Společnost byla založena v roce 1935.

V té době, zakladatele, Sadakichi TakeHisa, Shochu a Yokan (japonský želé želé, azuki těsto dezert) atd.

V této době je v lokalitě Yame, prefektura Fukuoka farma shiitake houbová farma. Společnost začala sledovat houby pěstované v protokolech proti těm, které byly vyrobeny na místě v roller vozíku.

Druhá a třetí generace pokračovala v pěstování shiitake houby na dubových a cedrálních kmenech.

Třetí generace se otevřela počátkem osmdesátých let, obchod se specializovaný na shiitake houby, hiyoriko, stejně jako udon obchod, menraku.

Prodávají pouze shiitake houby přirozeně kultivované na kmeny dubů a cedrů.

To pokračuje dnes se čtvrtou generací.