Shoyu Salsa di salsa in Wasabi

Lo sapevi che siti archeologici risalenti a 14.000 anni prima J.-C. hanno rivelato tracce di consumo di Wasabi? Si dice che il Wasabi fosse coltivato per la prima volta in Giappone più di mille anni fa.

Oggi fa parte dei pilastri della cultura gastronomica giapponese ed è apprezzato in tutto il mondo per il suo particolare gusto e aroma. Il suo consumo sempre crescente va di pari passo con la crescente popolarità dei sushi.

I giapponesi e gli occidentali hanno iniziato a associare il suo consumo con carni rosse, formaggi, salse per carne e insalate ... gli europei apprezzalo per il giro che dà i piatti, senza alterare i gusti dei prodotti che cade sotto. Associato a salsa di soia, Wasabi accoglie molti preparativi culinari.

Questo condimento è solo superbo, ricco di sapore. Amerai il naso Viandé e la consistenza casual, cremosa, freschezza, umami potente. Le sue note di succo di carne provocano immediatamente la salivazione.

Lo consigliamo per la manzo o il salmone Takaki, takaki, ciotole di colonna, insalate composte, verdure crude, salmone affumicato, carni bianche rosse o grigliate, prodotti fritti.