Hidaka Kombu Hokkaido Alger
Rif: NISTST6
92,00 €
Tasse incluse
Hidaka kombu è buono da mangiare per far bollire dashi.
È dolce e facile da bollire. È anche conosciuto come Mitsuish-Kombu.
La sua lunghezza varia da 2 a 7 m ma è molto meno ampia (da 6 a 15 cm) rispetto all'altro Kombu. I bordi non sono arruffati.
Il suo colore è verde nero scuro.
I nostri accordi perfetti: Bollito, il suo gusto è eccellente. È usato in molti piatti preparati come Ni-Kombu, Kombu-Maki o Dashi-Kombu ...
NISTST6
Scheda tecnica
- Origine
- Hokkaido, Giappone
- Varietà
- Kombu
- Peso
- 1 kg di rete
- Condizionata
- sacchetto
- Ingredienti
- 100% Hidaka Kombu (Laminaria Japonica Angustata Kjellman)
- Conservazione
- riparato da luce, calore e umidità
- Valori nutrizionali
- Per 100 g: energia 299 kcal (1269 kJ); 2,2 g di grassi, compresi gli acidi grassi saturi 0,8 g; 66 g di carboidrati, compresi gli zuccheri
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