Tigela em udon

Udon são massas tradicionais japonesas, em geral espessura, feitas de farinha de trigo e freqüentemente consumidas com caldo de Dashi (tradicional botão japonês com Kombu e muitas vezes perfumado com bônus seco Katsuobushi).
Dependendo das regiões, o método de fabricação e a técnica de cozimento, bem como os recheios podem variar.
Mas a UDON possuem um sabor muito simples.
Embora muitas vezes consumido em casa, eles também são servidos em restaurantes familiares ou especializados.
Eles não permanecem um dos pratos japoneses mais consumidos no Japão. Eles são geralmente verão consumido frio e inverno quente.
Caldos ou molhos de Tsuyu que os acompanham a degustação são tão importantes.
Os udons quentes são frequentemente servidos pelas tigelas profundas, cobertas com o caldo e enchimento.

Selecionamos para você uma série de tigelas de porcelana *, sóbria, fabricada no Japão.
Capacidade: 900 ml
Diâmetro: 17 cm
Altura: 8,7 cm

* Padrão de onda japonesa cerâmica