À partir de 33,30 €
33,30 € / Kg
Цукудани на Нори
Ref : NISYSS010
5,90 €
Tax Included
Tsukudani е традиционна японска наслада. В най-простата версия, това са водорасли бавно, които се смилват в соев сос и мирин или захар. Повече сложни версии са направени от риба, месо, ракообразни и раковини, гъби ...
Цукудани има два корени зад името си. "Tsukuda" идва от Цукудаджима (Чуо, Токио в момента). По време на периода на Едо този остров е първият, който произвежда тази храна. Втората дума е "нито", което означава "кипене".
Но японците знаят значението на Tsukudani като този на "запазена и сварена храна в соев сос". В Япония това е идеалният подправка, придружаван от белия ориз. Цукуданите са местни на остров Цукуда, токио префектура и се появява в Едро (1603-1868). Tsukuda дължи репутацията си в връзките си с самия класа на самураите и самия shōgunate.
Цукуданите биха били известни благодарение на Леясу Токугава, първият шогун на Едо Шогунат. Нашият занаятчия, храните на Ясуда е семеен бизнес, който има повече от 70 години опит в производството на висококачествени хранителни продукти. Компанията е със седалище в Шодошима, остров на морето на SEEO, известен със соя и морски дарове. Ясуда храни прилага традиционни методи на производство, гарантиращи автентичния вкус на съставките и продуктите вкусни и здрави.
Техните Tsukudani са богати на хранителни вещества и използват присъщите свойства на всяка съставка за максимални ползи за здравето. Тук приоритет е да се максимизира вкусът и хранителната стойност на съставките.
Нашият занаятчия използва малка сол и захар в своите продукти. За разлика от преобладаващото мнозинство от продуктите на Tsukudani днес в Япония, нейните продукти не съдържат багрила, консерванти или изпускателни изпускателни втори.
Този Цукудани е направен от Нори Фраичи от остров Шодошима. Шодошима е известна със своите висококачествени водорасли, отглеждани в ясните води на Мединото море. Това Tsukudani се произвежда според традиционна рецепта, предадена от поколение на поколение, което му придава богат и вкусен вкус.
Ще оцените кремавата текстура, точната балансна солена захар, гурметейските акценти, неграмото йодирани бележки, свежестта, акцентите на нори на скара, нотите на лютеницата.
Нашите препоръки: Foie foie gras, foie gras terrine, пушена риба, прясно сирене, патешки гърди, козе, бял риби, татарене, каракоси, миди, ориз, тестени изделия, бяло месо, пасти, твърди яйца, червени меса.
NISYSS010
Данни за продукта
- Произход
- Шодошима (Kagawa), Япония
- Тегло
- 120гр
- Климатик
- Чанта
- Съставки
- 38.60% Нори, соев сос (соя, пшеница, сол), захар, захарен сироп, дрождев екстракт, нишесте, сол
- Запазване
- Да се пази от топлина
- Алергенно вещество (и)
- соя
Vous aimerez aussi
11,95 €
39,83 € / Kg
7,10 €
23,67 € / Kg
Tsukudani е традиционна японска наслада. В най-простата версия, това са водорасли бавно, които се смилват в соев сос и мирин или захар. Повече сложни версии са направени от риба, месо, ракообразни и раковини, гъби ...
Цукудани има два корени зад името си. "Tsukuda" идва от Цукудаджима (Чуо, Токио в момента). По време на периода на Едо този остров е първият, който произвежда тази храна. Втората дума е "нито", което означава "кипене".
Но японците знаят значението на Tsukudani като този на "запазена и сварена храна в соев сос". В Япония това е идеалният подправка, придружаван от белия ориз. Цукуданите са местни на остров Цукуда, токио префектура и се появява в Едро (1603-1868). Tsukuda дължи репутацията си в връзките си с самия класа на самураите и самия shōgunate.
Цукуданите биха били известни благодарение на Леясу Токугава, първият шогун на Едо Шогунат. Нашият занаятчия, храните на Ясуда е семеен бизнес, който има повече от 70 години опит в производството на висококачествени хранителни продукти. Компанията е със седалище в Шодошима, остров на морето на SEEO, известен със соя и морски дарове. Ясуда храни прилага традиционни методи на производство, гарантиращи автентичния вкус на съставките и продуктите вкусни и здрави.
Техните Tsukudani са богати на хранителни вещества и използват присъщите свойства на всяка съставка за максимални ползи за здравето. Тук приоритет е да се максимизира вкусът и хранителната стойност на съставките.
Цукудани на Нори
5,90 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ