À partir de 39,90 €
53,20 € / L
Shochu Toki No Fuin Girlshu 40%
Ref: NISFUK2
54,00 €
Vključen davek
Naš distiller, Fukano Shuzo, ustanovljen leta 1823, je destilarna, ki sledi tradiciji in inovacijam pri proizvodnji geografske označbe Shochu "Kuma".
Destilarna izkorišča dve pivovariji, ki uporabljata tradicionalne glinene kozarce za ročno shojenje in druge s stroji za nadzor temperature. Ta dvojni pristop omogoča Fukanu, da ohrani 200-letno tradicijo Kuma Shochu, medtem ko razvija nove sorte, da bi izpolnili različne nastavitve.
Popolnoma ročno izdelana, fermentacija v glinenih kozarcih od konca obdobja EDO) in pridobljene z atmosfersko destilacijo, je ta Shochu rafiniran vsaj 5 let. Ta vintage Shochu odraža strast pivovarne in predanosti, ne da bi ogrozila obrtnike.
Ta Shochu se ne odreže na izhodu iz alambične. Aromatične opombe so močne in vzbujajo vroč riž in karamelo. Izstopa za blag tradicionalni okus za napad in nato robusten. Rahlo vonj zemlje in značilna globina črnega kojo pušča trajen vtis. Ta shochu jedo sveže (+ 15 ° C) ali vroče pri + 60 ° C. Lahko se razreže v vodi za več sladkosti.
NISFUK2
Podatkovni list
- Izvora
- Kumamoto, Japonska
- Zmogljivosti
- 720 ml net
- Teža
- 0,663 kg
- Naprava
- Steklenica
- Sestavine
- MIZOCHIKARA MALTED RICE in MALTED Rice, ki se goji v Hitoyoshi-Shu, Kumamoto
- Ohranjanje
- Pri sobni temperaturi (manj kot 28 ° C)
- Volumen čistega alkohola
- 40%
- Oblačenja
- kristalni
- Ideal tasting temperature
- sveže + 15 ° C ali kamenje ali vroče (60 ° C)
- Storitve
- steklo v viskiju ali skodelici v shochu
- Kategorija
- Honkaku (Honkaku, pravi verodostojna Shochu, je destilirana enkrat in ponuja zelo bogate arome in zabavne opombe)
- Uporabljene globe
- Črna koji (rustikalne in močne arome)
- Destilacija
- atmosferska destilacija. Tradicionalna metoda destilacije v vretju pri atmosferskem tlaku omogoča veliko komponent Moromija, da se naravno prodrejo v Shochu.
- Zorenja
- zorenje v kozarcih Terracotta, imenovano "Kame"
- Tip
- dolga rafiniranje, vsaj 5 let
- Priporočilo
- Zloraba alkohola je nevarna za zdravje. Porabiti z zmernostjo. Poraba alkoholnih pijač med nosečnostjo, tudi v majhnih količinah, ima lahko resne posledice za zdravje otroka. Prodaja alkohola je prepovedana mladoletnikom, mlajšim od 18 let
- Arome
- bogate, karamelne note
- Geografska identiteta
- Kuma Shochu
- Okusov
- bogata, veliko okroglosti in sladkosti
- Distilé
- od 100% riža
FUKANO SHUZOOsredotočite se na kakovost na količino, kot je valuta destilarne fukano. Fukano proizvaja več mednarodnih Shochu na mednarodnem prizorišču, kot je Homare No Tsuyu, ki je osvojil platino medaljo v kategoriji Rice Shochu na Kura Master leta 2021, Saiba, ki je osvojila medaljo. Zlato v isti kategoriji.
Fukano prav tako proizvaja Aged Kuma Shochu, kot je Koku brez fuina. Domare Noben Tsuyu ni ročno izdelan iz Kojo, kuhan v Kameu (Terracotta Jar), destiliran pod tlakom okolice in shranjen v Kame.
Za destilarne, ustanovljeno leta 1823, so bile umetne brazde, ki obstajajo za več kot 400 let. Bela alga "Himebaikamo" (Ranunculus Kazosensis) cveti od julija do avgusta, preden teče na površino vode, dokler se ni drugi dom Sagara Clan, ki se nahaja sedem kilometrov stran. Z vstopom v destilarno se boste počutili zavito s svežim zrakom. Vse je ročno izdelano v destilarni, do 150-letnih slog glinenih rezervoarjev, razporejenih v vrsticah.
Med pripravo sezone se lahko slišijo različni hrup za destilarno, kuhanje pare riža, Koji (riž), ki se prenaša iz dvorane Koji v glinene rezervoarje, zvok fermentacijskega procesa, ki vzbuja dež, dež. Destilacija in polnjenje. "Tôji", ali "Destilatorji mojster", razlikujejo subtilne razlike med zvoki in opravljajo svoje delo s pomirjevanjem in natančnostjo. Izdelujejo ekstremno auro koncentracije, ki bi odvrnila vsakogar od drznega, da bi jih motil. To so "ljudje" kot "stvari", ki ohranjajo tradicijo.
Okus se spremeni v preteklih letih, ki tvori združitev s sedanjostjo; Nahranijo se in povezane s preteklostjo. "To nam omogoča, da čutimo, da se dobri izdelki kadarkoli rodijo od tržnosti. Naša destilarna je odprta za javnost, tako da jo lahko obiščete in okusite naše izdelke. Lahko celo okusite našo" kura no hizoushu ", ki je zorela v glinenih rezervoarjih 10 let. Ne obravnavamo samo destilacije, temveč tudi gostoljubnost za vsakega od naših kupcev."
Vous aimerez aussi
6,80 €
170,00 € / Kg
75,00 €
41,67 € / L
33,00 €
45,83 € / L
Naš distiller, Fukano Shuzo, ustanovljen leta 1823, je destilarna, ki sledi tradiciji in inovacijam pri proizvodnji geografske označbe Shochu "Kuma".
Destilarna izkorišča dve pivovariji, ki uporabljata tradicionalne glinene kozarce za ročno shojenje in druge s stroji za nadzor temperature. Ta dvojni pristop omogoča Fukanu, da ohrani 200-letno tradicijo Kuma Shochu, medtem ko razvija nove sorte, da bi izpolnili različne nastavitve.
Popolnoma ročno izdelana, fermentacija v glinenih kozarcih od konca obdobja EDO) in pridobljene z atmosfersko destilacijo, je ta Shochu rafiniran vsaj 5 let. Ta vintage Shochu odraža strast pivovarne in predanosti, ne da bi ogrozila obrtnike.
Ta Shochu se ne odreže na izhodu iz alambične. Aromatične opombe so močne in vzbujajo vroč riž in karamelo. Izstopa za blag tradicionalni okus za napad in nato robusten. Rahlo vonj zemlje in značilna globina črnega kojo pušča trajen vtis. Ta shochu jedo sveže (+ 15 ° C) ali vroče pri + 60 ° C. Lahko se razreže v vodi za več sladkosti.
Shochu Toki No Fuin Girlshu 40%
54,00 €
Vključen davek
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ