Wakayama 500 ml Wakayama Plum σιρόπι

Το Ito Noen είναι επίσης διάσημο για τα προϊόντα της που κατασκευάζονται χωρίς πρόσθετα ή βαφές ή συντηρητικά και για το πρόστιμο με τον καρπό του νομού Wakayama.
Ένα από αυτά τα φρούτα είναι το δαμάσκηνο UME. Το UME (του γένους Prunus) ονομάζεται συνήθως "δαμάσκηνο", αλλά είναι πραγματικά πιο στενά συνδεδεμένη με το βερίκοκο.
Το UME σχετίζεται με το βερίκοκο και το δαμάσκηνο, αλλά είναι μοναδικό στο είδος του
Ενώ άλλοι καρποί γίνονται πιο γλυκοί καθώς ωριμάζουν, η οξύτητα του UME, ιδιαίτερα της περιεκτικότητάς του κιτρικού οξέος, αυξάνεται. Αυτή η οξύτητα βρίσκεται στην προέλευση πολλών οφέλη από το EME για την υγεία και επιτρέπει τη διατήρηση των πτητικών ενώσεων που δίνουν την EMU τη σύνθετη γεύση του.
Το UME δεν καταναλώνεται ακατέργαστο επειδή πολύ όξινο. Είναι πολύ πλούσιο σε βασικές βιταμίνες και μέταλλα, αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες.
Η ποικιλία "Nanko", θεωρείται ένας από τους τύπους UME της υψηλότερης ποιότητας. Συνήθως μεγαλύτερη από άλλους τύπους UMES και μπορεί να φτάσει σε διάμετρο 5 εκατοστών. Συγκομίζεται κυρίως στο νομό Wakayama. Μόλις ο Nanko-Ume που συγκομίστηκε τον Μάιο και τον Ιούνιο, μετατρέπονται σε μια ποικιλία από νόστιμα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του σιροπιού UME, Umeshu, Juics Ume, Juice Ume και, φυσικά, Umeboshi.
Το iTo Noen Wakayama Ume Pull Syrup είναι ένα πολυτελές σιρόπι κατασκευασμένο μόνο από πραγματικά νόστιμα συστατικά.
Πρόκειται για ένα απλό και μαλακό σιρόπι γεύσης, βελτιωμένο αργά με το Nanko Ume Wakayama και τη μαύρη ακατέργαστη ζάχαρη ζαχαροκάλαμου. Αυτό το σιρόπι είναι γεμάτο από τη νόστιμη γεύση των δαμάσκηνων. Τα μόνα συστατικά του είναι τα δαμάσκηνα Kishu Nanko (Kishu είναι το πρώην όνομα του Wakayama) και εκλεπτυσμένη ακατέργαστη ζάχαρη. Δεν χρησιμοποιείται χημικό πρόσθετο, επιτρέποντάς σας να απολαύσετε τη φυσική γεύση και τη γεύση των δαμάσκηνων. Αυτό το σιρόπι Plum προσφέρει μια τέλεια ισορροπία μεταξύ της οξύτητας των δαμάσκηνων Nanko και της εκλεπτυσμένης γλυκύτητας της ακατέργαστης ζάχαρης.
Το σιρόπι επεξεργάζεται από τα δαμάσκηνα της υψηλότερης ποιότητας και μια μεγάλη ποσότητα χονδροειδούς ραφιναρισμένης ζάχαρης, ένα θρεπτικό στοιχείο από την Tanegashima, στο νομό Καγκοσίμα. Αυτή η ζάχαρη, από το ζαχαροκάλαμο, περιέχει μια μεγάλη ποσότητα μέταλων, που χάθηκαν κατά την εξευγενισμό της λευκής ζάχαρης και άλλων σακχάρων. Το φυσικό κίτρινο-καφέ χρώμα παρέχει στο σιρόπι δαμάσκηνου του ITO Farm ένα έντονο χρώμα. Αυτό το πολυτελές σιρόπι δαμάσκηνου επεξεργάζεται μόνο από δαμάσκηνα υψηλής ποιότητας και χονδρό, όνη και πλούσια εκλεπτυσμένη ζάχαρη.
Το Wakayama είναι ένας σημαντικός παραγωγός των δαμάσκηνων UME. Περίπου το 60% της εθνικής συγκομιδής προέρχεται από το νομό Wakayama, όπου παράγονται Nanko δαμάσκηνα, το εμπορικό σήμα της περιοχής. Εξέλιξη από το Minabe, στο νομό Wakayama, το Nanko δαμάσκηπο χαρακτηρίζεται από τα μεγάλα φρούτα τους, τους μικρούς πυρήνες τους και τη παχιά τους, τρυφερή και ζουμερά σάρκα. Τα δαμάσκηνα Nanko που παράγονται στο Wakayama έχουν νόστιμη γεύση και γεύση, καθώς και μια τρυφερή σάρκα και θεωρούνται ένα πολυτελές προϊόν.
Αυτό το σιρόπι είναι ιδανικά προσαρμοσμένο για την υποστήριξη ενός πολύ φρέσκου ή κατεψυγμένου νερού ελατηρίου ή αφρώδους νερού. Εκτιμάται πολύ από κοκτέιλ μπαρ και μπαρ, καθώς και τσάι και σεφ ζαχαροπλαστικής.