SHUCHU TOKI KEIN FUIN GirlShu 40%

Name: SHUCHU TOKI KEIN FUIN GirlShu 40%
Brand: FUKANO SHUZO
SKU: NISFUK2
Price: 54.00 EUR
Availability: InStock

REF: NISFUK2

54,00 €

Steuer

81,45 € / L

Unser Bretterling, Fukano Shuzo, das 1823 gegründet wurde, ist eine Brennerei, die sowohl Tradition als auch Innovation in der Herstellung der geografischen Indikation Shochu "Kuma" folgt.

Die Brennerei nutzt zwei Brauereien, eines mit herkömmlichen Lehmgläsern für manuelles Schen und andere mit Maschinen zur Temperaturregelung. Dieser doppelte Ansatz ermöglicht Fukano, die 200-jährige Kuma Smochu-Tradition bei der Entwicklung neuer Sorten, um die verschiedenen Vorlieben zu erfüllen.

Vollständig handgefertigt, Fermentation in Lehmgläser seit dem Ende der EDO-Zeit) und durch atmosphärische Destillation erhalten, wird dieses Shochu seit mindestens 5 Jahren verfeinert. Dieser Vintage SHOCHU spiegelt die Leidenschaft der Brauerei und der Hingabe wider, ohne die Handwerker einzuschränken.

Dieses SHOCHU wird nicht am Ausgang des Alambics geschnitten. Die aromatischen Noten sind kraftvoll und erinnert den heißen Reis und das Karamell. Es zeichnet sich auf einen milden traditionellen Geschmack für Angriff und dann robust. Der leichte Ernde der Erde und die charakteristische Tiefe des schwarzen Koji hinterlassen einen bleibenden Eindruck. Dieses Shochu isst frisch (+ 15 ° C) oder heiß bei + 60 ° C. Es kann für mehr Süße in Wasser geschnitten werden.

Produktdetails
Hersteller

Datenblatt

Herkunft: Kumamoto, Japan
Kapazität: 720 ml Netz
Gewicht: 0,663 kg
Klimaanlage: Glasflasche
Zutaten: Mizochikara Maltez Reis und Malzreis in Hitoyoshi-shu, Kumamoto kultiviert
Erhaltung: bei Raumtemperatur (weniger als 28 ° C)
Volumen aus reinem Alkohol: 40%
Kleid: kristalline
Ideale Verkostungstemperatur: frisch + 15 ° C oder die Felsen oder heiß (60 ° C)
Service: glas in Whisky oder Cup in Shochu
Kategorie: Honkaku (Honkaku, sagt authentisches Smochu, wird einmal destilliert und bietet sehr reichhaltige Aromen und Bissenotizen)
Geldbußen verwendet: black Koji (rustikale und leistungsstarke Aromen)
Destillation: atmosphärische Destillation. Das traditionelle Destillationsverfahren zum Kochen beim Atmosphärendruck ermöglicht es, dass viele Komponenten der Moromi natürlich in den Smochu eindringen.
Reifung: reifung in Terrakotta-Gläser namens "kame"
Art: lange Raffination, mindestens 5 Jahre
Empfehlung: Alkoholmissbrauch ist für die Gesundheit gefährlich. Mit Moderation zu konsumieren. Der Verbrauch von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft kann auch in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben. Der Verkauf von Alkohol ist den Minderjährigen unter 18 Jahren verboten
Aromen: reich, viel Rundheit und Süße
reiche, Karamellanmerkungen
Geographische Identität: Kuma cku
Distilé: von 100% Reis

FUKANO SHUZO

Konzentrieren Sie sich auf die Qualität der Qualität, beispielsweise der Währung der Fukano-Brennerei. Fukano produziert mehrere internationale Shochu auf der internationalen Szene, wie zum Beispiel die Homare No Tsuyu, die in der Kategorie von Rice SHUCHU in der Kategorie von Reis Shochu in der Kategorie von Rice SHOCHU gewann, die Saiba, die die Medaille gewonnen hat. Gold in der gleichen Kategorie.

Fukano produziert auch alte Kuma Smochu wie Koku kein Fuin. Homare No Tsuyu ist von KOJI handgefertigt, in einem Kame (Terrakotta-Glas) gebraut, unter Umgebungsdruck destilliert und in einem Kame gelagert.

Hinter der 1823 gegründeten Destillerie gab es künstliche Furchen, die seit mehr als 400 Jahren existieren. Weiße Algen "Himebaikamo" (Ranunculus kazusensis) blüht von Juli bis August, bevor er bis zum Zweitwohnsitz der Sagara-Clan, sieben Kilometer entfernt fließt. Indem Sie in die Brennerei betreten, werden Sie sich von frischer Luft einwickeln. Alles ist handgefertigt in der Brennerei, bis zu den 150-jährigen Tontanks in Reihen.

Various distillery noise can be heard during the preparation season: the steam cooking of rice, the koji (rice must) transferred from the Koji hall to clay tanks, the sound of the fermentation process that evokes the rain, the rain. Destillation und Abfüllung. Die "Tôji" oder "Masters Destillers" unterscheiden die subtilen Unterschiede zwischen den Sounds und führen ihre Arbeit mit Ruhe und Präzision durch. Sie produzieren eine extreme Aura der Konzentration, die jemanden davon abhalten würde, sie zu stören. Dies sind die "Leute" als "Dinge", die Tradition verewigen.

Schmeckt sich im Laufe der Jahre, wodurch eine Fusion mit der Gegenwart bildet; Sie werden mit der Vergangenheit gefüttert und verbunden. "Dies ermöglicht es uns, das Gefühl zu fühlen, dass die guten Produkte jederzeit aus Hartnäckigkeit geboren werden. Unsere Brennerei ist offen für die Öffentlichkeit, sodass Sie es besuchen und unsere Produkte probieren können. Sie können sogar unser" Kura No Hizoushu ", ein SHOCHU, das in Tontanks für 10 gereift, probieren kann Jahre. Wir beschäftigen uns nicht nur mit Destillation, sondern auch Gastfreundschaft für jeden unserer Kunden."