清酒輝くミワタリJunmai Ginjo 17％、720 ml

「輝く」とは、ミクロフォームの形成を指し、それは発酵中に発生する天然二酸化炭素がボトル内に保持されることを意味する。
発酵プロセス中に保存されている二酸化炭素は自然に存在し、その繊細な芳香とその絹のようなテクスチャーは新鮮で乾燥した最終的なもののための室内を残します。
白い釣り、北京語、バナナ、ナシ、ライチ、コリントグレープ、マシュマロのヒントを備えたエレガントな香り。
口蓋上、素敵で自然で繊細な炭酸化。 若いワインを思い出して、それはわずかなミネリティを持っています、それに続く丸い米ノートとうま味と熟したコアを持つ甘い甘い果実が続きます。 少し唐辛子の香辛料は持続的な仕上がりで、口の中に持続します。
美しい微妙な酸味と美しいバランス。 純粋でクリアフィニッシュ。
サイドテイスティング、このサクは、白い魚、天ぷら、カニ系料理のカーパッチオブの伴奏を発見することです。
「Miwatari」は、諏訪湖の毎冬に現れる聖母氷の方針からその名前を描きます。 このサカは、醸造所の若い醸造所による情熱とノウハウで詳しく述べ、長野のテロワールをハイライトし、うま、酸味とさわやかな仕上がりのバランスがあります。
豊島屋の品質とイノベーションへの揺るぎないコミットメントは、日本の日本酒の中で最高のプロデューサーの中での場所を獲得しました。 サカトシマヤの各ボトルは、醸造と卓越したクエストで醸造所を網羅する深いリンクを精神します。