonski izdelek Ne glede na to, ali potrebujete: naš miso, naša paleta sezama, Yuzu, Wasabi in mnogih drugih.
Filtres
477 izdelki
17,95 €
1.795,00 € / Kg
17,95 €1.795,00 € / Kg
Sansho Asakura je japonski zaliv, gojen v Hyogo in Kjotski prefektur. Ta zaliv ponuja občutek otrplosti, podobne tistemu kitajske sečuanskega popra. Njegove sveže citruse mu dajejo osvežujoč okus.
Je bogat z limonenom, aktivno agruzom, ki je v pomembnejše količine kot v vseh drugih SANSHO in je znan tudi po vsebnosti visoke...
17,95 €1.795,00 € / Kg
83,00 €
166,00 € / Kg
83,00 €166,00 € / Kg
0 kombu Predlagano tukaj prihaja iz Rishiri otokov in rebuna, ki se nahaja severno od otoka Hokkaido, ki slovi po svojem divjem KOMBU, najredkejši in kvalitativni na svetu .
83,00 €166,00 € / Kg
17,50 €
50,43 € / L
17,50 €50,43 € / L
Citrusi in sadje
Odlično za zdravje, majhne slive Ume , Japonska drevesna sadja, kombinirajte antiseptično, utrdbe, mineralizacije, alkaliziranje vrline ...
17,50 €50,43 € / L
5,95 €
30,05 € / L
5,95 €30,05 € / L
Ponzu
Predlagani PONZU tukaj ne vsebuje nobenih proizvodov živalskega izvora ali dodatka ali barvanja. Ima osvežujoč okus in zelo sadne in dišeče note Juzuja soka. Uporablja se lahko v najrazličnejših jedeh.
5,95 €30,05 € / L
À partir de 29,90 €
29,90 € / Kg
29,90 €29,90 € / Kg
Japonski curry
0 japonski curry znana po svetu. Debelejši in lepljiv, da je indijski curry, je tudi manj močna in zelo dišeča.
29,90 €29,90 € / Kg
15,10 €
503,33 € / Kg
15,10 €503,33 € / Kg
Sansho Asakura je japonski zaliv, gojen v Hyogo in Kjotski prefektur. Ta zaliv ponuja občutek otrplosti, podobne tistemu kitajske sečuanskega popra. Njegove sveže citruse mu dajejo osvežujoč okus.
Je bogat z limonenom, aktivno agruzom, ki je v pomembnejše količine kot v vseh drugih SANSHO in je znan tudi po vsebnosti visoke...
15,10 €503,33 € / Kg
6,50 €
28,02 € / L
6,50 €28,02 € / L
Japonske omake
Ta zelo priljubljena omaka na Japonskem dolguje njen videz znani britanski Worcestershire omaki na Japonskem, za katerega se pojavi kot alternativa.
Ta slacerska omaka se je uveljavila z razvojem zahodne kuhinje v državi vzhajajočega sonca. Chuno omaka je nekoliko večja, subtilno kihod, kremasto, do več sadnih in sladkih...
6,50 €28,02 € / L
7,30 €
36,50 € / L
7,30 €36,50 € / L
Mesne omake
Yakitori (Yaki = Grle, Tori = Chicken) so tradicionalno piščančji na žaru, sestavljeni iz kosov mesa iz vseh delov piščanca, kot so prsi, stegna, koža, jetra in druga klavnica.
7,30 €36,50 € / L
À partir de 7,25 €
29,35 € / L
7,25 €29,35 € / L
Omake za skoke
Ta omaka je v glavnem sestavljena iz številnih kitakyushu zelenjavo, ki se zmeša z dvema vrstama sojine omake, da ustvarita globoko sladkost.
7,25 €29,35 € / L
À partir de 7,05 €
141,00 € / Kg
7,05 €141,00 € / Kg
Japonski izdelki
Mešanice umami-tako so prvi koncentrira Umami prah iz povsem naravnega trga, narejen iz miso ječmen, soja in Soli . Za našega proizvajalca je bilo potrebno pet let, da to dokonča <a...
7,05 €141,00 € / Kg
À partir de 114,00 €
114,00 € / Kg
114,00 €114,00 € / Kg
Citrusni praški
MIKAN, slastna mandarina, je del Japonske ikonske agrusta.
114,00 €114,00 € / Kg
À partir de 7,05 €
7,05 €
Japonske začimbe
Mešanice umami-tako so prvi koncentrira Umami prah iz povsem naravnega trga, narejen iz miso ječmen, soja in Soli . Za našega proizvajalca je bilo potrebno pet let, da to dokonča <a...
7,05 €
9,50 €
52,78 € / Kg
9,50 €52,78 € / Kg
To testo kis je podoben Kochujanu ali korejskemu Samujanu.
Kis je twiceled s česnom, čebulo, ingverjem, čilijem in sasho, dokler homogena pasta je zelo bogata z okusi.
9,50 €52,78 € / Kg
27,00 €
108,00 € / Kg
27,00 €108,00 € / Kg
Japonsko sadje
Hiša Abukuma Foods se nahaja v središču ene najbolj znane regije na Japonskem za ribištvo: Fukushima.
Po dogodkih Fukushime, med potresom Tohokuja in cunamija, ki je sledila, čeprav se gibljejo z zadevnih območij, se ribiška proizvodnja te regije mesečno predloži na nadzor radioaktivnosti, da potrdi njihovo varnost.
<p...
27,00 €108,00 € / Kg
À partir de 5,85 €
29,25 € / Kg
5,85 €29,25 € / Kg
Dišave
Shio Kôji je a začimbne Tradicionalni japonski podroben Japonski riž fermentirano, od Soli in vodo.
5,85 €29,25 € / Kg
À partir de 4,45 €
111,25 € / Kg
4,45 €111,25 € / Kg
Japonske začimbe
TOGASHI SHICHIMI je mešanica tradicionalnih japonskih začimb, ki se rodi leta 1625 v EDO (prejšnjem imenu Tokia), v soseski, kjer veliko zdravnikov in farmacevtov, ki varujejo kitajski zeliščar v dnevnih obrokih.
4,45 €111,25 € / Kg
9,80 €
24,50 € / Kg
9,80 €24,50 € / Kg
sestavine mochi
Naš obrtnec, Kmetija Koyanagi se nahaja v vasi Yanagisawa, Nakano-Shi, Prefektura Nagano. Mesto Nakano prečka reka Chikuma in Yomase.
To je območje, sestavljeno iz rečnih teras in aluvialnih stožcev. Riž, gojen na teh deželah, je še posebej znan.
Vloga podnebja je pomembna: amplitude temperature...
9,80 €24,50 € / Kg
19,90 €
99,50 € / Kg
19,90 €99,50 € / Kg
Yuzu kosho
Yuzu je nedvomno emblematični citrus Japonske, mešanje aromov in okusov zelene mandarine in Cédrat.
Bogata je z vitaminom C, beta-karotenom in definicijam, ki imajo močne antioksidativne lastnosti in ima različne koristi za zdravje, kot so preprečevanje in staranje bolezni, olajšanje utrujenosti in izboljšanje prometa. V...
19,90 €99,50 € / Kg
À partir de 8,20 €
410,00 € / Kg
8,20 €410,00 € / Kg
Japonske začimbe
0 Chilli Pepper Angelski lasje so čip, izklesani v zelo tankih letvih.
8,20 €410,00 € / Kg
5,90 €
49,17 € / Kg
5,90 €49,17 € / Kg
Tsukudani
Tsukudani je tradicionalni japonski užitek. V najpreprostejši različici so to alge počasi, ki so se počasi kuhale v sojini omaki in mirin ali sladkor. Bolj izdelane različice so narejene iz rib, mesa, rakov in školjk, gob ...
Tsukudani ima dve korenini za njegovo ime. "Tsukuda" prihaja iz Tsukudajime (Chuo, Tokio v tem...
5,90 €49,17 € / Kg
À partir de 5,00 €
50,00 € / Kg
5,00 €50,00 € / Kg
Japonske soli so znane po svoji kakovosti in ostajajo precej redke. Noto, Aguni, Ishigaki-Jima polotok, Wajima, Kagawa, Toyama, Izu Oshima, Chichi in Boninski otoki ... so larous larourrock največjih japonskih kuharjev.
Sol je včasih skrita sestavina za suši, čokoladne bonbone, Sorbuti in sladoled. Dimljena sol s češnjo...
5,00 €50,00 € / Kg
27,00 €
108,00 € / Kg
27,00 €108,00 € / Kg
Citrusi in sadje
Hiša Abukuma Foods se nahaja v središču ene najbolj znane regije na Japonskem za ribištvo: Fukushima. Po dogodkih Fukushime, med potresom Tohokuja in cunamija, ki je sledila, čeprav se gibljejo z zadevnih območij, se ribiška proizvodnja te regije mesečno predloži na nadzor radioaktivnosti, da potrdi njihovo varnost. V preteklosti so bile premajhne breskve zgolj in preprosto vrgli,...
27,00 €108,00 € / Kg
28,70 €
14,35 € / Kg
28,70 €14,35 € / Kg
Mesne omake
Tukaj je eden od Japonske omake najbolj emblematic Japonske.
28,70 €14,35 € / Kg
À partir de 71,50 €
71,50 € / L
71,50 €71,50 € / L
Kraji kisa
Kis Črna z zrelim okusom. 0 Riž Brown se počasi fermentira v kozarcu več kot 1800 dni.
71,50 €71,50 € / L
À partir de 11,75 €
117,50 € / Kg
11,75 €117,50 € / Kg
Yuzu kosho
Ta začimbne je narejen iz lubja yuzu , zelena paprika in sol.
11,75 €117,50 € / Kg
À partir de 4,00 €
80,00 € / Kg
4,00 €80,00 € / Kg
Naš Karashi Gorčica, ki jo proizvaja obrtnik Yamasei, KAGAWA prefektura, je zelo kakovostna. Imenovan "Oni Karashi" ali "gorčica demona", združuje visoko raven pikantno z velikim okusom.
4,00 €80,00 € / Kg
À partir de 147,00 €
147,00 € / Kg
147,00 €147,00 € / Kg
Dišave
Sansho (xanthroksilum piperitum) je nedvomno ena izmed najbolj priljubljenih začimb, iz Japonske. Njegov rafinirani vonj in njegov pikantni okus daje pomoč japonski kuhinji.
Na Japonskem je veliko različnih Sansho. Kljub njenem imenu ta začimba ni del družine popra, ampak iz rutakov (citrusov). SanSHO se pogosto uporablja v...
147,00 €147,00 € / Kg
22,95 €
12,46 € / Kg
22,95 €12,46 € / Kg
Običajno je kis na Japonskem narejen iz riža, medtem ko je Akasu, je narejen iz lažnega. Ob koncu obdobja EDO so obrtniki začeli proizvajati Akasu zaradi vedno večje proizvodnje sake in zato laži.
Ko je laž Sakéja dovoljena, da stalno stoji v hermetično zaprtem sodu, se njegova barva spremeni od jantarja do rjavega (kot Méo)...
22,95 €12,46 € / Kg
22,95 €
12,75 € / L
22,95 €12,75 € / L
Običajno je kis na Japonskem narejen iz riža, medtem ko je Akasu, je narejen iz lažnega. Ob koncu obdobja EDO so obrtniki začeli proizvajati Akasu zaradi vedno večje proizvodnje sake in zato laži.
Ko je laž Sakéja dovoljena, da stalno stoji v hermetično zaprtem sodu, se njegova barva spremeni od jantarja do rjavega (kot Méo)...
22,95 €12,75 € / L
7,50 €
75,00 € / Kg
7,50 €75,00 € / Kg
Rakkyo je eden izmed najbolj priljubljenih dišav na Japonskem. Gojene na Kitajskem kot zdravilna rastlina tradicionalne medicine, kot tudi kot začimba, prispe na Japonsko v 9. stoletju.
Poklican bo Bedotte na Japonskem, po obliki njegove žarnice, je bolj čebula, vernakularno ime, ki je Altium Chinense. Njegova kultura je bila še...
7,50 €75,00 € / Kg
À partir de 29,90 €
166,11 € / L
29,90 €166,11 € / L
V kuhinji ta Mirin prinaša velikodušne in kremaste okuse, prijetne note črnega sladkorja, ruma in grozdja.
29,90 €166,11 € / L
71,50 €
104,38 € / L
71,50 €104,38 € / L
Shōchū
Destilarna Takata daje daje kakovostno količino, ki proizvaja shochu na najbolj naraven način, ki je mogoče videti na obeh več kot 100 letih zgodovine destilarne in 100 let.
Uporaba kot glavna sestavina, lokalni riž, ki se goji v regiji Hitoyoshi Kuma z destilarno samo za igro, ima Takata srce, da bi kuma Shochu z...
71,50 €104,38 € / L
À partir de 22,19 €
44,38 € / L
22,19 €44,38 € / L
Ta mirin, zelo aromatičen, izraža suaves, kakav, karamelo, medu, oreške, obrezave, javor, kandirano suho sadje (marelice, obrezavo), stari rjavi rum, z majhno kavo in svežimi lešnicami, na subtilno dimljena končna.
22,19 €44,38 € / L
7,10 €
23,67 € / Kg
7,10 €23,67 € / Kg
Koji je bistvena sestavina, proizvedena z inokuliranjem parjenih zrn, kot so riž, ječmen, soja ali fižol ... s Koji Mould Spares. Mould Koji se nato skrbno goji v optimalnih temperaturnih pogojih, da se olajša njeno širjenje.
Koji je vrsta kalupa, ki se razvija iz "Kojikin" (goba, znana kot Aspergillus Oryzae) in se večinoma...
7,10 €23,67 € / Kg
24,65 €
49,30 € / L
24,65 €49,30 € / L
Mirin
Mikawa Mirin, ki ga ponujamo, je narejena iz skrbno izbranega japonskega riža (posebna kultura, omejena uporaba pesticidov, poliranje v podjetju).
Ta Mikawa Mirin Bio je edinstven na svetu!
* Izdelek iz ekološkega kmetovanja,...
24,65 €49,30 € / L
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ