Les produits de la marque MIYAGISHOTEN

Náš řemeslník MIYAGISHOTENV roce 1898 byl vytvořen výrobce Tsukémonového.

Ve svých dětství se společnost specializuje na výrobu MISO a sójové omáčce.
Druhá generace najde svou činnost narušení válce, nemůže získat kyselou sóju a rýži. Nelze pokračovat v miso a sójové omáčce, se specializuje na výrobu okurek (kulminely) a tsukudani (barvení potravin v sójové omáčce) na základě místní zeleniny a rostlin divoké. 4. generace (aktuální generace) se zaměřuje na rozvoj tradičního plodiny okurek v oblasti Shinshu.
Značka "Konohanaya" je rozpoznána v celém Japonsku.
Region Sinshu, prefektura Nagano, rozpoznává 57 odrůd zeleniny jako "tradiční zeleninu.
Konohanaya dává preferenci místních produktů: Condimated zelenina, meruňky, kinasa Physalis Jams, Togakushi bylinné výběry.
Mezi aktivy předložená značkou Konohanaya pro marketing jeho Tsukémonos:
1- Ekologické a místní produkty, sezónní a snadno zachované s vyváženým množstvím soli po celý rok
2-Zdravé potraviny, které zachovávají jejich nutriční vlastnosti, vitamíny a minerály, vlákno, zatímco fermentují.
3- Zelenina, která může být použita jako koření, lahodná, nabídka, bohatá na živinu.