Sosul Soy Shoyu Uzukuchi
      Sosul Soy Shoyu Uzukuchi

      Sosul Soy Shoyu Uzukuchi

      Ref : NISSK21

      21,40 €
      Tax Included
      21,40 € / L

      "Usukuchi," sos " sos de soia "Claire" este mai ușoară în ceea ce privește aroma, deoarece cantitățile din soia și grâul sunt mai mici decât în raport cu sosurile tradiționale numite Koikuchi.

      Quantity :
      In Stock

      Fermentația este mai puțin lungă, arome mai puțin puternice, salinitatea puțin mai mare.
      Acest sos vine de la un Matuée Moromi timp de 15 până la 18 luni.
      Este folosit în special de bucătarii japonezi care nu doresc să coloreze alimente.

      Acordurile noastre perfecte : pește alb, legume, carne albă

      NISSK21

      Fisa tehnica

      Origine
      Kagawa, Japonia
      Brewer
      KAMEBISHI YA
      Varietate
      Grand Cr
      Greutate
      1 l net
      Condiționat
      Flacon
      Ingrediente
      apă, fasole de soia, grâu, sare
      Conservare
      adăpostiți de lumină și căldură
      În frigider după deschidere
      Substanța alergenă (e)
      grâu
      soia
      Valori nutriționale
      La 100 g: 80 Energie KCAL (341 kJ); grăsime
      KAMEBISHI YAKAMEBISHI YA

      Casa Kamebishi-Ya sa născut în 1753, creată de un Domn, fostul samurai, general al domnitorului imperial Ikom al regiunii Ako (actual prefectura de hiogo).

      Este singurul din lume pentru a perpetua permanent metoda tradițională a "Mushiro Kôji" și continuă să transmită secretele sale de producție pe cale orală, de la generație la generație.

      Mushiro Kôji înseamnă că fabricarea Kôji este făcută pe mat de paie de orez și bambus. Astăzi, Okada San Fata și Mama, a 16-a și a 17-a, a perpetua tradiția, în districtul Hikerta, orașul Higashi-Kagawa, Prefectura Kagawa, la nord-est de insula Shikoku. O metodă tradițională de fermentare și o muncă curată pură: astfel sunt gustul excepțional al sosurilor de soia Kamebishi, realizat din semințe de soia selectate și îmbătrânite cu răbdare în butoaie de cedru.

      0 Sosurile de soia Kamebishi sunt toate realizate din Milli Vintages: 2 ani, 3 ani, 5 ani, 10 ani, 20 ani si 38 de ani de maturare. Aceste sosuri de soia de vintage sunt arome excepționale, complexe, cu un miros puternic, cu textura catifelată. Sublimele lor prin înclina lor în noi cupe și noi Butelii de serviciu Pentru a-ți îmbogăți experiența japoneză datorită selecției noastre Vase japoneze.

      Oferiți sosurile de soia ale casei Kamebishi în cadou Cei dragi cu CDE Soucește soia.

      Vous aimerez aussi
          (1 review)
          À partir de 21,00 €
          18,10 € / L
              15,80 €
              66,39 € / L
                  (1 review)
                  À partir de 8,20 €
                  31,18 € / L
                      À partir de 6,75 €
                      37,09 € / L
                      Sosul Soy Shoyu Uzukuchi
                      Sosul Soy Shoyu Uzukuchi
                      21,40 €
                      Tax Included
                      21,40 € / L
                      • Trasabilitate și origine Autenticitate și trasabilitate perfectă

                        Trasabilitate și origine

                        Autenticitate și trasabilitate perfectă

                      • livrare urmărită

                        livrare urmărită

                      • Plata 100% sigure

                        Plata

                        100% sigure

                      • Customer service la dispozitia ta

                        Customer service

                        la dispozitia ta

                      Newsletter

                      Primiți noutățile, actualitățile și ofertele Nishikidôri prin e-mail