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Sushi, onigiri e altri riso giapponese
Rif: NISLIV21
Il sushi è diventato il piatto emblematico della cucina giapponese. La sua forma più conosciuta è Nigiri-Zushi, ma ci sono molte altre deliziose varietà: Maki, Temaki, Chirashi, Sashimi ...
Scopri come ottenere tutte le varietà di sushi attraverso tecniche passo-passo, informazioni su ingredienti e utensili, suggerimenti, report, focus sui prodotti ...
Per tutti i fan di Sushi e Giappone! Da Laure Kie, lo specialista della cucina giapponese.
Scheda tecnica
- Dimensioni
- H: 24 cm L: 18 cm
- Qualità
- Collegato, schiena rotonda, vernice selettiva
- Autore
- Laure Kié: Laure Kie, Laurer di libri di cucina giapponese e vegetariani, è nato a Tokyo di una madre giapponese e un padre francese. Ha trascorso gran parte della sua infanzia in Giappone, ma anche in Africa e nel Medio Oriente. Queste esperienze di vita gli hanno dato il gusto del viaggio e la scoperta delle culture culinarie. Più tardi, ha attraversato l'Asia in cerca di nuovi sapori e per arricchire la sua conoscenza culinaria che trasmette oggi nelle sue classi di cucina e attraverso i suoi numerosi libri.
- Data di pubblicazione
- 16/09/2022
- Numero di pagine
- 144
- Produit
- Prenotare

Il sushi è diventato il piatto emblematico della cucina giapponese. La sua forma più conosciuta è Nigiri-Zushi, ma ci sono molte altre deliziose varietà: Maki, Temaki, Chirashi, Sashimi ...
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