Amor spumante

La amor Sparkling Junmai Pizzica è realizzato con riso Yamada-Nishiki, riso con tutte le caratteristiche di un riso adattata alla birra del saké, come un grande "cuore bianco" (il centro della grana di riso), un debole grasso e contenuto di proteine e acqua facile Assorbimento. È anche caratterizzato dal suo alto...

Il sake frizzante Miwatari Junmai Ginjo deve essere considerato come una rottura saké, con una sensazione di gas naturale prodotto durante la fermentazione. È un ginjo junmai con sapore ricco. È stato prodotto in collaborazione con Louis Robuchon Abe, figlio di Joel Robuchon. L'ante peregling Miwatari Junmai Ginjo è caratterizzato dal suo rinfrescante gusto umami. Questo è un saké...

Questo amor , di una consistenza molto carina, cremosa, esprime note pepature, molto fresche, a volte piccante, agrumi (limoni) di cocco, mela, fiori bianchi, melone, amido di kuzu, di bugia di sake.

Questo saké frizzante è un vero preferito. Il nome "Kokkano Koari" significa "il profumo dei fiori nazionali" in giapponese, riferendosi all'uso di riso coltivato localmente nella prefettura di Iwate. Questa frizzante saké sfida per il suo abito rosa, dal lievito rosso speciale per sake. Sparkling è il risultato di una fermentazione secondaria della bottiglia perché...