Cosul de cumparaturi
![]()
Sosul Soy Shoyu Uzukuchi
Ref : NISSK21
"Usukuchi," sos " sos de soia "Claire" este mai ușoară în ceea ce privește aroma, deoarece cantitățile din soia și grâul sunt mai mici decât în raport cu sosurile tradiționale numite Koikuchi.
Fermentația este mai puțin lungă, arome mai puțin puternice, salinitatea puțin mai mare.
Acest sos vine de la un Matuée Moromi timp de 15 până la 18 luni.
Este folosit în special de bucătarii japonezi care nu doresc să coloreze alimente.
Acordurile noastre perfecte : pește alb, legume, carne albă
Fisa tehnica
- Origine
- Kagawa, Japonia
- Brewer
- KAMEBISHI YA
- Varietate
- Grand Cr
- Greutate
- 1 l net
- Condiționat
- Flacon
- Ingrediente
- apă, fasole de soia, grâu, sare
- Conservare
- adăpostiți de lumină și căldură
În frigider după deschidere - Substanța alergenă (e)
- grâu
soia - Valori nutriționale
- La 100 g: 80 Energie KCAL (341 kJ); grăsime
KAMEBISHI YACasa Kamebishi-Ya sa născut în 1753, creată de un Domn, fostul samurai, general al domnitorului imperial Ikom al regiunii Ako (actual prefectura de hiogo).
Este singurul din lume pentru a perpetua permanent metoda tradițională a "Mushiro Kôji" și continuă să transmită secretele sale de producție pe cale orală, de la generație la generație.
Mushiro Kôji înseamnă că fabricarea Kôji este făcută pe mat de paie de orez și bambus. Astăzi, Okada San Fata și Mama, a 16-a și a 17-a, a perpetua tradiția, în districtul Hikerta, orașul Higashi-Kagawa, Prefectura Kagawa, la nord-est de insula Shikoku. O metodă tradițională de fermentare și o muncă curată pură: astfel sunt gustul excepțional al sosurilor de soia Kamebishi, realizat din semințe de soia selectate și îmbătrânite cu răbdare în butoaie de cedru.
0 Sosurile de soia Kamebishi sunt toate realizate din Milli Vintages: 2 ani, 3 ani, 5 ani, 10 ani, 20 ani si 38 de ani de maturare. Aceste sosuri de soia de vintage sunt arome excepționale, complexe, cu un miros puternic, cu textura catifelată. Sublimele lor prin înclina lor în noi cupe și noi Butelii de serviciu Pentru a-ți îmbogăți experiența japoneză datorită selecției noastre Vase japoneze.
Oferiți sosurile de soia ale casei Kamebishi în cadou Cei dragi cu CDE Soucește soia.

"Usukuchi," sos " sos de soia "Claire" este mai ușoară în ceea ce privește aroma, deoarece cantitățile din soia și grâul sunt mai mici decât în raport cu sosurile tradiționale numite Koikuchi.

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Franța

ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ












