Gohan, ensimmäinen resepti kirja mangassa

Siitä kohtaan, että parhaimmat kokit (Thierry Marx, Michel Troisgros tai Pascal Barbot muutamia) tekemään paljon inspiraatiota.
Aikojen merkki, Pariisi tänään on yli tuhat japanilaista ravintolaa ja sushi toimitukset ovat jopa ylittäneet pizzat pääkaupungissa.
Vielä paradoksaalisesti on vielä hyvin vähän kirjoja yksinkertaisesti selittää, miten japanilainen ruoanlaitto kotona. Kastikkeiden käyttö, leikkaaminen tai ruoanvalmistustila on edelleen mysteeri monille ranskalaisille ihmisille, jotka yhtäkkiä eivät uskalla aloittaa astioiden valmistautumista niin yksinkertaisiksi kuin Tonkatsu (sianlihaa) tai Tempura (vihannesten donuts of vihannekset tai mereneläviä).
Siksi oli kiireellistä täyttää tämä puute.
Rinnakkain ruoanlaittoon, japanilaisen kulttuurin toinen osa, Manga viettelee myös kasvavan osan länsimaisesta nuoresta.
Ranskassa Akira-julkaisu 1990-luvun alussa käynnisti tällaisen intohimon tälle uudelle sarjakuvamuodoille, jonka maamme on tullut, lähes viisitoista miljoonaa albumia myydään vuosittain maailman suurimmasta manga-kuluttajalle Japanin jälkeen!
Franco-japanilainen taiteilija Hugo Yoshikawa, joka on sekä Mangaka että ruoanlaitto intohimoisesti, oli todennäköisesti paras sijoitettu tämän kirjan toteuttamiseksi.
Chef Daizo Hashida, hän valinnut noin viisikymmentä päivittäistä ruokaa, kaikki erittäin helppo saavuttaa ja yksinkertaisesti laittaa ne kuviin, jotka rajoittavat selityksiä ainakin välttämättömäksi.
Tämä resepti kirja, joka tarkastelee pikemminkin kuin lukemista, onnistuu, kaikki laukaukset, herkulliset japanilaiset ruokia.
Avaa kirja mille tahansa sivulle ja aloita!
On niin yksinkertaista, että otsikko on asetettu itselleen: Japanin keittiö on tuulta.
Sinun tarvitsee vain tarkistaa se itsellesi unohtamatta, ennen syömistä, lausumalla rituaalikaavain: Itadakimasu! *
* Toisin kuin usein lukee, Itadakimasu ei käännetä hyvästä ruokahalusta. Se on ilmaus, joka on itsellesi ja eli jotain "se on nöyryyttä ja tunnustusta, että saan tämän aterian." Ennen kuin aloitat syödä, japanilaiset ovat ajatellut, joka on valmistanut aterian, luonteesta, joka on toimittanut meille ainesosia ja jopa eläimiä, jotka ovat antaneet elämästään, jotta voimme selviytyä. Eikö se ole jo eri tapa ruokinta?