Serviço individual em Sake 3 quartos

Um katakuchuch é um recipiente com um bico em um lado da borda. Originalmente, é um recipiente usado para derramar o Saké.

Este serviço em Saké deve, portanto, seu nome ao seu pequeno arremessador de serviço. O conjunto inclui um pequeno jarro de uma capacidade de 180 ml e um corte salgado de uma capacidade de 30 ml, ambos acompanhados pela sua placa de serviço.

Os amantes da Saky dizem que é um recipiente para beber Saké de uma maneira tradicional. Quando o copo da saquê está cheio de placa de Ras, o Saké é derramado na taça em apenas quantidade.