Casca de frutas

Nosso artesão, a casa de Kagura Nenhum Sato colhe seu yuzus perfeitamente maturidade. A casca de frutas é então gole de gás e albedo é menor. A fruta, espremida suavemente, preserva a casca e seu sucesso.

Estes flocos de casca de yuzu São particularmente recomendados para perfume brioches, pão, cookies, misturas de especiarias, chá, açúcar, ganaches, molhos ...