Handlekurv
![]()
Vill sumac av natanz
Ref : CDPSDP05S
I munnen avslører vår Sumac kraftig surhet, en liten astringency og naturlig salt notater.
Vill sumac av natanz
Wild Sumac er nå relativt sjelden.
I Isfahan-regionen er lokaliseringen av trærne sjaluhjelphemmelig, og det er hyrder som høster sin frukt.
Sumac kalles ofte summen av knusere, navn gitt til håndverkere som brukte bladene til å sole skinnene.
Vår Wild Summock er veldig forskjellig fra den du finner for tiden i dagligvarebutikker, hvis farge glødder.
Det er en klar brun nyanse som ikke skyldes aldring etter lagring. Dette er hans naturlige fargetone på høst.
Fruktene, små beige brune drupes, manuelt høstet, tørkes og knuses med steinslipinghjul, vanlig metode som brukes av hyrder.
Våre perfekte avtaler : Sumac er en av Iranes ikoniske krydder.
Det er veldig populært for smaksprøver av kylling eller lamspyd og sau, biff ...
Sumac har også plass til rå eller kokt fisk, setter pris på advokater og paprika, uten å glemme hvitløk, ropen og annen marinert reddik eller eddik. Dens surhet og friskhet har også til hensikt å gjøre mange krydderblandinger, som for eksempel zatharen.
Dataark
- Opprinnelse
- Asia
- Vekt
- 1 kg netto
70 g nett
500 g netto - Condition
- Bag
Boks - Ingredienser
- 100% Wild Mullum Sumac
- Botanisk
- Rhus coriara
- Bevaring
- skjermet fra lys, varme og fuktighet
LE COMPTOIR DES POIVRESI flere år har vi samlet våre ferdigheter, og har søkt produkter av uoppdaget kvalitet med samme filosofi: Søk etter produkter direkte på produksjonsstedene, og nekter en kjemisk behandling både på anlegget og på produktet og en fortiori all bestråling (hyklerisk kalt ionisering), Sørg for at folk som arbeider i disse plantasjene arbeider under optimale forhold, krever mange slags å holde korn eller eksepsjonelle bær, nekte langvarig lagrings- og ruteprodukter uten mellommann, det er med maksimal sporbarhet. Et team av epicureans og lidenskapelig, som har sporet i mange år med paprika og krydder av en irreproachbar kvalitet, på jakt etter nye og overraskende følelser ved å surfe på India, Iran, Madagaskar, Nepal eller Mexico. Pepper counter i dag tilbyr et eksepsjonelt utvalg av svart, hvite, røde, lange eller hale-tailed paprika, samt krydder som koriander, kakao, kanel eller ypperlig Targh Negroe Safran. Pepper-telleren presenterer sitt utvalg av tørkede hele paprika fra Mexico, dens blandede saltkomposisjoner, den ville svarte Sansho av Bhutan, karrien av Madagaskar, en eksepsjonell og eksklusiv blanding av paprika. Arcoiris, Isfahan Rose Petals og en utrolig haug med økologisk grønn pepper fra Bolovens platå i Laos og mange flere nyheter å oppdage gjennom hele året. Peppers og krydder er betinget i vakre metallkasser unna lys uten behandling, for å holde alle smaker. For elskere av den mest krevende smaken.

I munnen avslører vår Sumac kraftig surhet, en liten astringency og naturlig salt notater.

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
France

ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ













