Katsuobushi Kezuri Bonus uscat

Japonezii au dezvoltat o cultură culinară unică în jurul peștelui și, în special, în jurul KatsUobushi, elaborate prin aburând bonita bonita dungată și fumatul și uscat.
Aranjamentele provin din Micronezia, ultimul în domeniu. Aceste pétale, așa-numitele Usukezuri Hasai, aduc note gustative aromatice, subtile și elegante.
"Umami" este foarte prezent în mod natural.
Katsuobushi este un produs sănătos, bun, estetic, lucios, gourmet și parfumat.
Katsuobushi Fulkes, sac gata de utilizare.

Acordurile noastre perfecte : Realizarea DASHI, în perfuzie în bazele unor goluri de sare, fundul sosului, bulionul, omeleturile, legumele, pastele, orezul a sărit ....
Aplicațiile culinare ale acestui produs vor avea limite numai cele impuse de imaginația dvs.

Realizarea unui bulion de bord în Katsuobushi :
. Puneți în fierbere 500 ml de apă într-o cratiță.
. Se toarnă 15 g fulgi și fierbe 60 de secunde.
. Treceți bulionul la colander pentru a elimina petalele infuzate și pentru a nu le apăsați pentru a evita amărăciunea.
Bulionul dvs. este gata să fie consumat sau utilizat pentru pregătirile dvs. culinare.