Yakiniku non tara karakuchi
Rif: NISYK300R
4,50 €
Tasse incluse
Yakiniku significa carne alla griglia. La cultura alimentare del Giappone ha un lungo consumo di carne vietato e ha subito profondi cambiamenti durante il periodo Meiji (1868-1912).
In effetti, il divieto di mangiare carne viene sollevato a causa dell'arrivo della cultura occidentale. Sukiyaki e altri piatti a base di carne sono rappresentativi di questo cambiamento e sono stati sviluppati metodi di cottura speciali per aggiungere sapore alla carne ed eliminare il suo odore a volte forte, rendendolo più gustoso.
Originariamente dalla Corea, questo piatto è ora rinnovato in tutto il mondo. L'esperienza di Yakiniku è inseparabile dal modo in cui è cotta, il suo aspetto comunitario e l'alta qualità della carne bovina, che lo distingue da molte altre esperienze alimentari.
Lo Yakiniku è un pasto con salsa barbecue che utilizza Umami. Questo è un "lussuoso" accompagnamento dell'esperienza giapponese, uso di base per la carne (manzo, carne di maiale, pollo). Questo condimento versatile è in realtà uno dei "sapori segreti".
Lo Yakiniku, dolce, salsa salata, è la fondazione di questo nuovo stile di consumo di carne stagionato. È generalmente realizzato in una base di salsa di soia infassa di ricchi sapori di aglio, sesamo e altre spezie.
La salsa di Yakiniku presentata qui è molto popolare per gli spiedini di Yakitori, sia il pollame o il maiale o la carne di manzo. È ricco di zucchero cristallizzato che dà un gelo piacevole, fragrante e appetitoso.
NISYK300R
Scheda tecnica
- Origine
- Tochigi, Giappone
- Peso
- 300 G Rete
- Condizionata
- Bottiglia di vetro
- Ingredienti
- salsa di soia (soia, grano, sale), acqua, zucchero, salsa di polizia (soia, grano, sale, peperone), riso fermentato, mela, polpa di mela, polpa di pepe (contiene soia e grano e alcool), sale, sciroppo di fruttati, olio di sesamo, aglio, aceto di mele, sesamo bianco, colore caramello E150A, miele, spezie (pepe rosso, pepe nero, grano), cipolla
- Sostanza allergenica (s)
- cARAMELLO DYE E150A
grano
sesamo
soia - Valori nutrizionali
- Per 100 g: 125 kcal energy (528 kJ); 1,2 g di grassi, compresi gli acidi grassi saturi da 0,20 g; Carboidrati 23,1G, compresi gli zuccheri di 19.8g; Fibra alimentare 1.2 g; Proteina 4.8g; SEL 7,466G.
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