Sake Utsukushii Kamogawa Junmai

Name: Sake Utsukushii Kamogawa Junmai
Brand: SASAKI SHUZO
SKU: NISSS2
Price: 7.80 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (2 reviews)

Ref : NISSS2

7,80 €

Tax Included

26,00 € / L

Vyprodáno

Sake s krystalickou průhledností má osvěžující, ale čisté a čisté vůně. Čerstvé odstíny evokují jablko a hrušku, kvetení zimolezu, s nádechem aromatického, jako je chorbil a vavřín.

Na patře, stejně jako parfém, zanechává dojem čerstvosti. Světelný útok vede k měkkému a kapalnému povrchu díky příjemné kyselosti. Ústa je sladká, obklopující, na hodnocení dobře zralé žluté ovoce.

Jeho svěžest a bylinná chuť jí umožňují doprovázet vchody a saláty založené na bylinkách a citrusových plodech. Doporučujeme také toto saké v doprovodu k drůbežému vytvořenému.

Společnost Sasaki Shuzo byla založena v roce 1893, v centru historického centra města Kjótu, který byl založen své Sasaki Shuzo. Asi 300 původních pivovarů, je to jediná, která má být ztracena v tomto sousedství.

Výjimečná topografie Kjótu a hojnost vody byly hlavní důvody, proč byl v sake vařen v Kyoto a zdůvodňující, že Kjóto byl jmenován kapitálem za 1 000 let.

Parametry

Původu: Kjóto, Japonsko
Sládek: SASAKI SHUZO
Kapacita: 300 ml síť nebo 720 ml sítě
Klimatizace: světle zelená lahvička
Přísady: rýže gyakumangoku, sladit rýže (sýze)
Zachování: teplota menší než + 20 ° C
Objem čistého alkoholu: 15%
Stupeň leštění rýže "Seimaï-Drink": 65%
Kobo / kvasnice / Kyokai: Kjóto, Kyonokoto
Kyselost: 1.6
Filtrování: Yabuta. Tiskový filtr Yabuta je stlačený vzduchový systém vybavený horizontálním stylem původně vyvinutým Yabuta. Tiskový filtr Yabuta je vybaven vynikající filtrací a dehydratací funkcí. Tento systém nevytvoří žádné poškození filtrované kapaliny.
Šaty: krystalická transparentnost
Ústa: saked sajdi, ovocný a květinový
Ideální ochutnávka teplota: + 15 ° C nebo horké + 30 ° C
Služby: Bílé víno sklo nebo Sakazuki tak čerstvé a Ochoko tak horké
Hodnota čítače sake (SMV): +3
Doporučení: Zneužití alkoholu je nebezpečné pro zdraví. Konzumovat s mírou. Spotřeba alkoholických nápojů během těhotenství, a to i v malých množstvích, může mít vážné důsledky pro zdraví dítěte. Prodej alkoholu je zakazen mladiství mladším 18 let
Zařazení: Junmaï

SASAKI SHUZO

Je to region s kvalitní podzemní vody. Dobrá voda by byla jednou z důvodů, proč si toto místo vybralo skrytyoshi.
Pivovar vždy používá vodu "Ginmei-Sui", která by byla používána Sen žádným Rikyu pro své čajové obřady.
Naše řemeslníci jsou věnováni tradiční výrobci, udržování ducha "přenosu tradice Kjótského" a s použitím chuti rýže v zájmu.
Kromě toho se snaží vyrábět lahodné saké, a to nejen tím, že zdědí první zkušenosti, ale také aktivně provádět nové technologie a spolupracující s průmyslem a akademickým světem.