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私たちの職人 MIYAGISHOTEN、Tsukémonoの製造業者は1898年に作成されました。
その乳児期には、同社は味噌と大豆ソースの製造を専門としています。
第二世代はその活動を戦争によって動揺させることができ、Sour Soyやご飯を得ることができません。 味噌や大豆ソースを作り続けることができない、それは地元の野菜や植物植物に基づいて、ピクルスの製造(野菜)とつくば(大豆ソースの染色物)を専門としています。 第4世代(現在の世代)は、信州地域の漬物の伝統的な作物の開発に焦点を当てています。
ブランド「Konohanaya」は日本中で認識されています。
長野県之野地方は、57種類の野菜を「伝統的な野菜」として認めています。
コノハナヤは地元の商品を好みます:コンディショニングされた野菜、アプリコット、Kinasa Physalis Jams、Togakushiのハーブピック。
その資産の中では、その氏のマーケティングのために、コノハナヤブランドによって前方に配置されます。
1年間の季節のバランスの取れた塩の塩の量と容易に保存されている。
2-発酵されている間、栄養性、ビタミンおよび鉱物、繊維を保存する健康的な食品。
3-調味料、おいしい、入札、栄養豊富なものとして使用できる野菜。
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