À partir de 33,30 €
33,30 € / Kg
Tsukudani του Nori
Ref: NISYSS010
5,90 €
Περιλαμβάνεται φόρος
Το Tsukudani είναι μια παραδοσιακή ιαπωνική απόλαυση. Στην απλούστερη εκδοχή του, αυτά είναι αργά σιγά σιγά σιγά σάλτσα σόγιας και mirin ή ζάχαρη. Οι πιο περίτεχνες εκδόσεις είναι κατασκευασμένες από ψάρια, κρέατα, καρκινοειδή και κοχύλια, μανιτάρια ...
Το Tsukudani έχει δύο ρίζες πίσω από το όνομά του. Το "Tsukuda" προέρχεται από Tsukudajima (Chuo, Τόκιο αυτή τη στιγμή). Κατά τη διάρκεια της περιόδου EDO, το νησί αυτό ήταν το πρώτο που παράγει αυτό το φαγητό. Η δεύτερη λέξη είναι "ούτε", που σημαίνει "βραστό".
Αλλά οι Ιάπωνες γνωρίζουν την έννοια του Tsukudani όπως αυτή ενός "διατηρημένου και βρασμένου φαγητού σε σάλτσα σόγιας". Στην Ιαπωνία, αυτό είναι το τέλειο καρύκευμα που συνοδεύει το λευκό ρύζι. Το Tsukudani είναι εγγενές στο νησί Tsukuda, Νομαρχία Τόκιο και εμφανίστηκε στην εποχή του EDO (1603-1868). Ο Tsukuda οφείλει τη φήμη του στους συνδέσμους της με την τάξη σαμουράι και τον εαυτό του.
Το Tsukudani θα ήταν γνωστό χάρη στο Leyasu Tokugawa, το πρώτο Shogun του Edo Shogunat. Ο τεχνίτης μας, η Yasuda Foods είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που έχει πάνω από 70 χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή υψηλής ποιότητας τροφίμων. Η εταιρεία εδρεύει στο Shodoshima, ένα νησί της εσωτερικής θάλασσας του Seto, γνωστό για τη σάλτσα σόγιας και τα θαλασσινά. Το Yasuda Foods εφαρμόζει παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής, εξασφαλίζοντας την αυθεντική γεύση των συστατικών και προϊόντων νόστιμα και υγιή.
Τα Tsukudani τους είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και χρησιμοποιούν τις εγγενείς ιδιότητες κάθε συστατικού για τα μέγιστα οφέλη για την υγεία. Εδώ, η προτεραιότητα είναι να μεγιστοποιηθεί η γεύση και η θρεπτική αξία των συστατικών.
Ο τεχνίτης μας χρησιμοποιεί λίγο αλάτι και ζάχαρη στα προϊόντα της. Σε αντίθεση με τη συντριπτική πλειοψηφία των προϊόντων Tsukudani σήμερα στην Ιαπωνία, τα προϊόντα της δεν περιέχουν βαφές, συντηρητικά ή εξάτμιση γεύσης.
Αυτό το Tsukudani είναι κατασκευασμένο από το Nori Fraiches από το νησί Shodoshima. Το Shodoshima είναι γνωστό για την υψηλής ποιότητας Nori Algae, που καλλιεργείται στα καθαρά νερά της εσωτερικής θάλασσας Seto. Αυτό το Tsukudani κατασκευάζεται σύμφωνα με μια παραδοσιακή συνταγή που μεταδίδεται από τη δημιουργία σε γενιά, η οποία του δίνει μια πλούσια και νόστιμη γεύση.
Θα εκτιμήσετε την κρεμώδη υφή, η σωστή ισορροπία αλάτι ζάχαρη, τα γκουρμέ highlights, οι αναλφάβητοι ιωδιούχοι σημειώσεις, η φρεσκάδα, οι τόνοι της Nori Grilled, οι νότες του Chutney.
Οι συστάσεις μας: Foie foie gras, foie gras terrine, καπνιστό ψάρι, φρέσκο τυρί, πάπια στήθος, κατσίκι, λευκό ψάρι, tartares, carpaccios, χτένια, ρύζι, ζυμαρικά, λευκά κρέατα, κόκκινα κρέατα.
NISYSS010
Φύλλο δεδομένων
- Προέλευσης
- Shodoshima (Kagawa), Ιαπωνία
- Βάρος
- 120γρ
- Κλιματισμός
- Τσάντα
- Τα συστατικά
- 38,60% Nori, σάλτσα σόγιας (σόγια, σιτάρι, αλάτι), ζάχαρη, σιρόπι ζάχαρης, εκχύλισμα ζύμης, άμυλο, αλάτι
- Διατήρηση
- Να κρατήσει μακριά από τη θερμότητα
- Αλλεργιογόνο ουσία (ες)
- σόγια σόγιας
Vous aimerez aussi
11,95 €
39,83 € / Kg
7,10 €
23,67 € / Kg
Το Tsukudani είναι μια παραδοσιακή ιαπωνική απόλαυση. Στην απλούστερη εκδοχή του, αυτά είναι αργά σιγά σιγά σιγά σάλτσα σόγιας και mirin ή ζάχαρη. Οι πιο περίτεχνες εκδόσεις είναι κατασκευασμένες από ψάρια, κρέατα, καρκινοειδή και κοχύλια, μανιτάρια ...
Το Tsukudani έχει δύο ρίζες πίσω από το όνομά του. Το "Tsukuda" προέρχεται από Tsukudajima (Chuo, Τόκιο αυτή τη στιγμή). Κατά τη διάρκεια της περιόδου EDO, το νησί αυτό ήταν το πρώτο που παράγει αυτό το φαγητό. Η δεύτερη λέξη είναι "ούτε", που σημαίνει "βραστό".
Αλλά οι Ιάπωνες γνωρίζουν την έννοια του Tsukudani όπως αυτή ενός "διατηρημένου και βρασμένου φαγητού σε σάλτσα σόγιας". Στην Ιαπωνία, αυτό είναι το τέλειο καρύκευμα που συνοδεύει το λευκό ρύζι. Το Tsukudani είναι εγγενές στο νησί Tsukuda, Νομαρχία Τόκιο και εμφανίστηκε στην εποχή του EDO (1603-1868). Ο Tsukuda οφείλει τη φήμη του στους συνδέσμους της με την τάξη σαμουράι και τον εαυτό του.
Το Tsukudani θα ήταν γνωστό χάρη στο Leyasu Tokugawa, το πρώτο Shogun του Edo Shogunat. Ο τεχνίτης μας, η Yasuda Foods είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που έχει πάνω από 70 χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή υψηλής ποιότητας τροφίμων. Η εταιρεία εδρεύει στο Shodoshima, ένα νησί της εσωτερικής θάλασσας του Seto, γνωστό για τη σάλτσα σόγιας και τα θαλασσινά. Το Yasuda Foods εφαρμόζει παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής, εξασφαλίζοντας την αυθεντική γεύση των συστατικών και προϊόντων νόστιμα και υγιή.
Τα Tsukudani τους είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και χρησιμοποιούν τις εγγενείς ιδιότητες κάθε συστατικού για τα μέγιστα οφέλη για την υγεία. Εδώ, η προτεραιότητα είναι να μεγιστοποιηθεί η γεύση και η θρεπτική αξία των συστατικών.
Tsukudani του Nori
5,90 €
Περιλαμβάνεται φόρος
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ